一种基于区块链的食品溯源方法技术

本发明专利技术涉及食品信息溯源技术领域，且公开了一种基于区块链的食品溯源方法，包括以下步骤：食品生产：对食品生产阶段的数据进行收集，根据食品生产阶段的数据存放进入第一储存单元中，并进一步生产校验数据，保存备用；食品包装：食品生产完成后转移至包装车间中，后针对同类食品包装进行记录并转换成数据，存放在第二储存单元中，且包装的同时记录下生产日期信息；数据分析：将食品生产、包装、运输时记录的信息和数据进行编码，即编入区块链中，并尝试通过区块链查询食品信息，进而对运行结果进行分析检测。查询食品不同时期的生产信息，消费者得到这些信息后，可与包装袋上的信息进行比对，从而达到了食品信息分类溯源的且信息保真的效果。的效果。的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种基于区块链的食品溯源方法


[0001]本专利技术涉及食品信息溯源
，具体为一种基于区块链的食品溯源方法。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提升，人们越来越关注食品的卫生，且随着互联网的普及，越来越多的食品信息被人们所得知，但随着而来的弊端便是食品信息的可靠性越来越低，导致消费者无法得知到正确的食品安全信息。
[0003]对此现有技术采用食品生产等相关信息与物联网结合的方式，这种结合方式虽然在一定程度上能够保证食品信息的可靠性，但由于食品生产过程中的信息较多，且现有技术并没有对此细分，导致消费者获取的信息较为零散，且无法正确判断出哪些是重要信息，对此，我们提出一种基于区块链的食品溯源方法，以解决上述问题。

