一种食品检测用低温快速解冻保鲜装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品解冻技术领域，公开了一种食品检测用低温快速解冻保鲜装置，包括解冻箱，解冻箱设有支撑盒、容纳屉、漏水孔、挡杆、主转杆、副转杆、旋转电机、鼓风机、水浴箱、出风管、水泵、进水管、出水管、风盒、分风管、喷雾喷头、排水管、排风管、窗口、窗板和把手，支撑盒包括盒顶板、侧板、后挡板、下挡板和容纳腔。本实用新型专利技术在鼓风解冻的同时喷入温水喷雾，可防止食品因水分丧失而影响食品品质，适用于高通量检测的需求，可使每个容纳室都能被温水喷雾喷到，提高了解冻食品的解冻品质和解冻效率；本实用新型专利技术还通过转动支撑盒和容纳屉进一步提高了解冻均匀率和解冻效率，所设置的容纳屉容易组装入和取出支撑盒，操作方便。

【技术实现步骤摘要】
一种食品检测用低温快速解冻保鲜装置
本技术涉及食品解冻
，具体涉及一种食品检测用低温快速解冻保鲜装置。
技术介绍
食品冻结是指将食品的温度降低到食品冻结点以下的某一预定温度(一般要求食品的中心温度达到-15℃或以下)，使食品中的大部分水分冻结成冰晶体，以减少微生物活动和食品发生变化所必需的液态水分，从而延长食品的保质期。现有的冻结食品的解冻方式主要是通过自然解冻和微波解冻，但是自然解冻速度慢，耗费时间长，而微波解冻时会导致食品受热不均匀，从而降低了解冻效果，并且可能使食品中的目标物发生变化，从而影响检验结果。针对上述问题，专利技术人专利技术了一种解冻均匀、解冻速度快、不影响食品品质的食品检测用低温快速解冻保鲜装置。
技术实现思路
基于以上问题，本技术提供一种食品检测用低温快速解冻保鲜装置，本装置解冻速度快，解冻均匀且不影响食品品质。为解决以上技术问题，本技术提供了以下技术方案：一种食品检测用低温快速解冻保鲜装置，包括解冻箱，所述解冻箱内设有水平设置的支撑盒，所述支撑盒包括盒顶板、侧板、后挡板、下挡板和设于盒本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品检测用低温快速解冻保鲜装置，其特征在于，包括解冻箱(1)，所述解冻箱(1)内设有水平设置的支撑盒，所述支撑盒包括盒顶板(2)、侧板(3)、后挡板(4)、下挡板(5)和设于盒顶板(2)、侧板(3)、后挡板(4)和下挡板(5)之间的容纳腔(6)，所述侧板(3)的数量为两个，两个所述侧板(3)分别设于盒顶板(2)的底部的两端，所述后挡板(4)设于两个侧板(3)的一端之间，所述下挡板(5)的数量为两个，两个所述下挡板(5)分别设于两个侧板(3)背离盒顶板(2)的一端，所述容纳腔(6)内设有顶部与外界相通的容纳屉(7)，所述容纳屉(7)的屉壁、盒顶板(2)、侧板(3)、后挡板(4)和下挡板(...

【技术特征摘要】
1.一种食品检测用低温快速解冻保鲜装置，其特征在于，包括解冻箱(1)，所述解冻箱(1)内设有水平设置的支撑盒，所述支撑盒包括盒顶板(2)、侧板(3)、后挡板(4)、下挡板(5)和设于盒顶板(2)、侧板(3)、后挡板(4)和下挡板(5)之间的容纳腔(6)，所述侧板(3)的数量为两个，两个所述侧板(3)分别设于盒顶板(2)的底部的两端，所述后挡板(4)设于两个侧板(3)的一端之间，所述下挡板(5)的数量为两个，两个所述下挡板(5)分别设于两个侧板(3)背离盒顶板(2)的一端，所述容纳腔(6)内设有顶部与外界相通的容纳屉(7)，所述容纳屉(7)的屉壁、盒顶板(2)、侧板(3)、后挡板(4)和下挡板(5)均设有漏水孔(8)，所述盒顶板(2)和下挡板(5)背离后挡板(4)的端部之间设有可沿着盒顶板(2)和下挡板(5)滑动的挡杆(9)；两个所述侧板(3)背离容纳腔(6)的一端分别设有主转杆(10)和副转杆(11)，所述主转杆(10)背离侧板(3)的端部穿过解冻箱(1)的侧壁且设有与解冻箱(1)的外侧壁相连的旋转电机(12)，所述副转杆(11)插入解冻箱(1)的内侧壁内且可在解冻箱(1)的内侧壁内转动；所述解冻箱(1)的顶部设有鼓风机(13)和水浴箱(14)，所述鼓风机(13)的出风口设有出风管(15)，所述水浴箱(14)的顶部设有水泵(16)，所述水泵(16)的进水口设有伸入水浴箱(14)内的进水管(17)，所述水泵(16)的出水口设有出水管(18)；所述支撑盒的上方的解冻箱(1)内设有中空的风盒(19)，所述风盒(19)的侧壁与解冻箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：李旭，
申请(专利权)人：李旭，
类型：新型
国别省市：湖北;42