一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣及其应用方法技术

本发明专利技术公开了一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣，属于花生加工生产技术领域，包括A剂、B剂和C剂。本发明专利技术包衣所需主要成分来源于苹果榨汁工业的废料苹果渣，成本低，无污染，以果胶多糖为主要成分，主要采用物理封闭的方式，阻止黄曲霉污染花生，与目前的其他技术相比，绿色安全，并且还可以根据需要，添加其他抗菌抗虫的物质。添加其他抗菌抗虫的物质。

【技术实现步骤摘要】
一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣及其应用方法


[0001]本专利技术属于花生加工生产
，具体涉及一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣及其应用方法。

技术介绍

[0002]花生是我国主要油料作物和重要的出口创汇农产品。花生营养价值丰富，含油量高，具有重要的食用和油用价值。花生生产上，由于受到环境，气候以及花生晾晒，储存方式的影响，容易受到黄曲霉真菌侵染，进而产生黄曲霉毒素污染。黄曲霉毒素污染农作物带来的危害是不可估量的，是对花生生产具有大规模破坏性的疾病之一。
[0003]花生在生产的各个环节均有可能被黄曲霉侵染而污染黄曲霉毒素。花生产前受到黄曲霉侵染，主要与花生自身抗性，土壤类型，土壤温湿度，黄曲霉菌株的类型等环境因素相关，而产后黄曲霉毒素污染，主要是受到花生晾晒和仓储方式的影响，相关研究表明，从收获后到入库这个阶段，是花生产后受到黄曲霉污染的主要环节，因此，入库储存前应该使花生的含水量迅速下降到安全含水量以下，这就要求低温、干燥、通风透气良好的仓储条件，需要额外的冷却，除湿设备，成本高昂，因此，不利于小规模花生种植户对产后花生的处理，因此，迫切需要专利技术一种操作简便，成本可控的花生储存方法。
[0004]现有技术多使用包衣剂对花生进行加工处理，目前市场上的包衣剂，主要有以下几种：1.杀虫型种衣剂：如35％吡虫啉悬浮种衣剂、30％毒死蜱微胶囊种衣剂等；2.杀菌型种衣剂：如0.2％戊唑醇悬浮种衣剂、30％苯醚甲环唑悬浮种衣剂等；3.杀虫+杀菌型种衣剂：如15％吡虫啉
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福
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烯悬浮种衣剂、28％吡虫
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多悬浮种衣剂、15％克百威
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戊唑醇悬浮种衣剂等。现有的花生包衣剂具有以下缺点：农药残留大，毒性高：目前使用的种衣剂中杀虫或杀菌成分均为具有一定毒性的化学合成物，对人、畜具有一定的毒副作用，不符合现代农业的要求，如毒死蜱属中毒农药，对鱼类及水生生物毒性较高；易产生药害，容易引起烧种；化学包衣剂如果用药过量或温度低时，容易产生药害，对苗生长有明显抑制，播种深时对出苗有影响，降低产量。另外，现有包衣剂主要以拌种为主，很少能够用于产后花生的储存，不能从根本上解决问题。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是提供一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣及其应用方法。
[0006]本专利技术的上述技术目的是通过以下技术方案实现的：
[0007]一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣，包括A剂、B剂和C剂。
[0008]进一步的，按重量份计，包括20～30份A剂、0.5～2份B剂和0.2～0.8份C剂。
[0009]进一步的，所述A剂为脱脂果胶。
[0010]进一步的，所述脱脂果胶是制备方法是：从苹果果渣中提取粗制果胶，然后使用果
胶甲酯酶，对粗制果胶进行脱酯化处理，完成后即得脱脂果胶。
[0011]进一步的，所述脱脂果胶中果胶甲酯化比例为5％～10％。
[0012]进一步的，所述B剂为10％氨基酸钙。
[0013]进一步的，所述C剂为硼酸钠。
[0014]一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣的应用方法，包括如下步骤：
