水解豌豆蛋白基营养组合物制造技术

本发明专利技术公开了一种营养组合物以及使用和制备该营养组合物的方法。该营养组合物是基于水解豌豆蛋白的可肠内喂养和口服的营养组合物，并且可提供非过敏性饮食，为使用者提供最佳营养。该营养组合物由有机成分和植物基成分制成。该营养组合物包含豌豆蛋白水解产物、植物化学提取物、脂肪酸、不含前八种过敏原和玉米的有机成分以及益生元纤维。该营养组合物以液体形式提供，用于肠内喂养和/或口服。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】水解豌豆蛋白基营养组合物相关申请的交叉引用本申请要求于2018年5月15日递交的美国专利申请序列号为15/980355、专利技术名称为“水解豌豆蛋白基营养组合物”的专利申请的权益，其全部内容通过引用的方式合并于本文中。
本专利技术总体上涉及营养和医疗领域。更具体而言，本专利技术涉及一种可用于肠内喂养和口服的天然、非致敏性水解豌豆蛋白基营养组合物。
技术介绍
液体营养补充剂是众所周知的，可在商店中轻易获得，并且已用于医疗用途很多年。这些组合物具有各种风味，除了常规饮食外，可作为一日三餐的替代品食用或完全代替食物。最初，它们的开发主要是供老年人、病后康复的患者以及需要帮助增加或保持体重的其他人在医学监督下使用的，但是近年来有更多的液体营养补充剂被市场推广用于健康成年人。在医学领域，这些组合物被用于治疗患有各种疾病的患者，这些患者难以消化食物，并且营养摄入减少，例如，由于胃食管反流或反刍；由于诸如短肠综合症、空肠造口术、EOE(嗜酸性食管炎)、乳糜泻、囊性纤维化、克罗恩氏病或双糖酶缺乏症等疾病引起的吸收不良；由糖尿病和蛋白尿等本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种营养组合物，包括：/n至少一种蛋白质源，其包括豌豆蛋白水解产物；/n一种或多种植物化学提取物；/n一种或多种脂肪酸；/n一种或多种有机成分；及/n一种或多种益生元纤维。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180515 US 15/980,3551.一种营养组合物，包括：
至少一种蛋白质源，其包括豌豆蛋白水解产物；
一种或多种植物化学提取物；
一种或多种脂肪酸；
一种或多种有机成分；及
一种或多种益生元纤维。


2.如权利要求1所述的组合物，其中，所述至少一种蛋白质源占总组合物的2.25wt％-6.5wt％，所述至少一种蛋白质为基于混合物的总蛋白质的100wt％的豌豆蛋白水解产物。


3.如权利要求1所述的组合物，其中，所述植物化学提取物为水果、蔬菜、香草和香料的混合物。


4.如权利要求1所述的组合物，其中，所述植物化学提取物包括迷迭香提取物；从水果、蔬菜、香草和香料中提取的植物化学提取物的混合物；柠檬酸钾；柠檬酸镁和氯化钾。


5.如权利要求4所述的组合物，其中，所述从水果、蔬菜、香草和香料中提取的植物化学提取物的混合物包括以下物质中的一种或多种的浓缩物：绿花椰菜芽、卡姆果、番茄、阿萨伊、姜黄粉、大蒜、罗勒、牛至、肉桂、接骨木果、野樱莓、覆盆子、菠菜、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、绿阿拉比卡咖啡豆提取物、绿茶、洋葱、苹果、西印度樱桃、槐树、黑醋栗、蓝莓和欧洲越橘。


6.如权利要求4所述的组合物，其包括：
(a)占总组合物的0.03wt％-0.05wt％的迷迭香提取物；
(b)占总组合物的0.03wt％-0.04wt％的水果、蔬菜、香草和香料的植物化学提取物的混合物；
(c)占总组合物的0.021wt％的柠檬酸钾；
(d)占总组合物的0.01wt％的柠檬酸镁；及
(e)占总组合物0.07wt％的氯化钾。


7.如权利要求1所述的组合物，其中，所述脂肪酸包括有机中链甘油三酸酯和omega-6脂肪酸与omega-3脂肪酸的平衡混合物。


8.如权利要求7所述的组合物，其中，所述中链甘油三酸酯占总组合物的2.3wt％-2.8wt％。


9.如权利要求1所述的组合物，其中，所述脂肪酸还包括有机向日葵卵磷脂、有机亚麻籽油和有机高亚油酸向日葵油。


10.如权利要求9所述的组合物，其包括：
(a)占总组合物的0.1wt％的有机向日葵卵磷脂；
(b)占总组合物的1.1wt％-1.5wt％的有机亚麻籽油；及
(c)占总组合物的2.5wt％-3.5wt％的有机高亚油酸向日葵油。


11.如权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：理查德·拉弗，米歇尔·拉弗，布雷特·马修斯，威廉·皮卡，大卫·科尔，史蒂文·威瑟，卡罗琳·威瑟，瓦妮莎·米洛维奇，克里斯蒂娜·普雷纳，
申请(专利权)人：凯特农场有限公司，
类型：发明
国别省市：美国;US