一种杂粮营养粉皮及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种杂粮营养粉皮，由一种杂粮营养粉皮，由红薯淀粉、绿豆淀粉、紫薯淀粉和蔬菜果汁按照质量之比3:3:2:2制成；本发明专利技术还公开了杂粮营养粉皮及其制备方法，包括如下步骤：包括如下步骤：第一步、原料的处理；第二步、原料的和浆；第三步、原料的蒸熟；第四步、粉皮的干燥。本发明专利技术的杂粮粉皮在加工的时候，可以将绿色的有机蔬菜混合在其内部，使得人们在进行粉皮食用的时候，还可以对蔬菜内部的营养进行摄入工作，使得整个粉皮营养价格更高，也保证粉皮的美观度，同时在粉皮的内部加入蜂蜜等，不仅可以对整个粉皮的口感进行调节，使得粉皮在被食用的时候更加美味。粉皮在被食用的时候更加美味。粉皮在被食用的时候更加美味。

【技术实现步骤摘要】
一种杂粮营养粉皮及其制备方法


[0001]本专利技术属于杂粮粉皮加工领域，具体地，涉及一种杂粮营养粉皮及其制备方法。

技术介绍

[0002]粉皮是我国人民常见的一种食品，传统的粉皮都是由大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点；
[0003]现有市场上一般的粉皮在被人们进行食用的时候，不能很好的对其内部的营养物质进行改善，以及在进行食用的时候，不能很好的与蔬菜进行混合，由于在我国北方的人们在主要以面食为主，经常会出现孩子对蔬菜挑食严重的现象发生，影响孩子身体正常营养的摄入工作；
[0004]一般的粉皮在进行制作干燥的时候，由于粉皮具有一定的厚度，导致在对粉皮进行干燥的时候，会出现上方干燥时间下面干燥时间长的的现象发生，导致会出现粉皮干燥的实施会影响干燥的效率，同时还会出现热量的浪费现象，同时在对粉皮进行干燥后还不方便对粉皮进行下料的效果，所以，我们提出一种方便解决上述问题的杂粮粉皮。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种杂粮营养粉皮及其制备方法，本可以将绿色的有机蔬菜混合在其内部，使得人们在进行粉皮食用的时候，还可以对蔬菜内部的营养进行摄入工作，使得整个粉皮营养价格更高，也保证粉皮的美观度，同时在粉皮的内部加入蜂蜜等，不仅可以对整个粉皮的口感进行调节，使得粉皮在被食用的时候更加美味。
[0006]本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：
[0007]一种杂粮营养粉皮，由红薯淀粉、绿豆淀粉、紫薯淀粉和蔬菜果汁按照质量之比3:3:2:2制成。
[0008]一种杂粮营养粉皮及其制备方法，包括如下步骤：
[0009]第一步、原料的准备
[0010]称量好一定量的红薯淀粉、绿豆淀粉、紫薯淀粉和蔬菜果汁；
[0011]第二步、原料的和浆
[0012]称量好的杂粮淀粉放置到搅拌桶的内部，将蔬菜果汁兑水，使得其体积到达一定的量后，倒入到搅拌桶的内部，进行搅拌工作，在进行搅拌的时候，再将蜂蜜倒入到搅拌桶的内部；
[0013]第三步、原料的蒸熟
[0014]将和面完成后的淀粉糊倒入到蒸熟装置的内部蒸糊工作，蒸熟完成后，完成粉皮的成型工作，之后，将成型后的粉皮进行脱离，然后对其进行清洗工作；
[0015]第四步、粉皮的干燥
[0016]将清洗后的粉皮晾干后放置在干燥装置内部的放置板的上方，进行干燥工作，干燥完成后，对干燥后的分配进行脱离收集。
[0017]本专利技术的杂粮粉皮在加工的时候，可以将绿色的有机蔬菜混合在其内部，使得人们在进行粉皮食用的时候，还可以对蔬菜内部的营养进行摄入工作，使得整个粉皮营养价格更高，也保证粉皮的美观度，同时在粉皮的内部加入蜂蜜等，不仅可以对整个粉皮的口感进行调节，使得粉皮在被食用的时候更加美味。
[0018]进一步地，第四步中的干燥装置，包括干燥主体和电机，所述干燥主体的内壁表面镶嵌有滑槽，且滑槽的内部上方设置的复位弹簧的底部与滑动块的表面相连接，并且滑动块与滑动块的中间连接有防护框，所述防护框设置在放置板的底部，且放置板的外侧通过复位转轴与安装块相连接，并且安装块的顶端中间一体安装的推动块设置在穿槽的内部，并且穿槽贯穿在放置板的中间；
[0019]所述安装块的顶端卡合在预留槽的内部，且预留槽镶嵌在干燥主体的内壁上，并且安装块的顶端卡合有卡合块，所述卡合块的外部通过压缩弹簧与卡合槽相连接，且卡合槽在预留槽的两侧均有设置；
[0020]所述电机的顶端与旋转盘同轴连接，且旋转盘与旋转盘之间通过第一皮带相连接，并且旋转盘在干燥主体的外部两侧均有设置，所述旋转盘的顶端与旋转杆同轴连接，且旋转杆的外部设置有凸出块和主动盘，并且旋转杆设置在防护框的下方中间位置，所述主动盘的外部通过第二皮带与从动盘相连接，且从动盘的中间键连接的旋转轴与干燥主体的内壁为轴承连接，并且旋转轴的外部一体安装有旋转块。
[0021]进一步地，所述放置板的中间位置均匀的分布有推动块，且推动块的最高点与放置板的最高点处于同一直线上，并且放置板与安装块处于同一直线上，同时放置板内侧的光滑表面位置与旋转轴顶端位置相对应。
