麒麟菜属植物的萃取方法技术

一种麒麟菜属植物的萃取方法，其包括有取麒麟菜属植物10‑15公斤，加入500至800公斤100℃的热水；加入0.1‑1％柠檬酸固体充分混匀；降温至26℃测量糖度，当糖度来到0.9‑3°Brix时，加热至50至80℃回流萃取4‑8小时；以500目离心机进行离心；以80‑100℃灭菌5至10分钟。

【技术实现步骤摘要】
麒麟菜属植物的萃取方法
本专利技术与麒麟菜属植物有关，尤指一种麒麟菜属植物的多糖小分子化萃取方法。
技术介绍
珊瑚草，又称麒麟菜，或鹿角菜为麒麟菜属植物之一，《本草纲目》记载“消痰。能化一切痰结，痞积，痔毒。”。有趣的是珊瑚草(carrageen,Chondruscrispus)已经在爱尔兰用了几个世纪，用来减轻喉咙痛，咳嗽和感冒。珊瑚草，其主要成分为多糖、纤维素和矿物质，而蛋白质和脂肪含量非常低。因为珊瑚草富含多糖和纤维素，故属于高膳食纤维食物。珊瑚草富含铁、钙、镁、钾、磷、锌、锰等矿物质，钙和镁的含量尤其高[注一]。尽管对各种海藻提取物的抗氧化潜力进行了广泛的研究，但红海藻的研究远远少于绿藻和褐藻。为了抵抗潮间带的温度变化，潮汐流和紫外线照射引起的氧化压力，许多可食用红藻会大量表现抗氧化和防紫外线的生物活性物质。例如，在冬季和春季期间，大型海藻组织所分泌的抗氧化活性物质(例如抗坏血酸盐和类胡萝卜素)会明显减少，而在夏季和秋季，随着光合有效辐射(PAR，400-700nm)和紫外光辐射的增加而增加。与绿藻或褐藻相比，红藻富含与氨基酸或本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种麒麟菜属植物的萃取方法，其特征在于，包括有：/n取麒麟菜属植物10至15公斤，加入500至800公斤100℃的热水；/n加入0.1％至1％柠檬酸固体充分混匀；/n降温至26℃测量糖度，当糖度来到0.9至3°Brix时，加热至50至80℃回流萃取4至8小时；/n以500目离心机进行离心；/n以80至100℃灭菌5至10分钟。/n

【技术特征摘要】
1.一种麒麟菜属植物的萃取方法，其特征在于，包括有：
取麒麟菜属植物10至15公斤，加入500至800公斤100℃的热水；
加入0.1％至1％柠檬酸固体充分混匀；
降温至26℃测量糖度，当糖度来到0.9至3°Brix...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨富涵，杨傑翔，洪樱桃，张采鸾，
申请(专利权)人：宥盛科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：中国台湾;71