膜包装形式的剂型、膜组合物及其制备方法技术

本发明专利技术设想了一种用于将预定量的至少一种可食用组合物提供至口腔中的可食用膜组合物、包装在可食用膜中的包装剂型、以及用于制备可食用膜组合物和剂型的方法，其中，所述可食用膜组合物在放置于口腔中后迅速分解。另外，所述可食用组合物可以是选自由口腔清新剂、mukhwas、薄荷、巧克力、阿里卡坚果、椰子、餐后点心或消化助剂、糖果食品和小茴香籽组成的组中的至少一种可食用组合物。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】膜包装形式的剂型、膜组合物及其制备方法
本专利技术涉及膜组合物，特别地涉及可食用膜及其制备方法。
技术介绍
定义如本专利技术中所使用的，以下术语通常旨在具有如下阐述的含义，除非在使用它们的上下文中另有指示。Mukhwas：Mukhwas是一种色彩丰富的印度餐后点心或消化助剂，通常在饭后广泛用作口腔清新剂。它可以由各种种子和坚果制成，但通常用小茴香籽、大茴香籽、椰子、槟榔果和芝麻籽制成。它也可以是粉状、颗粒形式或其混合物。BPA：双酚A是一种有机合成化合物，其化学式为(CH3)2C(C6H4OH)2，属于二苯甲烷衍生物和双酚类，具有两个羟苯基。Mukhwas是一种色彩丰富的印度餐后点心或消化助剂，通常在饭后广泛用作口腔清新剂。它可以由各种种子和坚果制成，但通常用小茴香籽、大茴香籽、椰子、槟榔果和芝麻籽制成。它也可以是粉末形式。由于mukhwas通常是各种大小和形式的不同的可食用产品的混合物，有时人们不愿意使用“Mukhwas”，因为它可能会在手掌上留下残留物，而“Mukhwas”可能仅对少数几种口腔清新剂有效/适用。由于消费方式的不同，提供给消费者的mukhwas的预期口味有所不同。通常会发生这种情况，因为小颗粒和粉末经常会粘在手或勺子上，这会损害预期的剂量和稠度，并且还会影响卫生，因为通常这种食物是随手拿走的，而且大多不洗手，这会有过多微生物和污垢。由于卫生水平的降低，这种行为也使人容易感染各种传播性疾病。可食用膜满足了各种需求，并满足大量食品应用中的特定产品挑战。可食用膜包装多年来一直是人们关注的话题，尽管很少有商业示例存在。而且，这些可食用组合物可以使过度包装变得不必要，这也被认为是对消费者的积极好处。如今，食品包装变得比以往任何时候都更加重要。从环保的可生物降解包装到无双酚A(BPA)的包装，食品公司一直在对其包装设计寻找替代品和改进。由于很多原因，食品包装很重要；它有助于宣传产品，使食品免受细菌侵袭，并保持食品新鲜和盛装——防止溢出和变质。当今市场上的大多数食品包装都是石油基塑料，其是不可生物降解且没有环保意识的。可食用的食品包装消除了典型的废物循环，并且不需要任何回收利用。由于大多数可食用包装都可以食用或堆肥，因此它具有很高的可生物降解性，并且不会填满垃圾填埋场或回收中心。此外，它们可以为食品的水分、氧气和香气提供良好的屏障，从而还防止了食品的味道损失和变质及微生物污染。可食用膜是用作食品载体的有希望的系统。而且，这种可食用包装不会造成环境污染，因为它被消耗了。因此，需要开发一种剂型，该剂型包含固定(预定)量并包裹在可食用膜中的可食用组合物，从而保持固定的剂量/量并且还保持卫生。
技术实现思路
目的本文的至少一个实施方式满足的本专利技术的一些目的如下：本专利技术的一目的是改善现有技术的一个或多个问题或至少提供一种有用的替代方案。本专利技术的一目的是提供一种可食用膜组合物。本专利技术的另一目的是提供一种剂型，其中可食用组合物被可食用膜包裹。本专利技术的又一目的是提供一种改进的、稳定的且可即食的包裹在可食用膜内的可食用组合物。本专利技术的再一目的是提供一种制备可食用膜组合物和剂型的方法。通过下面的描述，本专利技术的其它目的和优势将更加明显，该描述不旨在限制本专利技术的范围。本专利技术设想了一种用于将预定量的至少一种可食用组合物提供至口腔中的可食用膜组合物。本专利技术还设想了一种剂型，其包含包裹在可食用膜内的可食用组合物。还设想了一种用于制备该可食用膜组合物和剂型的方法。本专利技术的可食用膜组合物包含水分散性成膜材料。该可食用膜组合物在放入口腔中后迅速分解。在本专利技术的一实施方式中，该可食用膜组合物包括：-至少一种纤维素衍生物或纤维素基聚合物或多糖聚合物或淀粉；-至少一种增塑剂；以及-水。通常，该可食用膜组合物还包含至少一种调味剂和至少一种食品着色剂。在本专利技术的一个方面，还设想了一种剂型。通常，该剂型包括包裹在至少一层可食用膜内的至少一种可食用组合物。通常，该可食用组合物可以是至少一种选自由口腔清新剂、mukhwas、薄荷、巧克力、阿里卡(Arica)坚果、椰子、餐后点心或消化助剂、糖果食品和小茴香籽组成的组的可食用组合物。通常，该可食用组合物被手动地或机械地包裹在可食用膜内。通常，可食用膜的厚度范围为1微米至30微米。在本专利技术的另一方面，设想了一种用于制备可食用膜组合物的方法。具体实施方式饭后，例如mukhwas、churan等的消化助剂或口腔清新剂通常每天在家庭中使用。通常，这些消化助剂/口腔清新剂是不同类型、大小和稠度的不同可食用成分的混合物。常见的进食方法是通过手或通过使用勺子。这些方法经常会导致服用不适当量的mukhwas或churan，并且一些颗粒/量会粘在手或勺子上。此外，由于较小的颗粒沉降在容器中，因此存在不适当的分配。所有这些因素都会导致不良的最终用户体验，如果消费者无法获得/使用预期的组合物的话。因此，本专利技术的专利技术人感觉需要开发一种包含预定量的消化助剂/口腔清新剂的可食用膜。因此，以卫生的方式提供预期的剂量，以提升最终用户的体验。因此，需要开发一种解决方案来克服上述缺点，并且该解决方案是安全且有效的。一方面，本专利技术的专利技术人设想了一种可食用膜组合物。本专利技术的可食用膜组合物用于将预定量的至少一种可食用组合物提供至口腔。本专利技术的可食用膜组合物包含水分散性的水溶性膜形成材料。该可食用膜组合物在放入口腔中后迅速分解。在本专利技术的一实施方式中，该可食用膜组合物包括：-至少一种纤维基聚合物或多糖聚合物或淀粉；-至少一种增塑剂；以及-水。其中，所述可食用膜组合物在放入口腔中后迅速分解而不会留下需要被吞咽或从口中排出的大量残留物。通常，该可食用膜组合物还包含至少一种调味剂和至少一种食品着色剂。在本专利技术的一示例性实施方式中，用于将预定量的至少一种可食用组合物提供至口腔中的可食用膜组合物包括：a)至少一种纤维素衍生物或纤维素基聚合物或多糖聚合物或其共混物，基于可食用膜组合物的重量，其在5重量％至30重量％的范围内；其中，所述至少一种纤维素衍生物或纤维素基聚合物或多糖聚合物或淀粉是成膜物质；b)至少一种增塑剂，基于可食用膜组合物的重量，该增塑剂在1重量％至2重量％的范围内；c)至少一种调味剂，基于可食用膜组合物的重量，该调味剂在0.01重量％至1重量％的范围内；d)至少一种食品着色剂，基于可食用膜组合物的重量，该食品着色剂在0.001重量％至0.5重量％的范围内；以及e)适量(q.s.)水；其中，该可食用膜组合物在放入口腔中后迅速分解而不会留下需要被吞咽或从口中排出的大量残留物。通常，成膜物质选自由多糖聚合物(支链淀粉、藻酸盐)、纤维素基聚合物、纤维素衍生物(如羧甲基纤维素及其金属盐衍生物、羟丙基纤维素(HPC)和羟丙基甲基纤维素(HPM本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种包装在膜中的包装剂型，包括：/na)至少一层可食用膜；/nb)包装在所述可食用膜中的至少一种可食用组合物；/n其中，所述可食用膜在放置于口腔中后迅速分解并溶解，并且提供预定量的至少一种可食用组合物。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180514 SG 10201804058R1.一种包装在膜中的包装剂型，包括：
a)至少一层可食用膜；
b)包装在所述可食用膜中的至少一种可食用组合物；
其中，所述可食用膜在放置于口腔中后迅速分解并溶解，并且提供预定量的至少一种可食用组合物。


