一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及流体稀释技术领域，且公开了一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置，包括外池，所述外池的内部设置有保温内胆，所述外池的上端设置有封盖，所述封盖上表面的左侧设置有压缩机，所述封盖的右部设置有穿管，所述封盖的上表面对称设置有散热翅片，所述散封盖上端的中部设置有隔热环，所述隔热环的内部设置有输水管，所述封盖下表面设置有封腔，所述输水管的外壁设置有两个固定环，所述固定环的中间活动连接有定位架。该用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置，通过梅花盘上的斜块凸起153不断打断蛋液内不容易分散的胶蛋白，配合射流使蛋液翻滚至上层，又被匀液刀片141进一步搅拌，保持其在水平面的混合，使蛋液不会往液面翻滚形成气泡。

【技术实现步骤摘要】
一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置
本专利技术涉及流体稀释
，具体为一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置。
技术介绍
鸡蛋干是一种由鸡蛋、食用盐等加工而成的，具有丰富的营养价值，其制作方法是向蛋清液中加入一定比例的蛋黄，稀释搅匀后灌装到特定模具内加热凝固，再脱模切块。由于鸡蛋蛋白极不稳定，在稀释搅拌的过程中容易变质凝固，且易打发，使得在灌装前还需静置消泡，现有的设备多使用同类液体稀释搅拌设备，为防止蛋液凝起泡，只能降低稀释搅拌速度，从而使得稀释效率低，效果差。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置，具备稀释效果好的优点，解决了现有蛋液稀释设备稀释效率低的问题。(二)技术方案为实现上述稀释效果好的目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置，包括外池，所述外池的内部设置有保温内胆，所述外池的上端设置有封盖，所述封盖上表面的左侧设置有压缩机，所述封盖的右部设置有穿管，所述封盖的上表面对称设置有散热翅片，所述散封盖上端的中部设置有隔热环，所述隔热环的内部设置有输水管，所述封盖下表面设置有封腔，所述输水管的外壁设置有两个固定环，所述固定环的中间活动连接有定位架，所述定位架与输水管的间隙内缠有冷却管，所述定位架的外部设置有密封筒，所述密封筒的下端活动连接有匀液机构，所述匀液机构的上部设置有匀液刀片，所述匀液刀片的下端固定连接有匀液刀座，所述匀液机构的下方设置有梅花盘，所述梅花盘的上端设置有安装座，所述安装座的下端固定连接有盘面，所述盘面的下表面对称设置有斜块凸起，所述输水管的下端延伸出梅花盘设置有射流管。优选的，所述压缩机根据情况可设置于封盖内，其管路连接应嵌进封盖内。优选的，所述散热翅片下设置有冷凝器盘管，盘管出口设置有节流阀。优选的，所述固定环与输水管相固定，其内沿输水管开设有管路接口，其外侧设置有密封齿。优选的，所述定位架内设置有冷却管固定槽位，其向上与上部固定环连接处留有冷却管接口，下端与匀液刀片活动连接。优选的，匀液刀片为两侧延伸出弯折金属片的条形结构，其中部固定在匀液刀座上，其上表面与定位架相连保持密封。优选的，所述匀液刀座与安装座间通过内螺纹相接保持密封。(三)有益效果与现有技术相比，本专利技术提供了一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置，具备以下有益效果：1、该用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置，通过梅花盘上的斜块凸起153不断打断蛋液内不容易分散的胶蛋白，配合射流使蛋液翻滚至上层，又被匀液刀片141进一步搅拌，保持其在水平面的混合，使蛋液不会往液面翻滚形成气泡。2、该用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置，通过冷却管不断对输水管8内的稀释水进行冷却，保证使整个蛋液在稀释过程中保持低温，有助于抑制蛋液中的蛋白凝固。附图说明图1为本专利技术主要结构示意图；图2为本专利技术稀释结构与封盖安装位置示意图；图3为本专利技术匀液结构与梅花盘示意图；图4为本专利技术图2中A部分放大示意图；图5为本专利技术梅花盘仰视图。图中：1、外池；2、保温内胆；3、封盖；4、压缩机；5、穿管；6、散热翅片；7、隔热环；8、输水管；9、封腔；10、固定环；11、定位架；12、冷却管；13、密封筒；14、匀液机构；141、匀液刀片；142、匀液刀座；15、梅花盘；151、安装座；152、盘面；153、斜块凸起；16、射流管。