[0022]进一步地，所述滑动块的中轴线与防护框的中轴线处于同一直线上，且滑动块设置的位置与凸出块设置的位置相对应，并且滑动块在滑槽的内部为滑动结构。
[0023]进一步地，所述预留槽的内部与卡合槽之间相互贯穿，且卡合槽内部设置的卡合块的顶端呈弧形结构设置。
[0024]进一步地，所述防护框的底部与推动块之间为一体结构，且推动块的主视呈“T”形结构设置，并且防护框的主视呈“U”形结构设置，同时防护框的长度小于放置板的长度。
[0025]进一步地，所述主动盘的内部均匀的分布有棘齿，且棘齿的内部与棘爪相互卡合，并且棘爪在旋转杆的外部等间距设置。
[0026]进一步地，所述安装块的顶端呈“T”形结构设置，且安装块顶端的“T”形结构与卡合块之间相互卡合。
[0027]本专利技术的有益效果：
[0028]本专利技术采用特制的干燥装置对粉皮进行干燥的时候，整个粉皮上方干燥完成后，整个防护框可以进行上升工作，在防护框进行上升的时候，会使得其顶端的推动块进行上升，使得推动块可以凸出放置板上的穿槽中，使得推动块可以将放置在放置板上的粉皮顶起，达到及时的对粉皮的底部进行干燥工作，使得整个粉皮在进行干燥的时候，可以及时的进行底部的干燥工作，不会出现由于粉皮的厚度不均匀出现需要长时间干燥才能完成彻底
的干燥工作，使得整个装置的干燥效率非常高，同时兼具的提高整个装置对热量的利用率；
[0029]放置板与安装块之间可以在复位转轴的作用下进行旋转工作，由此在旋转块旋转的时候，会推动放置板进行倾斜工作，而放置板在倾斜的时候，会使得其上方与其干燥分离的粉皮可以快速下落，由此也就方便完成分配的快速彻底下料工作；
[0030]本专利技术的杂粮粉皮在加工的时候，可以将绿色的有机蔬菜混合在其内部，使得人们在进行粉皮食用的时候，还可以对蔬菜内部的营养进行摄入工作，使得整个粉皮营养价格更高，也保证粉皮的美观度，同时在粉皮的内部加入蜂蜜等，不仅可以对整个粉皮的口感进行调节，使得粉皮在被食用的时候更加美味。
附图说明
[0031]为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本专利技术作进一步的说明。
[0032]图1为本专利技术干燥装置的主视剖面结构示意图；
[0033]图2为本专利技术干燥装置的图1中A处放大结构示意图；
[0034]图3为本专利技术干燥装置的防护框主视剖面结构示意图；
[0035]图4为本专利技术干燥装置的放置板与防护框俯视结构示意图；
[0036]图5为本专利技术干燥装置的防护框仰视结构示意图；
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种杂粮营养粉皮，其特征在于，由红薯淀粉、绿豆淀粉、紫薯淀粉和蔬菜果汁按照质量之比3:3:2:2制成；称量好一定量的红薯淀粉、绿豆淀粉、紫薯淀粉和蔬菜果汁；将称量好的杂粮淀粉放置到搅拌桶的内部，将蔬菜果汁兑水，使得其体积到达一定的量后，倒入到搅拌桶的内部，进行搅拌工作，在进行搅拌的时候，再将蜂蜜倒入到搅拌桶的内部；将和面完成后的淀粉糊倒入到蒸熟装置的内部蒸糊工作，蒸熟完成后，完成粉皮的成型工作，之后，将成型后的粉皮进行脱离，然后对其进行清洗工作；将清洗后的粉皮晾干后放置在干燥装置内部的放置板的上方，进行干燥工作，干燥完成后，对干燥后的粉皮进行脱离收集。2.根据权利要求1所述的一种杂粮营养粉皮的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：第一步、原料的准备称量好一定量的红薯淀粉、绿豆淀粉、紫薯淀粉和蔬菜果汁；第二步、原料的和浆称量好的杂粮淀粉放置到搅拌桶的内部，将蔬菜果汁兑水，使得其体积到达一定的量后，倒入到搅拌桶的内部，进行搅拌工作，在进行搅拌的时候，再将蜂蜜倒入到搅拌桶的内部；第三步、原料的蒸熟将和面完成后的淀粉糊倒入到蒸熟装置的内部蒸糊工作，蒸熟完成后，完成粉皮的成型工作，之后，将成型后的粉皮进行脱离，然后对其进行清洗工作；第四步、粉皮的干燥将清洗后的粉皮晾干后放置在干燥装置内部的放置板的上方，进行干燥工作，干燥完成后，对干燥后的分配进行脱离收集。3.根据权利要求2所述的一种杂粮营养粉皮的制备方法，其特征在于，第四步中所述的干燥装置，包括干燥主体(1)和电机(2)，所述干燥主体(1)的内壁表面镶嵌有滑槽(13)，且滑槽(13)的内部上方设置的复位弹簧(14)的底部与滑动块(4)的表面相连接，并且滑动块(4)与滑动块(4)的中间连接有防护框(7)，所述防护框(7)设置在放置板(3)的底部，且放置板(3)的外侧通过复位转轴(18)与安装块(17)相连接，并且安装块(17)的顶端中间一体安装的推动块(16)设置在穿槽(15)的内部，并且穿槽(15)贯穿在放置板(3)的中间；所述安装块(17)的顶端卡合在预留槽(6)的内部，且预留槽(6)镶嵌在干燥主体(1)的内壁上，并且安装块(17)的顶端卡合有卡合块(8)，所述卡合块(8)的外部通过压缩弹簧(24)与卡合槽(25)相连接，且卡...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐一，梁宗朝，史会忠，
申请(专利权)人：亳州市铜关粉皮有限公司，
类型：发明
国别省市：