一种烧烤调味料制造技术

本发明专利技术涉及一种烧烤调味料，由以下重量份配比的原料制成：鸡肉香精10‑16份、牛肉香精10‑16份、植物油5‑7份、去腥香料5‑7份。本发明专利技术优点在于：原料设计合理，可在腌制烧烤产品中按生产需要适量添加本发明专利技术，用于食品增香，在配料中搅拌后直接加入，使用方便，口味好，具有较好的推广前景。

A kind of barbecue seasoning

【技术实现步骤摘要】
一种烧烤调味料
本专利技术涉及一种烧烤调味料。
技术介绍
烧烤从最初的路边摊，到现在星级酒店登堂入室，越来越受大众喜爱。当前的烧烤由新疆烤羊肉串演变而来，最初的烤羊肉串只撒些辣椒粉和孜然粉调味，随着社会的发展及用于烤制的菜品种类日益多样化，单一的口味已不能满足现代人口味的需要。西方的烹调倾向于科学，发展为营养学上的考虑；中国的烹调倾向于艺术，表现为对味道的讲究。虽然许多天然动、植物材料单独加工时已有一定的香和味，但仍不能满足人们的口福之欲。不管什么食物，恰当加入适量调味料烹调，总是更加令人垂涎欲滴。在流行的特色美食中，烧烤是其中的一朵奇葩，各地的美食夜市、美食一条街基本上都有热闹的烧烤场景。烧烤食物是以味取胜，以味媚人，要想烧烤食物味美，自然少不了使用大量调味料。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种烧烤调味料，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为解决上述技术问题，本专利技术提供的技术方案为：一种烧烤调味料，由以下重量份配比的原料制成：鸡肉香精10-16份、牛肉香精10-16份、植物油5-7份、去腥香料5-7份。作为一种优选方案，所述的一种烧烤调味料，由以下重量份配比的原料制成：鸡肉香精10份、牛肉香精16份、植物油5份、去腥香料7份。作为一种优选方案，所述的一种烧烤调味料，由以下重量份配比的原料制成：鸡肉香精13份、牛肉香精13份、植物油6份、去腥香料6份。作为一种优选方案，所述的一种烧烤调味料，由以下重量份配比的原料制成：鸡肉香精16份、牛肉香精10份、植物油7份、去腥香料5份。用法：在腌制烧烤产品中按生产需要适量添加本品，建议以成品量的0.1％-1％使用，用于食品增香，在配料中搅拌后直接加入，不可直接食用。本专利技术优点在于：原料设计合理，可在腌制烧烤产品中按生产需要适量添加本专利技术，用于食品增香，在配料中搅拌后直接加入，使用方便，口味好，具有较好的推广前景。具体实施方式下面用具体实施例说明本专利技术，并不是对本专利技术的限制。实施例1一种烧烤调味料，由以下重量份配比的原料制成：鸡肉香精10份、牛肉香精16份、植物油5份、去腥香料7份。实施例2一种烧烤调味料，由以下重量份配比的原料制成：鸡肉香精13份、牛肉香精13份、植物油6份、去腥香料6份。实施例3一种烧烤调味料，由以下重量份配比的原料制成：鸡肉香精16份、牛肉香精10份、植物油7份、去腥香料5份。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烧烤调味料，其特征在于，由以下重量份配比的原料制成：鸡肉香精10-16份、牛肉香精10-16份、植物油5-7份、去腥香料5-7份。/n

【技术特征摘要】
1.一种烧烤调味料，其特征在于，由以下重量份配比的原料制成：鸡肉香精10-16份、牛肉香精10-16份、植物油5-7份、去腥香料5-7份。


2.根据权利要求1所述的一种烧烤调味料，其特征在于，由以下重量份配比的原料制成：鸡肉香精10份、牛肉香精16份、植物油5份、去腥香料7份。

【专利技术属性】
技术研发人员：高德立，
申请(专利权)人：高德立，
类型：发明
国别省市：江苏;32