一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，包括房子本体，所述房子本体内部开设有发酵槽，且房子本体内部开设有密封槽，所述密封槽位于发酵槽外侧，所述发酵槽上端可拆卸连接有密封框，且密封框下端固定连接有密封条，所述密封条与密封槽相互卡合，所述房子本体墙壁上端固定安装有散热风扇，且房子本体外侧固定连接有防尘百叶窗，所述防尘百叶窗位于散热风扇外侧，所述房子本体墙壁下端固定连接有紫外线消毒灯组，且房子本体屋顶下端固定连接有电加热灯组。该用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，方便整体内部进行温度的调控，从而增加了泡菜的成型效果，保证整体良好的发酵，增加了整体的发酵效果。

【技术实现步骤摘要】
一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室
本技术涉及茶干生产
，具体为一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室。
技术介绍
茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的十八种氨基酸，以及钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素。在第五届全国微量元素与人体健康学会上被一些著名的营养专家鉴定为色、香、味具佳、老少皆宜的营养保健食品。泡菜风味茶干需要使用发酵室进行发酵，但是现有的恒温发酵室，不方便对整体的的温度进行检测和调节，降低了整体温度的调节效果，且现有的恒温发酵室整体内部不方便进行杀菌，导致屋内其他的细菌对泡菜的发酵产生影响，降低了整体实用性。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，以解决上述
技术介绍
中提出泡菜风味茶干需要使用发酵室进行发酵，但是现有的恒温发酵室，不方便对整体的的温度进行检测和调节，降低了整体温度的调节效果，且现有的恒温发酵室整体内部不方便进行杀菌，导致屋内其他的细菌对泡菜的发酵产生影响，降低了整体实用性的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，包括房子本体，所述房子本体内部开设有发酵槽，且房子本体内部开设有密封槽，所述密封槽位于发酵槽外侧，所述发酵槽上端可拆卸连接有密封框，且密封框下端固定连接有密封条，所述密封条与密封槽相互卡合，所述房子本体墙壁上端固定安装有散热风扇，且房子本体外侧固定连接有防尘百叶窗，所述防尘百叶窗位于散热风扇外侧，所述房子本体墙壁下端固定连接有紫外线消毒灯组，且房子本体屋顶下端固定连接有电加热灯组。优选的，所述发酵槽在房子本体内部等间距分布，且发酵槽与密封框对应分布，所述密封框下端的密封条与密封槽形状大小相适配，且密封条为高弹性橡胶材质，并且密封条与密封槽为中空的框型结构。优选的，所述密封框内部固定连接有观察窗，且密封框的长宽大于发酵槽的长宽，所述观察窗的长宽与发酵槽的长宽相等，且观察窗与密封框连接处采用玻璃胶密封结构。优选的，所述散热风扇在房子本体墙壁上端等间距分布，且散热风扇关于房子本体垂直中心线对称分布，并且散热风扇外侧与防尘百叶窗内侧不贴合。优选的，所述紫外线消毒灯组在房子本体墙壁下端等间距分布，且房子本体后端从左至右依次固定连接有警报箱和温度计，所述警报箱上端固定连接有温度传感器，且警报箱内部从左至右依次固定连接有警报灯和蜂鸣器，所述警报灯和蜂鸣器和温度传感器电性连接。优选的，所述电加热灯组在房子本体屋顶下端等间距分布，且电加热灯组关于房子本体屋顶垂直中心线对称分布。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、该用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，通过使用散热风扇对整体内部的温度进行快速的散发，并通过电加热管对整体内部的温度进行增加了，从而方便整体内部进行温度的调控，增加了整体的调控效果，从而增加了整体的实用性；2、该用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，通过使用紫外线消毒灯对整体内部进行消毒，增加了整体的消毒效果，从而降低整体室内的细菌数量，防止外界的细菌对泡菜的品质产生影响，从而增加了泡菜的成型效果，增加了整体的实用性；3、该用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，通过使用温度传感器对整体内部的温度进行检测，并通过蜂鸣器和报警灯对整体内部的异常温度进行报警，防止整体内部温度过高或过低，保证整体良好的发酵，增加了整体的发酵效果。附图说明图1为本技术立体结构示意图；图2为本技术外观结构示意图；图3为本技术密封框拆分结构示意图；图4为本技术内部结构示意图。