【技术实现步骤摘要】
一种维生素A乙酸酯微囊及制备方法
本专利技术属于维生素A
，涉及一种维生素A乙酸酯微囊及制备方法。
技术介绍
维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇。维生素A能够增强人眼对弱光的敏感性，从而能在一定照度的暗处见物；能够维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成；促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化，维持骨骼正常生长发育；有助于细胞增殖与生长，促进生长和生殖；并且具有延缓或阻止癌前病变，防止化学致癌剂的作用，抑制肿瘤生长，延缓衰老；还可以作为营养增补剂，能防止皮肤粗糙，促进正常生长发育，用于化妆品和保健品中。维生素A易溶于有机溶剂和脂肪，不溶于水，遇热、光、酸碱、氧气和重金属等均易变质。因此，为了提高维生素A的存储稳定性以及便于运输的需要，市场上采用微胶囊技术，将维生素A包埋于化学活性相对较低，稳定性较高的胶质中，保护维生素A的活性。维生素A微胶囊颗粒的制备方法是先将维生素A油与乳化剂、水和其他助剂一起乳化成乳液，然后通过喷雾干燥和造粒得到维生素A微...
【技术保护点】
1.一种维生素A乙酸酯微囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)在惰性气体环境中，将维生素A乙酸酯与抗氧化剂混合，融化，得到含抗氧化剂的维生素A乙酸酯熔油；/n(2)将明胶、糖、乳化剂、增稠剂、金属无机盐、水混合均匀，加热溶解，然后高速剪切，真空除氧，得到含明胶和糖的复合水溶液；/n(3)在惰性气体环境中，将步骤(1)含抗氧化剂的维生素A乙酸酯熔油加入到步骤(2)含明胶和糖的复合水溶液中，再经高速剪切、高压均质乳化、微米过滤，得到均一稳定的乳液；/n(4)使用旋转式雾化器对制备好的乳液进行喷雾干燥，同时加入淀粉，使喷雾干燥过程中乳液液滴旋转方向与淀粉旋转方向相反，...
【技术特征摘要】
1.一种维生素A乙酸酯微囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)在惰性气体环境中，将维生素A乙酸酯与抗氧化剂混合，融化，得到含抗氧化剂的维生素A乙酸酯熔油；
(2)将明胶、糖、乳化剂、增稠剂、金属无机盐、水混合均匀，加热溶解，然后高速剪切，真空除氧，得到含明胶和糖的复合水溶液；
(3)在惰性气体环境中，将步骤(1)含抗氧化剂的维生素A乙酸酯熔油加入到步骤(2)含明胶和糖的复合水溶液中，再经高速剪切、高压均质乳化、微米过滤，得到均一稳定的乳液；
(4)使用旋转式雾化器对制备好的乳液进行喷雾干燥，同时加入淀粉，使喷雾干燥过程中乳液液滴旋转方向与淀粉旋转方向相反，并控制离心转速、进料量、进风温度和淀粉流量，将乳液液滴包埋在淀粉中，得到微囊颗粒；
(5)步骤(4)得到的微囊颗粒干燥、筛分，然后转入流化床干燥器中进行交联，制得维生素A乙酸酯微囊。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述维生素A乙酸酯与抗氧化剂混合质量比为100:0.1～5，优选100：1～5；
所述抗氧化剂选自乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚、生育酚、抗坏血酸中的一种或多种，优选乙氧基喹啉；
所述惰性气体选自氮气、氦气、氩气中的一种或多种，优选为氮气；
所述融化温度为55～75℃，优选为60～70℃；融化时间为20～120min，优选为30～60min。
3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述明胶选自猪皮胶、猪骨胶、牛皮胶、牛骨胶中的一种或多种，优选为牛骨胶；所述明胶的等电点为3.5～6.5，优选为4.5～5.5；明胶的冻力度为20～180bloom，优选为20～60bloom；
所述糖选自葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、半乳糖中的一种或多种，优选为蔗糖；
所述金属无机盐选自金属的硫酸盐或盐酸盐，所述金属选自铁、钙、镁、铜；优选地，所述金属无机盐为硫酸亚铁、硫酸铁、硫酸钙、氯化铁、氯化亚铁、氯化钙、氯化镁、硫酸铜中的一种或多种，更优选为硫酸亚铁；
所述乳化剂选自木质素磺酸盐、纳米二氧化硅、纳米三氧化二铝、纳米滑石粉、纳米纤维素、海藻酸胺、海藻酸钠中的一种或多种，优选为纳米纤维素和/或纳米二氧化硅；
所述增稠剂选自气相法白炭黑、钠基膨润土、木质磺酸钠、木质素、单宁树脂、松香中的一种或多种，优选为木质素；
所述水、明胶、糖、乳化剂、增稠剂和金属无机盐的质量比为1：0.3～0.5：0.15～0.45：0.01～0.05：0.005～0.02：0.005～0.02，优选为1：0.3～0.4：0.2～0....
【专利技术属性】
技术研发人员：高洪坤，张涛，吕英东，刘英瑞，孔令晓，李莉，程晓波，
申请(专利权)人：万华化学集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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