一种肉类微冻易切保鲜的温度控制方法、冰箱及存储介质技术

本发明专利技术公开了一种肉类微冻易切保鲜的温度控制方法、冰箱及存储介质，所述方法包括：当抽屉关闭时，通过设置在抽屉底部夹层内的温度传感器监测间室温度，当所述间室温度满足预设条件时进行制冷控制；根据所述温度传感器监测的温度达到预设温度的范围选择对应的温控程序，根据所述温控程序执行温度和时间控制；当抽屉开启时，根据所述温度传感器监测的温度选择进入抽屉关闭模式正常运行，或者停止制冷并重新进入抽屉关闭模式正常运行。本发明专利技术通过温度传感器识别间室内降温速率，根据降温速率反推间室内存放肉类重量，匹配不同的预设温控程序，使得肉类在保持新鲜的同时还容易切开，可靠性更高、成本更低。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类微冻易切保鲜的温度控制方法、冰箱及存储介质
本专利技术涉及冰箱
，尤其涉及一种肉类微冻易切保鲜的温度控制方法、冰箱及存储介质。
技术介绍
肉类微冻易切保鲜技术，其核心在于控制肉类的温度处于冰温以下且冻结率较低，重点在于精确控制肉类的温度；但是，冰箱独立控温抽屉在存放较多重量的肉类时，抽屉内的肉类温度相较于存放较少重量肉类时温度会偏高，因此保鲜效果及其易切性会发生变化，因此针对不同重量的肉类需要使用不同的控温方案。行业内现有技术通过使用温度传感器实时获取位于冰箱间室内的肉类食品的当前温度，识别肉类表面温度以控制间室内的制冷。该方案存在肉类放置位置与温度传感器的距离不同时偏差值不同，导致用户实际使用时，若将肉类放在了偏离温度传感器的位置，温控依然不准确的问题；若要解决该问题则需要布置多个温度传感器，且需要极其复杂的算法，成本较高且可靠性较差。因此，现有技术还有待于改进和发展。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种肉类微冻易切保鲜的温度控制方法、冰箱及存储介质，旨在解决现有技术中无法准确检测冰箱间室内的肉类食品的当前温度的问题。为实现上述目的，本专利技术提供一种肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，所述肉类微冻易切保鲜的温度控制方法包括：当抽屉关闭时，通过设置在抽屉底部夹层内的温度传感器监测间室温度，当所述间室温度满足预设条件时进行制冷控制；根据所述温度传感器监测的温度达到预设温度的范围选择对应的温控程序，根据所述温控程序执行温度和时间控制；r>当抽屉开启时，根据所述温度传感器监测的温度选择进入抽屉关闭模式正常运行，或者停止制冷并重新进入抽屉关闭模式正常运行。可选地，所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其中，所述当抽屉关闭时，通过设置在抽屉底部夹层内的温度传感器监测间室温度，当所述间室温度满足预设条件时进行制冷控制，具体包括：当抽屉关闭时，进入抽屉关闭模式，通过设置在抽屉底部夹层内的温度传感器监测间室温度；当所述温度传感器监测的温度大于a℃时，其中a为0～1的任一值，主控板控制进行快速制冷，维持所述间室温度在第一预设温度c℃，其中c为-18～-10的任一值。可选地，所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其中，所述根据所述温度传感器监测的温度达到预设温度的范围选择对应的温控程序，根据所述温控程序执行温度和时间控制，具体包括：当所述温度传感器监测的温度达到a℃时，所述主控板控制所述间室温度维持在第二预设温度d℃，并从a℃开始计时，记录所述温度传感器达到第三预设温度(a-1)℃所用时间t；当t＜t1时，则选择使用第一温控程序；当t2＞t≧t1时，则选择使用第二温控程序；当t≧t2时，则选择使用第三温控程序；其中，t1表示第一临界时间值，t2表示第二临界时间值；所述第一温控程序、所述第二温控程序和所述第三温控程序的温度基准值不同。可选地，所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其中，所述第一临界时间值表示抽屉中肉类重量为第一重量时所述温度传感器从a℃到(a-1)℃所用的时间；所述第二临界时间值表示抽屉中肉类重量为第二重量时所述温度传感器从a℃到(a-1)℃所用的时间；所述第二重量大于所述第一重量。可选地，所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其中，所述第一温控程序为：控制所述间室温度在b℃、其中b为(a-3)、持续时间为xh、x为4～7的任一值、h表示小时，停止制冷、持续时间为yh、y为0.5～2的任一值、控制所述间室温度在b℃、持续时间为xh、停止制冷、持续时间为yh，并循环；所述第二温控程序为：控制所述间室温度在(b-0.5)℃、持续时间为xh，停止制冷、持续时间为yh，控制所述间室温度(b-0.5)℃、持续时间为xh，停止制冷、持续时间为yh，并循环；所述第三温控程序为：控制所述间室温度在(b-1)℃、持续时间为xh，停止制冷、持续时间为yh，控制所述间室温度在(b-1)℃、持续时间为xh，停止制冷、持续时间为yh，并循环。可选地，所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其中，所述第二预设温度d℃中的d为-7～-3的任一值。可选地，所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其中，所述当抽屉开启时，根据所述温度传感器监测的温度选择进入抽屉关闭模式正常运行，或者停止制冷并重新进入抽屉关闭模式正常运行，具体包括：当抽屉开启时，所述主控板中断所述抽屉关闭模式，进入抽屉开启模式；当检测到抽屉关闭时，维持抽屉温度为第四预设温度时，等待预设时间后判断当前温度值T是否大于a℃；若T＞a℃，则进入抽屉关闭模式正常运行；若T≦a℃，则停止制冷直到温度达到第五预设温度，并重新进入抽屉关闭模式正常运行。可选地，所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其中，所述第四预设温度为(a-5)℃；所述预设时间为zmin，其中z为3～10的任一值；所述第五预设温度为(a+1)℃。此外，本专利技术还提供一种冰箱，其中，所述冰箱包括：存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的肉类微冻易切保鲜的温度控制程序，所述肉类微冻易切保鲜的温度控制程序被所述处理器执行时实现如上所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法的步骤。此外，本专利技术还提供一种存储介质，其中，所述存储介质存储有肉类微冻易切保鲜的温度控制程序，所述肉类微冻易切保鲜的温度控制程序被处理器执行时实现如上所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法的步骤。本专利技术中，当抽屉关闭时，通过设置在抽屉底部夹层内的温度传感器监测间室温度，当所述间室温度满足预设条件时进行制冷控制；根据所述温度传感器监测的温度达到预设温度的范围选择对应的温控程序，根据所述温控程序执行温度和时间控制；当抽屉开启时，根据所述温度传感器监测的温度选择进入抽屉关闭模式正常运行，或者停止制冷并重新进入抽屉关闭模式正常运行。本专利技术通过温度传感器识别间室内降温速率，根据降温速率反推间室内存放肉类重量，匹配不同的预设温控程序，预设温控程序在降温速率较慢，即存储肉类重量较多的情况下，采取更低的环境温度基准值进行补偿，使得肉类在保持新鲜的同时还容易切开，可靠性更高、成本更低。。附图说明图1是本专利技术肉类微冻易切保鲜的温度控制方法的较佳实施例的流程图；图2是本专利技术肉类微冻易切保鲜的温度控制方法的较佳实施例中不同重量下的肉类降温速率的示意图；图3是本专利技术肉类微冻易切保鲜的温度控制方法的较佳实施例中抽屉夹层内温度探头降温速率的示意图；图4为本专利技术冰箱的较佳实施例的运行环境示意图。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚、明确，以下参照附图并举实施例对本专利技术进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。本专利技术较佳实施例所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，如图1所示，所述肉类微冻易切保鲜的温度控制方法包括以下步骤：<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其特征在于，所述肉类微冻易切保鲜的温度控制方法包括：/n当抽屉关闭时，通过设置在抽屉底部夹层内的温度传感器监测间室温度，当所述间室温度满足预设条件时进行制冷控制；/n根据所述温度传感器监测的温度达到预设温度的范围选择对应的温控程序，根据所述温控程序执行温度和时间控制；/n当抽屉开启时，根据所述温度传感器监测的温度选择进入抽屉关闭模式正常运行，或者停止制冷并重新进入抽屉关闭模式正常运行。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其特征在于，所述肉类微冻易切保鲜的温度控制方法包括：
当抽屉关闭时，通过设置在抽屉底部夹层内的温度传感器监测间室温度，当所述间室温度满足预设条件时进行制冷控制；
根据所述温度传感器监测的温度达到预设温度的范围选择对应的温控程序，根据所述温控程序执行温度和时间控制；
当抽屉开启时，根据所述温度传感器监测的温度选择进入抽屉关闭模式正常运行，或者停止制冷并重新进入抽屉关闭模式正常运行。