[0015]1)先将A剂与水以重量比1:4进行混匀，然后再加入C剂静置处理10min，完成后对花生进行喷涂；
[0016]2)将B剂稀释10倍后，再对花生进行喷涂，完成后将花生自然晾干即可。
[0017]植物果胶多糖是植物果胶经过果胶甲酯酶降解后产生的长链多糖分子，通过控制果胶甲酯酶的使用量和活性，可以对多糖分子的酯化程度进行控制，当与钙，硼混合并吸水后，多糖在硼的作用下，能够迅速与钙螯合形成坚固的膜结构。产后花生之所以对黄曲霉毒素易感，主要是由于花生壳发育不良，或者受到机械损伤，导致花生壳中出现细小破损，导致黄曲霉真菌的侵染。而低甲酯化多糖可以在花生壳表面形成一层保护膜，同时，能够将通过钙与果胶形成的“钙桥”结构，将花生壳中原有的果胶进行交联，增加花生壳对于黄曲霉侵染的抵抗能力。另外，低甲酯化多糖具有良好的透气性，阻湿性，抗菌性等优点，适合常温下的大型仓储，并能防止花生脂肪氧化，延长贮藏期，提高社会和经济效益。
[0018]本专利技术相比现有技术具有以下优点：
[0019]本专利技术包衣所需主要成分来源于苹果榨汁工业的废料苹果渣，成本低，无污染，以果胶多糖为主要成分，主要采用物理封闭的方式，阻止黄曲霉污染花生，与目前的其他技术相比，绿色安全，并且还可以根据需要，添加其他抗菌抗虫的物质。
具体实施方式
[0020]实施例1
[0021]一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣，由以下质量分数的原料制成：20％的脱脂果胶，1％的氨基酸钙，0.5％的硼酸钠。
[0022]实施例2
[0023]一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣，由以下质量分数的原料制成：25％的脱脂果胶，1.5％的氨基酸钙，0.2％的硼酸钠。
[0024]实施例3
[0025]一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣，由以下质量分数的原料制成：30％的脱脂果胶，2％的氨基酸钙，0.8％的硼酸钠。
[0026]上述未列成分为水和其他包衣常用的填料成分。并且氨基酸钙为钙含量为10％的氨基酸钙。
[0027]实施例4
[0028]包衣剂的使用效果验证分为处理组和对照组，处理组为实施例1-3的种衣剂，对照组(CK)设置4组，分别是CK1:未处理；CK2：清水；CK3：20％的脱脂果胶，1％的氨基酸钙；CK4:20％的脱脂果胶，0.5％的硼酸钠；CK5:1％的氨基酸钙，0.5％的硼酸钠。
[0029]实验品种为当年收获的花生，品种为花育XX号，由山东省花生研究所培育，审定编号为：鲁农审字[2004]013号。
[0030]新鲜收获的花生，采用自然干燥法进行干燥处理。经过清理后的新鲜花生，在晾场晾晒开始时，首先按照实施例1-4的方式，分别处理后晾晒，入库。所有处理后的花生按照相同的条件进行存储，所有八种处理，每个处理共处理花生100kg，并设置三次重复，库存时间设置为一年，取样时每个重复混匀后取样100g，使用破壁机磨碎并称取5g花生粉末，按照《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》(GB5009.22-2016)中的高效液相层析法对花生中的四种黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2进行检测，结果如表1所示：
[0031]表1：花生四种黄曲霉毒素检测结果
[0032][0033]注：上表1中所述的
“-”
为未检出。
[0034]由上表1可以看出，本专利技术多糖包衣能够明显的提升对花生的抗黄曲霉防护效果。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣，其特征在于，包括A剂、B剂和C剂。2.根据权利要求1所述的一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣，其特征在于，按重量份计，包括20～30份A剂、0.5～2份B剂和0.2～0.8份C剂。3.根据权利要求1或2所述的一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣，其特征在于，所述A剂为脱脂果胶。4.根据权利要求3所述的一种花生用抗黄曲霉侵染的新型绿色植物多糖包衣，其特征在于，所述脱脂果胶是制备方法是：从苹果果渣中提取粗制果胶，然后使用果胶甲酯酶，对粗制果胶进行脱酯化处理，完成后即得脱脂果胶。5.根据权利要求4所述的一种花...

【专利技术属性】
技术研发人员：石大川，
申请(专利权)人：青岛市农业科学研究院，
类型：发明
国别省市：