具有α-淀粉酶活性的多肽以及编码它们的多核苷酸制造技术

本发明专利技术涉及具有α‑淀粉酶活性的杂合多肽，该杂合多肽选自包含催化核心的第一多肽序列和包含碳水化合物结合模块(CBM)的第二多肽序列，其中(a)该催化核心选自与SEQ ID NO:1的氨基酸20至494或SEQ ID NO:1的氨基酸20至496具有至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％或100％序列同一性的多肽；并且(b)该CBM选自与SEQ ID NO:4、SEQ ID NO:5、或SEQ ID NO:6具有至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％或100％序列同一性的多肽。本发明专利技术还涉及包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体以及宿主细胞，连同生产和使用这些多肽和催化结构域的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有α-淀粉酶活性的多肽以及编码它们的多核苷酸序列表的引用本申请含有处于计算机可读形式的序列表，将其通过引用并入本文。专利技术背景
本专利技术涉及具有α-淀粉酶活性的多肽，催化结构域，以及编码这些多肽、催化结构域的多核苷酸。本专利技术还涉及包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体以及宿主细胞，连同生产和使用这些多肽和催化结构域的方法。
技术介绍
α-淀粉酶(1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，EC3.2.1.1)构成催化淀粉以及其他直链和支链1,4-糖苷寡糖和多糖的水解的一组酶。另一组α-淀粉酶被称为“FungamylTM样α-淀粉酶”，这是一种与衍生自米曲霉(Aspergillusoryzae)的α-淀粉酶相关或同源的α-淀粉酶。Fungamyl样α-淀粉酶具有相对低的热稳定性，例如，由丹麦诺维信公司(NovozymesA/S)以FUNGAMYLTM的商品名出售的商业产品的最佳温度为约55℃，并且不适于在高温下进行的方法。如今，FungamylTM样α-淀粉酶用于制造糖浆，例如用于酿造工业。先前已成功本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有α-淀粉酶活性的杂合多肽，该杂合多肽选自包含催化核心的第一多肽序列和包含碳水化合物结合模块(CBM)的第二多肽序列，其中/n(a)该催化核心选自与SEQ ID NO:1的氨基酸20至494或SEQ ID NO:1的氨基酸20至496具有至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％或100％序列同一性的多肽；并且/n(b)该CBM选自与SEQ ID NO:4、SEQ ID NO:5、或SEQ ID NO:6具有至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少9...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180409 EP 18166236.21.一种具有α-淀粉酶活性的杂合多肽，该杂合多肽选自包含催化核心的第一多肽序列和包含碳水化合物结合模块(CBM)的第二多肽序列，其中
(a)该催化核心选自与SEQIDNO:1的氨基酸20至494或SEQIDNO:1的氨基酸20至496具有至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％或100％序列同一性的多肽；并且
(b)该CBM选自与SEQIDNO:4、SEQIDNO:5、或SEQIDNO:6具有至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％或100％序列同一性的多肽。


2.如权利要求1所述的杂合α-淀粉酶，该杂合α-淀粉酶进一步包含含有从约2个至约100个氨基酸残基，更优选地从10个至50个氨基酸残基，例如从15个至25个氨基酸残基的序列的接头。


3.如权利要求2所述的杂合α-淀粉酶，其中该接头选自与SEQIDNO:2或SEQIDNO:3具有至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％或100％序列同一性的多肽。


4.如权利要求1所述的杂合多肽，该杂合多肽选自与SEQIDNO:7、SEQIDNO:8、或SEQIDNO:9具有75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％或100％序列同一性的多肽。


5.一种多肽，该多肽包含选自由以下组成的组的催化结构域：
(a)与SEQIDNO:1的氨基酸20至494或SEQIDNO:1的氨基酸20至496具有至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％或100％序列同一性的催化结构域；
(b)由与SEQIDNO:10的核苷酸58至228、292至450、501至590、663至722、769至1043、1091至1766具有至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％或1...

【专利技术属性】
技术研发人员：名本知子，中西贵士，福山志朗，堤纪子，绫部圭一，
申请(专利权)人：诺维信公司，
类型：发明
国别省市：丹麦;DK