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-5，一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置，包括外池1，外池1的内部设置有保温内胆2，外池1的上端设置有封盖3，封盖3上表面的左侧设置有压缩机4，压缩机4根据情况可设置于封盖3内，其管路连接应嵌进封盖3内，封盖3的右部设置有穿管5，封盖3的上表面对称设置有散热翅片6，散热翅片6下设置有冷凝器盘管，盘管出口设置有节流阀，散封盖3上端的中部设置有隔热环7，隔热环7的内部设置有输水管8，封盖3下表面设置有封腔9，输水管8的外壁设置有两个固定环10，固定环10与输水管8相固定，其内沿输水管8开设有管路接口，其外侧设置有密封齿，固定环10的中间活动连接有定位架11，定位架11与输水管8的间隙内缠有冷却管12，定位架11的外部设置有密封筒13，密封筒13的下端活动连接有匀液机构14，匀液机构14的上部设置有匀液刀片141，匀液刀片141的下端固定连接有匀液刀座142，匀液刀片141为两侧延伸出弯折金属片的条形结构，其中部固定在匀液刀座142上，其上表面与定位架11相连保持密封，定位架11内设置有冷却管12固定槽位，其向上与上部固定环10连接处留有冷却管12接口，下端与匀液刀片141活动连接，匀液机构14的下方设置有梅花盘15，梅花盘15的上端设置有安装座151，匀液刀座142与安装座151间通过内螺纹相接保持密封，安装座151的下端固定连接有盘面152，盘面152的下表面对称设置有斜块凸起153，输水管8的下端延伸出梅花盘15设置有射流管16。工作原理：该用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置，在向保温内胆2内填装蛋液前，先关闭穿管5，保证封盖3密封，再灌入蛋液，盖上封盖3。稀释过程通过输水管8向保温内胆2的底部喷射水流进行稀释，同时将蛋液搅动，同时输水管8旋转带动匀液机构14与梅花盘15转动，使蛋液与稀释水充分混合，通过梅花盘15的转动，其上的斜块凸起153不断打断蛋液内不容易分散的胶蛋白，配合射流使蛋液翻滚至上层，又被匀液刀片141进一步搅拌，保持其在水平面的混合，使蛋液不会往液面翻滚形成气泡。稀释过程中，压缩机4同步工作，将冷却管12内冷却工质的蒸汽压缩成高温液态，经过散热翅片6向外散热，变为常温液态后经过封盖3内的节流阀泄压后变为低温气态进入冷却管12，对输水管8内的稀释水进行冷却，保证使整个蛋液在稀释过程中保持低温，有助于抑制蛋液中的蛋白凝固。稀释到指定浓度后先打开穿管5使内外均压即可进行开盖换液。尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置，包括外池(1)，其特征在于：所述外池(1)的内部设置有保温内胆(2)，所述外池(1)的上端设置有封盖(3)，所述封盖(3)上表面的左侧设置有压缩机(4)，所述封盖(3)的右部设置有穿管(5)，所述封盖(3)的上表面对称设置有散热翅片(6)，所述散封盖(3)上端的中部设置有隔热环(7)，所述隔热环(7)的内部设置有输水管(8)，所述封盖(3)下表面设置有封腔(9)，所述输水管(8)的外壁设置有两个固定环(10)，所述固定环(10)的中间活动连接有定位架(11)，所述定位架(11)与输水管(8)的间隙内缠有冷却管(12)，所述定位架(11)的外部设置有密封筒(13)，所述密封筒(13)的下端活动连接有匀液机构(14)，所述匀液机构(14)的上部设置有匀液刀片(141)，所述匀液刀片(141)的下端固定连接有匀液刀座(142)，所述匀液机构(14)的下方设置有梅花盘(15)，所述梅花盘(15)的上端设置有安装座(151)，所述安装座(151)的下端固定连接有盘面(152)，所述盘面(152)的下表面对称设置有斜块凸起(153)，所述输水管(8)的下端延伸出梅花盘(15)设置有射流管(16)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置，包括外池(1)，其特征在于：所述外池(1)的内部设置有保温内胆(2)，所述外池(1)的上端设置有封盖(3)，所述封盖(3)上表面的左侧设置有压缩机(4)，所述封盖(3)的右部设置有穿管(5)，所述封盖(3)的上表面对称设置有散热翅片(6)，所述散封盖(3)上端的中部设置有隔热环(7)，所述隔热环(7)的内部设置有输水管(8)，所述封盖(3)下表面设置有封腔(9)，所述输水管(8)的外壁设置有两个固定环(10)，所述固定环(10)的中间活动连接有定位架(11)，所述定位架(11)与输水管(8)的间隙内缠有冷却管(12)，所述定位架(11)的外部设置有密封筒(13)，所述密封筒(13)的下端活动连接有匀液机构(14)，所述匀液机构(14)的上部设置有匀液刀片(141)，所述匀液刀片(141)的下端固定连接有匀液刀座(142)，所述匀液机构(14)的下方设置有梅花盘(15)，所述梅花盘(15)的上端设置有安装座(151)，所述安装座(151)的下端固定连接有盘面(152)，所述盘面(152)的下表面对称设置有斜块凸起(153)，所述输水管(8)的下端延伸出梅花盘(15)设置有射流管(16)。


2.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：黎助胜，陈雪峰，陈满英，丁立文，
申请(专利权)人：湖南芭颉生态农牧股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43