燃气灶烹饪辅助控制系统及其烹饪方法技术方案

本发明专利技术提供燃气灶烹饪辅助控制系统及其烹饪方法，其包括单片机，所述单片机连接有收集菜类规格的红外扫描模块、采集锅体温度的温度采集模块、用于采集燃气阀门开关开度大小的位置采集模块以及用于控制燃气阀门开度大小的负载控制模块，单片机还连接有人机互动界面。即使对菜的种类一点都不懂的人，有了本系统，也会成为出色的厨师，做出美味的菜式。

【技术实现步骤摘要】
燃气灶烹饪辅助控制系统及其烹饪方法
本专利技术涉及灶具的控制系统，特别是一种燃气灶的烹饪辅助控制系统及其烹饪方法。
技术介绍
现有的用于烹饪的燃气灶，大多数都是机械式结构。不论是点火或关火，还是在烹饪的过程中调节火力的大小都需要人手来操作。要做出一道美味的佳肴，全凭厨师的经验来操作。对于一些做饭的新手，用上述单纯的机械式燃气灶是难以做出一道可口的饭菜。对一些连菜都不认识的年轻人来说，做菜更加上难上加难。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足，本专利技术的目的是提供了一种能够让做菜变得简单方便的烹饪辅助控制系统及其烹饪方法。本专利技术是这样来实现上述目的：燃气灶烹饪辅助控制系统，其特征在于：包括单片机，所述单片机连接有收集菜类规格的红外扫描模块、采集锅体温度的温度采集模块、用于采集燃气阀门开关开度大小的位置采集模块以及用于控制燃气阀门开度大小的负载控制模块，单片机还连接有人机互动界面。其中，所述单片机还通过无线模块与用户终端连接。其中，所述负载控制模块主要是由三极管和继电器组成的控制电路，所述继电器分为若干级，用于控制伺服电机动作而调节燃气灶阀门的开度大小。上述燃气灶烹饪辅助控制系统的烹饪方法，用红外扫描模块扫描食物外包装上的条形码或二维码，让单片机识别食物种类重量等规格信息，该信息由单片机反馈到人机互动界面，让人选择对应的烹饪效果；接着，单片机综合烹饪效果和食物规格信息自动算出需要煮食的时间及温度，开始指令负载控制模块工作。其中，所述燃气灶的阀门开度大小信号通过位置采集模块转换为单片机能识别的位置信号，锅体温度通过温度采集模块转换为单片机识别的温度信号，单片机运算位置信号和温度信号来控制负载控制模块，负载控制模块则控制伺服电机动作来执行燃气灶阀门开度大小。其中，所述单片机将位置信号、温度信号和烹饪时间综合后得出反馈信号后传输到人机互动界面，或者反馈信号通过无线模块的网络媒介实时回传到消费者的用户终端，消费者可以根据反馈信号实时监控烹饪过程及结果。本专利技术的有益效果：用红外扫描模块扫描食物外包装上的条形码或二维码，本系统就可以识别购买到的菜类品种及重量等规格信息。此时，消费者可在人机互动界面选择自己喜欢的菜式烹饪效果。接着，单片机综合烹饪效果和菜品规格信息等而自动算出需要煮食的时间及温度，开始指令负载控制模块工作，让燃气灶开始烹饪菜式。所述人机互动界面还可以及时地提醒消费加入相应配料或主菜，即使对菜的种类一点都不懂的人，有了本系统，也会成为出色的厨师，做出美味的菜式。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明：图1为本专利技术的原理框图；图2为本专利技术的部分电路图。具体实施方式燃气灶烹饪辅助控制系统，其包括单片机，所述单片机连接有收集菜类规格的红外扫描模块、采集锅体温度的温度采集模块、用于采集燃气阀门开关开度大小的位置采集模块以及用于控制燃气阀门开度大小的负载控制模块，单片机还连接有人机互动界面。用红外扫描模块扫描食物外包装上的条形码或二维码，本系统就可以识别购买到的菜类品种及重量等规格信息。此时，消费者可在人机互动界面选择自己喜欢的菜式烹饪效果。