【技术实现步骤摘要】
用于明胶生产的前煮胶锅
本技术涉及明胶生产设备领域，特别涉及用于明胶生产的前煮胶锅。
技术介绍
明胶是肽分子聚合物质，是胶原蛋白多级的水解产物，在食品、医药等领域有着广泛应用。食用明胶是一种食品添加剂，有较高的营养价值，用于糖果、果冻、罐头、香肠、雪糕、巧克力等；药用明胶可生产硬胶囊、软胶囊、明胶海绵等。明胶主要是以动物的皮、骨为原料，通过洗浸、熬煮、过滤、浓缩、杀菌、凝胶成型、烘干、粉碎等多道工序制成，为一种无味、半透明、坚硬的薄片、颗粒或粉末。其中熬煮工序是指将清洗好的皮料放放煮胶锅中，加入热水，熬煮出胶汁，以此类推，进行多次熬煮，每次温度依次提高。但是现有的煮胶锅存在加热不均匀、加热效率慢、热量散失大和自动化程度低的问题。
技术实现思路
本技术提出了用于明胶生产的前煮胶锅，解决了现有技术中煮胶锅存在加热不均匀、加热效率慢、热量散失大和自动化程度低的缺陷。本技术的技术方案是这样实现的：用于明胶生产的前煮胶锅，包括内锅体，内锅体的圆周侧壁上设置有至少一个沿径向凹陷的加热凹槽，...
【技术保护点】
1.用于明胶生产的前煮胶锅，其特征在于：包括内锅体，内锅体的圆周侧壁上设置有至少一个沿径向凹陷的加热凹槽，内锅体内设置温度检测装置和液位检测装置，内锅体上连接有皮料进管和热水进管，皮料进管上连接有皮料进阀和第一打料泵，热水进管上连接有热水阀和热水泵，内锅体的底部连接有物料出管，物料出管上连接有物料出阀和第二打料泵，内锅体外套设有中筒体，内锅体和中筒体之间的空间为蒸汽加热腔，蒸汽加热腔的底部连接有冷凝水排出管，冷凝水排出管上连接有冷凝水阀，中筒体外设置有锅体保温层，蒸汽加热腔连接有蒸汽进管和蒸汽出管，蒸汽进管上连接有蒸汽进阀，热水进管、蒸汽进管、蒸汽出管和物料出管外设置有管道保温层。/n
【技术特征摘要】
1.用于明胶生产的前煮胶锅，其特征在于：包括内锅体，内锅体的圆周侧壁上设置有至少一个沿径向凹陷的加热凹槽，内锅体内设置温度检测装置和液位检测装置，内锅体上连接有皮料进管和热水进管，皮料进管上连接有皮料进阀和第一打料泵，热水进管上连接有热水阀和热水泵，内锅体的底部连接有物料出管，物料出管上连接有物料出阀和第二打料泵，内锅体外套设有中筒体，内锅体和中筒体之间的空间为蒸汽加热腔，蒸汽加热腔的底部连接有冷凝水排出管，冷凝水排出管上连接有冷凝水阀，中筒体外设置有锅体保温层，蒸汽加热腔连接有蒸汽进管和蒸汽出管，蒸汽进管上连接有蒸汽进阀，热水进管、蒸汽进管、蒸汽出管和物料出管外设置有管道保温层。
2.如权利要求1所述的用于明胶生产的前煮胶锅，其特征在于：所述锅体保温层外还套有外筒体。
3.如权利要求1所述的用于...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘伟，魏文政，
申请(专利权)人：福建省福宁浦明胶有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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