【技术实现步骤摘要】
一种防粘肉捆蹄切片装置
本技术涉及捆蹄切片
，具体为一种防粘肉捆蹄切片装置。
技术介绍
捆蹄是一道名菜，属于苏菜系；历史悠长，是江苏淮安涟水县高沟镇的特产。捆蹄以精选的猪蹄膀瘦肉、干的猪小肠衣为主料，配以桂皮、丁香、八角、花椒、茴香、肉果、甘草、橙皮、砂蔻、豆仁、火硝、黄酒、冰糖、精盐、味精、葱姜、麻油、酱油等18种辅料，精心制做而成。捆蹄有整体包装的，也有切片包装的。一般的捆蹄切片装置在对捆蹄切片时，刀片与捆蹄接触，刀片将捆蹄切片后会有捆蹄片粘在刀片上，影响刀片的切片效果。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种防粘肉捆蹄切片装置，具备刀片对捆蹄切片后刮下刀片上粘有的捆蹄片，避免刀片粘肉的优点，解决了刀片将捆蹄切片后会有捆蹄片粘在刀片上，影响刀片的切片效果的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种防粘肉捆蹄切片装置，包括底板、丝杠杆、支撑板、第一连接板和刮片，所述底板上表面一侧固定有步进电机，所述步进电机一端与丝杠杆一端转动连接，所述丝杠杆另一端转动安装有轴承，且轴承外环固定...
【技术保护点】
1.一种防粘肉捆蹄切片装置，包括底板（1）、丝杠杆（3）、支撑板（15）、第一连接板（18）和刮片（23），其特征在于：所述底板（1）上表面一侧固定有步进电机（2），所述步进电机（2）一端与丝杠杆（3）一端转动连接，所述丝杠杆（3）另一端转动安装有轴承（6），且轴承（6）外环固定在底板（1）上，所述丝杠杆（3）上螺纹安装有丝杠块（4），所述丝杠块（4）上通过固定块（5）固定有平板（9），所述轴承（6）背离丝杠杆（3）一侧的底板（1）上表面前后两端对称固定有两个挡板（7），两个所述挡板（7）相对一侧均开设有滑槽（25），所述平板（9）前后两端分别滑动安装在两个挡板（7）上的滑...
【技术特征摘要】
1.一种防粘肉捆蹄切片装置，包括底板（1）、丝杠杆（3）、支撑板（15）、第一连接板（18）和刮片（23），其特征在于：所述底板（1）上表面一侧固定有步进电机（2），所述步进电机（2）一端与丝杠杆（3）一端转动连接，所述丝杠杆（3）另一端转动安装有轴承（6），且轴承（6）外环固定在底板（1）上，所述丝杠杆（3）上螺纹安装有丝杠块（4），所述丝杠块（4）上通过固定块（5）固定有平板（9），所述轴承（6）背离丝杠杆（3）一侧的底板（1）上表面前后两端对称固定有两个挡板（7），两个所述挡板（7）相对一侧均开设有滑槽（25），所述平板（9）前后两端分别滑动安装在两个挡板（7）上的滑槽（25）内，所述平板（9）一侧固定有推板（10），所述底板（1）上表面另一侧开设有凹槽（24），所述凹槽（24）一侧的底板（1）上表面固定有限位板（11），所述底板（1）上表面另一侧的前后两端呈矩形阵列固定有四个支柱（8），四个所述支柱（8）顶端分别与支撑板（15）下表面四角处固定连接，所述支撑板（15）上表面固定有液压缸（16），所述液压缸（16）底端活动安装有液压杆（20），所述液压杆（20）底端穿过支撑板（15）固定有第二连接板（19），所述第二连接板（19）前后两端分别通过螺丝（21）与第一连接板（18）前后两端固定连接，所述第一连接板（18）下表面固定有刀片（17），所述支撑板（15）下表面一侧前...
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