2.根据权利要求1所述的包装剂型，其中，所述可食用组合物优选地包含在所述包装剂型的核心或核心部分内。


3.根据权利要求1所述的包装剂型，其中，所述可食用组合物被包裹、包装在所述可食用膜内。


4.根据权利要求1所述的包装剂型，其中，所述膜组合物和所述可食用组合物包括至少一种调味剂和至少一种食品着色剂。


5.根据权利要求1所述的包装剂型，其中，所述调味剂选自由天然提取物/天然香料、或天然等同提取物/天然等同香料、或人造香料组成的组。


6.根据权利要求1所述的包装剂型，其中，所述可食用组合物是至少一种选自由口腔清新剂、mukhwas、薄荷、巧克力、阿里卡坚果、椰子、餐后点心或消化助剂、糖果食品和小茴香籽组成的组中的可食用组合物。


7.一种可食用膜，所述膜组合物包括：
-至少一种纤维素衍生物或纤维素基聚合物或多糖聚合物或淀粉；
其中，所述至少一种纤维素衍生物或纤维素基聚合物或多糖聚合物或淀粉是成膜物质；
-至少一种增塑剂；以及
-水；
其中，所述可食用膜组合物在放置于口腔中后迅速分解并溶解。


8.根据权利要求7所述的可食用膜，其中，所述可食用膜分解或溶解而没有留下需要被吞咽或从口中排出的大量残留物。


9.根据权利要求7所述的可食用膜，其中，所述膜组合物包括至少一种调味剂和至少一种食品着色剂。


10.根据权利要求7所述的可食用膜，其中，所述可食用膜的厚度为1微米至30微米。


11.根据权利要求7所述的可食用膜，其中，所述膜组合物...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗汉·库马尔·古普塔，拉吉夫·库马尔·古普塔，
申请(专利权)人：RKS环球私人有限公司，
类型：发明
国别省市：新加坡;SG