一种智能的面包生产设备制造技术

本发明专利技术公开一种智能的面包生产设备，包括揉面装置，对揉面装置制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置；所述揉面装置包括揉面机构，将原料注入揉面机构的注料机构，以及可伸入到揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌机构；所述揉面机构包括容置原料的揉面桶，以及驱动所述揉面桶水平转动的揉面驱动装置。首先通过揉面装置进行全自动的和面和揉面，然后将揉好的面团移动到烘烤装置中的烘烤隧道内使面团沿着烘烤隧道边输送边烘烤，面团在烘烤隧道内转动一圈的时间刚好足够将面团烤熟，当前一个面团还在烘烤隧道内时，也可以继续将揉好的面团放进烘烤隧道内，以此来实现连续烘烤。本案解决了现有技术中面包制作效率低，工人容易被烤箱误伤的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种智能的面包生产设备
本专利技术涉及面包制造机械领域，具体涉及的是一种智能的面包生产设备。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，对食物的要求也提高了，特别是早餐，面包作为人们日常早餐中最常见的食物之一，能为我们提供足够的营养；现有的面包制作过程通常是人工进行和面，然后再将和好的面团放进烤箱进行烘烤，通过人工的方式不仅效率低，而且烤箱温度一般比较高，工人容易被误伤。有鉴于此，本申请人针对上述问题进行深入研究，遂有本案产生。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种智能的面包生产设备，解决现有技术中的问题。为了达成上述目的，本专利技术的解决方案是：提供一种智能的面包生产设备，包括揉面装置，对揉面装置制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置；所述揉面装置包括揉面机构，将原料注入揉面机构的注料机构，以及可伸入到揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌机构；所述揉面机构包括容置原料的揉面桶，以及驱动所述揉面桶水平转动的揉面驱动装置。进一步，所述揉面驱动装置包括揉面驱动电机、偏心驱动杆以及安装驱动电机的支撑板；所述偏心驱动杆的一端与揉面驱动电机固定连接，另一端与揉面桶的底部中心转动连接。进一步，所述揉面驱动装置还包括连接在揉面桶侧壁的第一辅助杆以及与第一辅助杆连接的第二辅助杆；所述第一辅助杆的一端固定连接在揉面桶的侧壁，另一端转动连接在第二辅助杆上；所述第二辅助杆的一端与所述第一辅助杆转动连接，另一端转动连接在所述支撑板上。进一步，所述揉面桶包括上方设有开口的桶体、对开口进行封盖的桶盖，以及驱动桶盖打开或闭合的桶盖驱动装置。进一步，所述桶盖驱动装置包括垂直设于所述桶盖下表面且与桶盖固定连接的转动杆以及驱动转动杆转动的桶盖驱动电机。进一步，所述桶体的外侧壁上形成有供所述转动杆穿过的支撑凸块。进一步，所述桶盖驱动电机的输出轴上设有驱动所述转动杆转动的主动齿轮，所述转动杆的一端设有与主动齿轮相啮合的从动齿轮。进一步，所述揉面机构还包括驱动所述支撑板翻转的翻转驱动电机。进一步，所述揉面装置还包括承载安装所述揉面机构、所述注料机构以及所述搅拌机构的安装架；所述支撑板转动连接在所述安装架上。进一步，所述揉面机构还包括向揉面桶内喷面粉的喷洒装置；所述喷洒装置包括与连接在桶体侧壁且与桶体接通的进料管，对所述进料管进行供料的供料筒，连接在所述进料管侧壁上的喷气管，以及对所述喷气管进行供气的气泵。进一步，所述进料管与所述喷气管为塑胶软管。进一步，所述注料机构包括向所述揉面桶内注水的注水桶和向所述揉面桶内加面粉的注粉桶。进一步，所述搅拌机构包括对揉面桶内的原料进行搅拌的搅拌器，以及驱动所述搅拌器伸入或退出所述揉面桶的伸缩驱动机构。进一步，所述揉面装置还包括放置揉好的面团的放置平台。进一步，所述烘烤装置包括闭环设置的烘烤隧道，所述烘烤隧道内设有用于输送面包的输送机构；所述烘烤隧道上还设有供面团进出的开口。进一步，所述烘烤隧道上还设有对开口进行打开或关闭的密封门，所述密封门与所述烘烤隧道铰接。进一步，所述烘烤装置还包括承载烘烤隧道的烘烤承载盘。进一步，所述烘烤隧道环形设置在烘烤承载盘上。进一步，所述输送机构包括多个沿着烘烤隧道排列的输送辊。进一步，还包括将面团从揉面装置夹持移动到烘烤装置的夹持装置；所述夹持装置包括夹持臂，以及承载安装夹持臂，供夹持臂在揉面装置与烘烤装置之间滑动的承载梁。采用上述结构后，本专利技术涉及的一种智能的面包生产设备，首先通过揉面装置进行全自动的和面和揉面，然后通过夹持装置将揉好的面团移动到烘烤装置中的烘烤隧道内，然后通过烘烤隧道的输送机构将面团沿着烘烤隧道输送，在输送的过程中，烘烤隧道对面团进行烘烤，面团在烘烤隧道内转动一圈的时间刚好足够将面团烤熟，当前一个面团还在烘烤隧道内时，也可以继续将揉好的面团放进烘烤隧道内，以此来实现连续烘烤，与现有技术相比，本案通过连续烘烤，不仅可以提高面包的制作效率，而且全程采用机械设备完成，避免工人被烤箱误伤。附图说明图1为本专利技术的立体结构示意图；图2为本专利技术中揉面装置的结构示意图；图3为图2的正视图；图4为图3中A处的局部放大图；图5为本专利技术中烘烤装置的立体结构示意图。图中：1-烘烤装置、11-烘烤隧道、12-输送机构、13-密封门、14-烘烤承载盘；2-揉面装置、21-揉面桶、22-揉面驱动装置、221-揉面驱动电机、222-偏心驱动杆、223-支撑板、224-第一辅助杆、225-第二辅助杆、23-桶盖驱动装置、231-转动杆、232-桶盖驱动电机、233-支撑凸块、234-主动齿轮、235-从动齿轮、24-翻转驱动电机、25-安装架、26-喷洒装置、261-进料管、262-喷气管、27-注料机构、271-注水桶、272-注粉桶、28-搅拌机构、281-搅拌器、282-伸缩驱动气缸、29-放置平台；3-夹持装置、31-夹持臂、32-承载梁。具体实施方式为了进一步解释本专利技术的技术方案，下面通过具体实施例来对本专利技术进行详细阐述。如图1-5所示，一种智能的面包生产设备，包括揉面装置2，对揉面装置2制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置1；揉面装置2包括揉面机构，将原料注入揉面机构的注料机构27，以及可伸入到揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌机构28；揉面机构包括容置原料的揉面桶21，以及驱动揉面桶21水平转动的揉面驱动装置22。首先通过揉面装置2中的注料机构27将原料注入到揉面机构，然后搅拌机构28伸入到揉面机构内，对原料进行搅拌，接着使用揉面机构中的揉面驱动装置22驱动揉面桶21发生偏心转动对揉面桶21内的原料进行揉面，通过揉面装置2进行全自动的和面和揉面，然后通过夹持装置3将揉好的面团移动到烘烤装置1中的烘烤隧道11内，然后通过烘烤隧道11的输送机构12将面团沿着烘烤隧道11输送，在输送的过程中，烘烤隧道11对面团进行烘烤，面团在烘烤隧道11内转动一圈的时间刚好足够将面团烤熟，当前一个面团还在烘烤隧道11内时，也可以继续将揉好的面团放进烘烤隧道11内，以此来实现连续烘烤，不仅可以提高面包的制作效率，而且全程采用机械设备完成，避免工人被烤箱误伤。优选的，揉面驱动装置22包括揉面驱动电机221、偏心驱动杆222以及安装揉面驱动电机221的支撑板223；偏心驱动杆222的一端与揉面驱动电机221固定连接，另一端揉面桶21的底部中心转动连接。通过将偏心驱动杆222垂直设于揉面驱动电机221与揉面桶21之间，这样就可以通过揉面驱动电机221使揉面桶21发生偏心转动，使桶内的原料在揉面桶21的偏心转动下，被揉成圆形的面团。优选的，揉面驱动装置22还包括连接在揉面桶21侧壁的第一辅助杆224以及与第一辅助杆224连接的第二辅助杆225；第一辅助杆224的一端固定连接在揉面桶21的侧壁，另一端转动连接在第二辅助杆225上；第二辅助杆225的一端与第一辅助杆224转动连接，另一端转动连接本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能的面包生产设备，其特征在于：包括揉面装置，对揉面装置制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置；所述揉面装置包括揉面机构，将原料注入揉面机构的注料机构，以及可伸入到揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌机构；所述揉面机构包括容置原料的揉面桶，以及驱动所述揉面桶水平转动的揉面驱动装置。/n