接着，单片机综合烹饪效果和菜品规格信息等而自动算出需要煮食的时间及温度，开始指令负载控制模块工作，让燃气灶开始烹饪菜式。所述人机互动界面还可以及时地提醒消费加入相应配料或主菜，即使对菜的种类一点都不懂的人，有了本系统，也会成为出色的厨师，做出美味的菜式。具体为，燃气阀的阀门开度大小通过位置采集模块转换为单片机能识别的位置信号，锅体温度通过温度模块转换为单片机能识别的温度信号，单片机通过运算菜品信息、位置信号和温度信号判断烹饪是否继续、是否需要调节火力大小及改变烹饪时间等。最后，单片机会综合上述信息或信号而产生反馈信号，反馈信号通过无线模块利用网络媒介实时回传到人机互动界面或者消费者的用户终端，此时，消费者可根据反馈信号实时查看烹饪过程或结果。所述用户终端可为手机、电脑、电视或平板等电子产品。本系统特别适合用于油炸或水煮的烹饪方式。其中，所述负载控制模块主要是由三极管TR1、TR2、TR3和继电器组成的控制电路，所述继电器分为若干级，分为RLY总、RLY1、RLY2、RLY3等等。RLY总为总开关，控制整个负载的开关工作；RLY1、RLY2、RLY3等等对应不同的伺服电机转动范围，用于控制伺服电机动作而调节燃气灶阀门的开度大小。不同的继电器控制燃气灶阀门开度的大小不同，以此调节燃气灶火力的大小。上述燃气灶烹饪辅助控制系统的烹饪方法：用红外扫描模块扫描食物外包装上的条形码或二维码，让单片机识别食物种类重量等规格信息，该信息由单片机反馈到人机互动界面，让人选择对应的烹饪效果；接着，单片机综合烹饪效果和食物规格信息自动算出需要煮食的时间及温度，开始指令负载控制模块工作。其中，所述燃气灶的阀门开度大小信号通过位置采集模块转换为单片机能识别的位置信号，锅体温度通过温度采集模块转换为单片机识别的温度信号，单片机运算位置信号和温度信号来控制负载控制模块，负载控制模块则控制伺服电机动作来执行燃气灶阀门开度大小。所述单片机将位置信号、温度信号和烹饪时间综合后得出反馈信号后传输到人机互动界面，或者反馈信号通过无线模块的网络媒介实时回传到消费者的用户终端，消费者可以根据反馈信号实时监控烹饪过程及结果。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.燃气灶烹饪辅助控制系统，其特征在于：包括单片机，所述单片机连接有收集菜类规格的红外扫描模块、采集锅体温度的温度采集模块、用于采集燃气阀门开关开度大小的位置采集模块以及用于控制燃气阀门开度大小的负载控制模块，单片机还连接有人机互动界面。/n

【技术特征摘要】
1.燃气灶烹饪辅助控制系统，其特征在于：包括单片机，所述单片机连接有收集菜类规格的红外扫描模块、采集锅体温度的温度采集模块、用于采集燃气阀门开关开度大小的位置采集模块以及用于控制燃气阀门开度大小的负载控制模块，单片机还连接有人机互动界面。


2.根据权利要求1所述燃气灶烹饪辅助控制系统，其特征在于：所述单片机还通过无线模块与用户终端连接。


3.根据权利要求1或2所述燃气灶烹饪辅助控制系统，其特征在于：所述负载控制模块主要是由三极管和继电器组成的控制电路，所述继电器分为若干级，用于控制伺服电机动作而调节燃气灶阀门的开度大小。


4.上述燃气灶烹饪辅助控制系统的烹饪方法，其特征在于：用红外扫描模块扫描食物外包装上的条形码或二维码，让单片机识别食物种类重量等规格信息，该信息由单...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡志刚，
申请(专利权)人：广东沃尔姆斯电器有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44