【技术实现步骤摘要】
一种后进料冰淇淋机
本技术涉及冷冻食品加工设备领域,尤其涉及了一种后进料冰淇淋机。
技术介绍
目前很多冰淇淋机是侧进料,如图7所示,冰淇淋温度控制在-5℃至-7℃产生的成型硬度时冰淇淋机能正常工作,同时这个温度产生的冰淇淋在同样搅拌轴的冷冻缸内只有前约70%是成型好的冰淇淋,冷冻缸内后30%相应要软,故而搅拌轴在旋转时不会把成型好的挤压到侧进料口的进料管内,同时就不会因长时间不从出料口挤出冰淇淋而把进料口冻住堵住。但往往用户在夏天时冰淇淋制作后,出来易溶化,故而把冰淇淋成型温度调至-9℃至-10℃时产生的硬度过硬,使冰淇淋溶化周期少许加长,而这种现象冰淇淋成型,冷冻缸内冰淇淋硬度做的硬时,冷冻缸内的冰淇淋约90%都是成型好的且硬度要硬,同样搅拌轴的冷冻缸内,搅拌轴在旋转时搅拌叶片是向前向侧挤压,这样因为冷冻缸内有90%的成型好的硬冰淇淋,这样会把硬度硬的冰淇淋挤压至进料管内,个别时候就会把进料口堵住,堵住进料口,当机器在产出冰淇淋后,就没有新的原料进到冷冻缸内,这个时候冰淇淋机冷冻缸就会冻住,就产生了冻缸带来一系列异常,给用 ...
【技术保护点】
1.一种后进料冰淇淋机,包括后封座(1),后封座(1)包括底座(101)和支撑架(102),其特征在于:底座(101)上设有支撑架(102),支撑架(102)上设有孔柱(2),孔柱(2)侧面上设有槽体(201),槽体(201)上设有进料管(3),槽体(201)与孔柱(2)接触的一面为弧形,另外三面为方形,槽体(201)内设有进料通道(2011)。/n
【技术特征摘要】
1.一种后进料冰淇淋机,包括后封座(1),后封座(1)包括底座(101)和支撑架(102),其特征在于:底座(101)上设有支撑架(102),支撑架(102)上设有孔柱(2),孔柱(2)侧面上设有槽体(201),槽体(201)上设有进料管(3),槽体(201)与孔柱(2)接触的一面为弧形,另外三面为方形,槽体(201)内设有进料通道(2011)。
2.根据权利要求1所述的一种后进料冰淇淋机,其特征在于:还包括前面板(203),前面板(203)分别与槽体(201)、进料管(3)和后封座(1)连接,前面板(203)上设有进料口(2031),进料通道(2011)分别与进料口(2031)和进料管(3)连通。
3.根据权利要求1所述的一种后进料冰淇淋机,其特征在于:前面板(203)上还设有第一圆孔(2032)和通气孔(2034),孔柱(2)上还设有进气筒(202)和后面板(204),通气孔(2034)与进气筒(202)连通,后面板(204)与支撑架(102)连接,后面板(204)上设有第二圆孔(204...
【专利技术属性】
技术研发人员:王日君,
申请(专利权)人:斯贝乐电器浙江股份有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江;33
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