技术实现思路

[0004]为实现上述食品信息分类溯源的目的，本专利技术提供如下技术方案：一种基于区块链的食品溯源方法，包括以下步骤：
[0005]S1、食品生产：对食品生产阶段的数据进行收集，根据食品生产阶段的数据存放进入第一储存单元中，并进一步生产校验数据，保存备用；
[0006]S2、食品包装：食品生产完成后转移至包装车间中，后针对同类食品包装进行记录并转换成数据，存放在第二储存单元中，且包装的同时记录下生产日期信息；
[0007]S3、食品运输：根据食品的运输第形成物流运输阶段的数据，把物流运输信息以及食品的数量进行记录再次生成数据，且对比食品包装时的生产日期，记录运输日期，并转为信息记录在第三储存单元中；
[0008]S4、数据分析：将食品生产、包装、运输时记录的信息和数据进行编码，即编入区块链中，并尝试通过区块链查询食品信息，进而对运行结果进行分析检测；
[0009]S5、食品售卖：当食品的各种生产信息与区块链结合完成后，且通过检测，便可进行售卖，且消费者可通过上网运行区块链的方式查询购买的食品的相关信息。
[0010]本专利技术的有益效果是：通过将食品生产、包装、运输时记录的信息和数据进行编码，即编入区块链中，后通过智能手持设备输入区块链代码，即进入通过区块链系统中，查询食品不同时期的生产信息，消费者得到这些信息后，可与包装袋上的信息进行比对，从而达到了食品信息分类溯源的且信息保真的效果。
[0011]优选的，所述S1中食品的生产过程中记录的信息为食品加工原料的质量、食品加工步骤、食品加工时所用的配料成分、食品加工时的环境。
[0012]优选的，所述S2中食品包装记录的信息为包装时的卫生条件、包装时食品的新鲜程度、包装时食品的含量。
[0013]优选的，所述S3中食品运输记录的信息为食品运输时的时间、食品运输时的温度、食品运输时的密封状态。
[0014]优选的，所述S4中食品生产、包装、运输信息，通过计算机程序编入区块链中，且编入后运行检测。
[0015]优选的，区块链本质上是一种分布式的、多中心化的链式数据存储系统，具有去中心化、时序数据可编程、安全可信的特点。借助分布式系统各个节点的工作量证明等共识算法形成的强大算力来抵御外部攻击，保证区块链数据的不可篡改，保证数据安全可靠。
附图说明
[0016]图1为本专利技术系统流程示意图。
具体实施方式
[0017]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0018]实施例1：一种基于区块链的食品溯源方法，包括以下步骤：
[0019]S1、食品生产：对食品生产阶段的数据进行收集，根据食品生产阶段的数据存放进入第一储存单元中，并进一步生产校验数据，保存备用；所述S1中食品的生产过程中记录的信息为食品加工原料的质量、食品加工步骤、食品加工时所用的配料成分、食品加工时的环境。
[0020]S2、食品包装：食品生产完成后转移至包装车间中，后针对同类食品包装进行记录并转换成数据，存放在第二储存单元中，且包装的同时记录下生产日期信息；所述S2中食品包装记录的信息为包装时的卫生条件、包装时食品的新鲜程度、包装时食品的含量。
[0021]S3、食品运输：根据食品的运输第形成物流运输阶段的数据，把物流运输信息以及食品的数量进行记录再次生成数据，且对比食品包装时的生产日期，记录运输日期，并转为信息记录在第三储存单元中；所述S3中食品运输记录的信息为食品运输时的时间、食品运输时的温度、食品运输时的密封状态。
[0022]S4、数据分析：将食品生产、包装、运输时记录的信息和数据进行编码，即编入区块链中，并尝试通过区块链查询食品信息，进而对运行结果进行分析检测；所述S4中食品生产、包装、运输信息，通过计算机程序编入区块链中，且编入后运行检测。
[0023]S5、食品售卖：当食品的各种生产信息与区块链结合完成后，且通过检测，便可进行售卖，且消费者可通过上网运行区块链的方式查询购买的食品的相关信息；区块链本质上是一种分布式的、多中心化的链式数据存储系统，具有去中心化、时序数据可编程、安全可信的特点。借助分布式系统各个节点的工作量证明等共识算法形成的强大算力来抵御外部攻击，保证区块链数据的不可篡改，保证数据安全可靠；其中储存单元为存储单元一般应具有存储数据和读写数据的功能，一般以8位二进制作为一个存储单元，也就是一个字节。每个单元有一个地址，是一个整数编码，可以表示为二进制整数。程序中的变量和主存储器的存储单元相对应。变量的名字对应着存储单元的地址，变量内容对应着单元所存储的数据。
[0024]实施例2：一种基于区块链的食品溯源方法，包括以下步骤：
[0025]S1、食品生产：对食品生产阶段的数据进行收集，根据食品生产阶段的数据存放进入第一储存单元中，并进一步生产校验数据，保存备用；所述S1中食品的生产过程中记录的信息为食品加工原料的质量、食品加工步骤、食品加工时所用的配料成分、食品加工时的环境；若生产阶段中食品的进货时间与制作时间不能校验成功时，则这批食品不能被制作，需更换新的食品进行下步操作。
[0026]S2、食品包装：食品生产完成后转移至包装车间中，后针对同类食品包装进行记录并转换成数据，存放在第二储存单元中，且包装的同时记录下生产日期信息；所述S2中食品包装记录的信息为包装时的卫生条件、包装时食品的新鲜程度、包装时食品的含量。
[0027]S3、食品运输：根据食品的运输第形成物流运输阶段的数据，把物流运输信息以及食品的数量进行记录再次生成数据，且对比食品包装时的生产日期，记录运输日期，并转为信息记录在第三储存单元中；所述S3中食品运输记录的信息为食品运输时的时间、食品运输时的温度、食品运输时的密封状态。
[0028]S4、数据分析：将食品生产、包装、运输时记录的信息和数据进行编码，即编入区块链中，并尝试通过区块链查询食品信息，进而对运行结果进行分析检测；所述S4中食本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于区块链的食品溯源方法，包括以下步骤，其特征在于：S1、食品生产：对食品生产阶段的数据进行收集，根据食品生产阶段的数据存放进入第一储存单元中，并进一步生产校验数据，保存备用；S2、食品包装：食品生产完成后转移至包装车间中，后针对同类食品包装进行记录并转换成数据，存放在第二储存单元中，且包装的同时记录下生产日期信息；S3、食品运输：根据食品的运输第形成物流运输阶段的数据，把物流运输信息以及食品的数量进行记录再次生成数据，且对比食品包装时的生产日期，记录运输日期，并转为信息记录在第三储存单元中；S4、数据分析：将食品生产、包装、运输时记录的信息和数据进行编码，即编入区块链中，并尝试通过区块链查询食品信息，进而对运行结果进行分析检测；S5、食品售卖：当食品的各种生产信息与区块链结合完成后，且通过检测，便可进...

【专利技术属性】
技术研发人员：李金书，
申请(专利权)人：李金书，
类型：发明
国别省市：