【技术实现步骤摘要】
一种香菇切丁机
[0001]本技术属于香菇加工设备
，具体涉及一种香菇切丁机。
技术介绍
[0002]食用菌是一种多生长于阴湿环境下的食材，因为其富含氨基酸，逐渐成为人们日常饮食主要食材之一。现有技术中针对香菇的加工，多集中在冷链设备的改进，除湿抽干设备的改进和对其进行有效的筛分，对于香菇半成品的成型，缺乏相应的技术支撑，大多依旧停留在整体包装、运输销售。然而在干香菇根茎的加工过程中多是需要人工用剪切，在批量生产时，效率过低，耗费人工过大。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种结构简单、造价成本低的香菇切丁机。
[0004]为了达到上述设计目的，本技术所采用的技术方案是：一种香菇切丁机，包括刀架、下压架，所述刀架底部设有支腿，所述刀架内侧设有多根纵向拉板，所述刀架两侧架壁与所述刀架内侧的多根纵向拉板的板壁上均开设有若干个相对称的通孔，所述通孔内套装有张紧拉栓，所述张紧拉栓的内端设有U型卡槽，所述张紧拉栓的外端旋转有锁紧螺母，所述张紧拉栓之间设有刀片，所述刀片的两端均通过销钉卡装于所述张紧拉栓内端的U型卡槽内，所述刀架1两侧架壁与所述刀架内侧的多根纵向拉板板壁之间固定的刀片形成一组刀片网格区，所述刀架的一端铰接有下压架，所述下压架的底面设有与所述刀架1两侧架壁与所述刀架内侧的多根纵向拉板板壁之间固定的刀片形成的刀片网格区相配合的压块，所述下压架的另一端端部设有握把。
[0005]所述压块由若干个独立的压柱组合而成。
[0006]所述刀架上的刀...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种香菇切丁机，其特征在于：包括刀架、下压架，所述刀架底部设有支腿，所述刀架内侧设有多根纵向拉板，所述刀架两侧架壁与所述刀架内侧的多根纵向拉板的板壁上均开设有若干个相对称的通孔，所述通孔内套装有张紧拉栓，所述张紧拉栓的内端设有U型卡槽，所述张紧拉栓的外端旋转有锁紧螺母，所述张紧拉栓之间设有刀片，所述刀片的两端均通过销钉卡装于所述张紧拉栓内端的U型卡槽内，所述刀架1两侧架壁与所述刀架内侧的多根纵向拉板板壁之间固定的刀...
【专利技术属性】
技术研发人员：王雪松，王琼，葛星，罗平，
申请(专利权)人：河南菇太郎食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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