2.根据权利要求1所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其特征在于，所述当抽屉关闭时，通过设置在抽屉底部夹层内的温度传感器监测间室温度，当所述间室温度满足预设条件时进行制冷控制，具体包括：
当抽屉关闭时，进入抽屉关闭模式，通过设置在抽屉底部夹层内的温度传感器监测间室温度；
当所述温度传感器监测的温度大于a℃时，其中a为0～1的任一值，主控板控制进行快速制冷，维持所述间室温度在第一预设温度c℃，其中c为-18～-10的任一值。


3.根据权利要求2所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其特征在于，所述根据所述温度传感器监测的温度达到预设温度的范围选择对应的温控程序，根据所述温控程序执行温度和时间控制，具体包括：
当所述温度传感器监测的温度达到a℃时，所述主控板控制所述间室温度维持在第二预设温度d℃，并从a℃开始计时，记录所述温度传感器达到第三预设温度(a-1)℃所用时间t；
当t＜t1时，则选择使用第一温控程序；
当t2＞t≧t1时，则选择使用第二温控程序；
当t≧t2时，则选择使用第三温控程序；
其中，t1表示第一临界时间值，t2表示第二临界时间值；所述第一温控程序、所述第二温控程序和所述第三温控程序的温度基准值不同。


4.根据权利要求3所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其特征在于，所述第一临界时间值表示抽屉中肉类重量为第一重量时所述温度传感器从a℃到(a-1)℃所用的时间；
所述第二临界时间值表示抽屉中肉类重量为第二重量时所述温度传感器从a℃到(a-1)℃所用的时间；
所述第二重量大于所述第一重量。


5.根据权利要求3所述的肉类微冻易切保鲜的温度控制方法，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲁礼明，李芳，万晓春，肖剑，
申请(专利权)人：安徽康佳同创电器有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34