【技术特征摘要】
1.一种智能的面包生产设备，其特征在于：包括揉面装置，对揉面装置制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置；所述揉面装置包括揉面机构，将原料注入揉面机构的注料机构，以及可伸入到揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌机构；所述揉面机构包括容置原料的揉面桶，以及驱动所述揉面桶水平转动的揉面驱动装置。


2.根据权利要求1所述的一种智能的面包生产设备，其特征在于：所述揉面驱动装置包括揉面驱动电机、偏心驱动杆以及安装驱动电机的支撑板；所述偏心驱动杆的一端与揉面驱动电机固定连接，另一端与揉面桶的底部中心转动连接。


3.根据权利要求2所述的一种智能的面包生产设备，其特征在于：所述揉面驱动装置还包括连接在揉面桶侧壁的第一辅助杆以及与第一辅助杆连接的第二辅助杆；所述第一辅助杆的一端固定连接在揉面桶的侧壁，另一端转动连接在第二辅助杆上；所述第二辅助杆的一端与所述第一辅助杆转动连接，另一端转动连接在所述支撑板上。


4.根据权利要求3所述的一种智能的面包生产设备，其特征在于：所述揉面桶包括上方设有开口的桶体、对开口进行封盖的桶盖，以及驱动桶盖打开或闭合的桶盖驱动装置。


5.根据权利要求4所述的一种智能的面包生...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈毅强，
申请(专利权)人：龙海市安得马富机械有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35