图中：1、房子本体；2、发酵槽；3、密封槽；4、密封框；5、密封条；6、散热风扇；7、防尘百叶窗；8、紫外线消毒灯组；9、电加热灯组；10、观察窗；11、警报箱；12、温度计；13、温度传感器；14、警报灯；15、蜂鸣器。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一种技术方案：一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，包括房子本体1，房子本体1内部开设有发酵槽2，且房子本体1内部开设有密封槽3，密封槽3位于发酵槽2外侧，发酵槽2上端可拆卸连接有密封框4，且密封框4下端固定连接有密封条5，密封条5与密封槽3相互卡合，房子本体1墙壁上端固定安装有散热风扇6，且房子本体1外侧固定连接有防尘百叶窗7，防尘百叶窗7位于散热风扇6外侧，房子本体1墙壁下端固定连接有紫外线消毒灯组8，且房子本体1屋顶下端固定连接有电加热灯组9。进一步的，发酵槽2在房子本体1内部等间距分布，且发酵槽2与密封框4对应分布，密封框4下端的密封条5与密封槽3形状大小相适配，且密封条5为高弹性橡胶材质，并且密封条5与密封槽3为中空的框型结构，密封条5与密封槽3相互卡合增加了整体的密封效果，从而保证整体正常的发酵。进一步的，密封框4内部固定连接有观察窗10，且密封框4的长宽大于发酵槽2的长宽，观察窗10的长宽与发酵槽2的长宽相等，且观察窗10与密封框4连接处采用玻璃胶密封结构，观察窗10方便整体观察发酵的情况，从而保证整体的发酵效果。进一步的，散热风扇6在房子本体1墙壁上端等间距分布，且散热风扇6关于房子本体1垂直中心线对称分布，并且散热风扇6外侧与防尘百叶窗7内侧不贴合，散热风扇6方便对整体内部的温度进行快速排出，从而保证整体的温度调控速度。进一步的，紫外线消毒灯组8在房子本体1墙壁下端等间距分布，且房子本体1后端从左至右依次固定连接有警报箱11和温度计12，警报箱11上端固定连接有温度传感器13，且警报箱11内部从左至右依次固定连接有警报灯14和蜂鸣器15，警报灯14和蜂鸣器15和温度传感器13电性连接，温度传感器13型号为CWDZ11，方便对整体内部异常的温度进行检测。进一步的，电加热灯组9在房子本体1屋顶下端等间距分布，且电加热灯组9关于房子本体1屋顶垂直中心线对称分布，电加热灯组9可以对整体内部进行加热，从而方便整体进行温度的调节，增加了整体的实用性。工作原理：首先将需要发酵的泡菜放置到发酵槽2内部，并通过密封框4下端的密封条5与密封槽3进行卡合对发酵槽2内部的泡菜进行密封，增加了整体的密封效果，保证泡菜良好的发酵环境，接着通过温度计12对整体内部的温度进行检测，温度过低时，通过电加热灯组9通电加热对房子本体1内部进行加热，防止温度过低将泡菜冻坏，当整体内部温度过高时，通过散热风扇6将房子本体1内部的热气排出，从而保证整体内部良好的发酵温度，增加了整体的发酵本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，包括房子本体，其特征在于：所述房子本体内部开设有发酵槽，且房子本体内部开设有密封槽，所述密封槽位于发酵槽外侧，所述发酵槽上端可拆卸连接有密封框，且密封框下端固定连接有密封条，所述密封条与密封槽相互卡合，所述房子本体墙壁上端固定安装有散热风扇，且房子本体外侧固定连接有防尘百叶窗，所述防尘百叶窗位于散热风扇外侧，所述房子本体墙壁下端固定连接有紫外线消毒灯组，且房子本体屋顶下端固定连接有电加热灯组。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，包括房子本体，其特征在于：所述房子本体内部开设有发酵槽，且房子本体内部开设有密封槽，所述密封槽位于发酵槽外侧，所述发酵槽上端可拆卸连接有密封框，且密封框下端固定连接有密封条，所述密封条与密封槽相互卡合，所述房子本体墙壁上端固定安装有散热风扇，且房子本体外侧固定连接有防尘百叶窗，所述防尘百叶窗位于散热风扇外侧，所述房子本体墙壁下端固定连接有紫外线消毒灯组，且房子本体屋顶下端固定连接有电加热灯组。


2.根据权利要求1所述的一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，其特征在于：所述发酵槽在房子本体内部等间距分布，且发酵槽与密封框对应分布，所述密封框下端的密封条与密封槽形状大小相适配，且密封条为高弹性橡胶材质，并且密封条与密封槽为中空的框型结构。


3.根据权利要求1所述的一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，其特征在于：所述密封框内部固定连接有观察窗，且密...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡平春，胡剑平，
申请(专利权)人：黄山市万安食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34