一种工业化肉类汤类菜肴的保鲜装置制造方法及图纸

一种工业化肉类汤类菜肴的保鲜装置，包括冰箱本体、菜品识别系统、控制器以及恒温控制器，菜品识别系统、控制器以及恒温控制器设于冰箱本体内部，冰箱本体具有第一保鲜室和第二保鲜室，第一保鲜室和第二保鲜室内分别设有温度传感器、光敏传感器以及照明灯，冰箱本体上还设有与第一保鲜室和第二保鲜室相对应的第一开关门和第二开关门，第一开关门和第二开关门上分别设有接近传感器，冰箱本体的侧壁上设有电磁铁，冰箱本体顶端设有一块与冰箱本体固定连接的安装板，安装板上设有摄像头，本新型能实现以微冻点对肉类和汤类菜肴进行冷藏，达到长久保鲜的目的，同时本新型第一开关门和第二开关门能实现自动开启和关闭，使用过程更为方便。

【技术实现步骤摘要】
一种工业化肉类汤类菜肴的保鲜装置
本技术涉及冷藏保鲜领域，特别是一种工业化肉类汤类菜肴的保鲜装置。
技术介绍
在对菜肴冷藏保鲜过程中，我们把菜肴结冰的临界状态时的温度称为“微冻点”，以菜肴的“微冻点”保存菜肴能更好的保持菜肴的新鲜度。在现有冷保鲜装置中，已有可将冷保鲜室恒温在0℃的所谓“生物保鲜冰箱”的装置，但仅适用于微冻点在0℃的食品的微冻保鲜。而有的食品，特别汤类调理菜肴，因调理汤的浓稠和固型菜品质构物性的不同，其微冻点可呈现较大差异，这些冰箱或装置不能根据监控不同汤类菜肴不同的微冻点并自动调节保鲜室食物的低温至该菜肴的微冻点，使食物始终保持在微冻状态。因此，如何实现汤类菜肴的“微冻点”冷藏保鲜成为本
人员需要解决的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种工业化肉类汤类菜肴的保鲜装置，以解决上述技术背景中所提出的问题。本技术的目的是通过以下技术方案来实现的：一种工业化肉类汤类菜肴的保鲜装置，包括冰箱本体、菜品识别系统、控制器以及恒温控制器，所述菜品识别系统、控制器以及恒温控制器设于冰箱本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种工业化肉类汤类菜肴的保鲜装置，包括冰箱本体(1)、菜品识别系统(2)、控制器(3)以及恒温控制器(4)，其特征在于，所述菜品识别系统(2)、控制器(3)以及恒温控制器(4)设于冰箱本体(1)内部，恒温控制器(4)与冰箱本体(1)的制冷系统电连接，冰箱本体(1)具有第一保鲜室(101)和第二保鲜室(102)，所述第一保鲜室(101)和第二保鲜室(102)内分别设有温度传感器(5)、光敏传感器(10)以及照明灯(11)，所述光敏传感器(10)和照明灯(11)分别设于第一保鲜室(101)和第二保鲜室(102)的顶部，所述温度传感器(5)和光敏传感器(10)分别与恒温控制器(4)电连接，冰箱本...

【技术特征摘要】
1.一种工业化肉类汤类菜肴的保鲜装置，包括冰箱本体(1)、菜品识别系统(2)、控制器(3)以及恒温控制器(4)，其特征在于，所述菜品识别系统(2)、控制器(3)以及恒温控制器(4)设于冰箱本体(1)内部，恒温控制器(4)与冰箱本体(1)的制冷系统电连接，冰箱本体(1)具有第一保鲜室(101)和第二保鲜室(102)，所述第一保鲜室(101)和第二保鲜室(102)内分别设有温度传感器(5)、光敏传感器(10)以及照明灯(11)，所述光敏传感器(10)和照明灯(11)分别设于第一保鲜室(101)和第二保鲜室(102)的顶部，所述温度传感器(5)和光敏传感器(10)分别与恒温控制器(4)电连接，冰箱本体(1)上还设有与第一保鲜室(101)和第二保鲜室(102)相对应的第一开关门(103)和第二开关门(104)，所述第一开关门(103)和第二开关门(104)上分别设有接近传感器(6)，冰箱本体(1)的侧壁上设有电磁铁(7)，冰箱本体(1)顶端设有一块与冰箱本体(1)固定连接的安装板(105)，所述安装板(10...

【专利技术属性】
技术研发人员：白婷，王卫，吉莉莉，张佳敏，张崟，周星辰，黄倩，
申请(专利权)人：成都大学，
类型：新型
国别省市：四川;51