【技术实现步骤摘要】
一种用于生产麦角硫因的米根霉
本专利技术属于微生物
，涉及一种米根霉及其用于生产麦角硫因的用途。
技术介绍
麦角硫因(L-ergothionine，EGT)，化学名为2-巯基组氨酸三甲基内盐，结构式如下：麦角硫因是至今唯一为人们所知的天然2-硫代咪唑氨基酸。麦角硫因具有抗氧化、抗炎症、延长细胞生存周期或抗细胞衰老活性，改善神经细胞生成等多种生理功效。同时在多种疾病模型中包括阿兹海默、糖尿病等的并发症中，具有较好的保护细胞和抗击损伤的功效。具有较好的市场应用前景。目前，麦角硫因可以经化学合成，食用真菌提取和微生物发酵生产获得。其中，已有多种微生物被证实具有麦角硫因的合成能力，包括分枝杆菌、链霉菌、霉菌和酵母等多类微生物。以食用蕈菌菌丝体深层发酵技术生物合成制备麦角硫因，是低成本规模化生产麦角硫因的主流方向。但是蕈菌发酵存在两个重要缺陷，一是蕈菌菌丝体生长较为缓慢，导致发酵周期较长，一般为7-10天；二是蕈菌发酵合成的麦角硫因绝大部分积累于菌丝体内，需要进行菌丝体破碎提取的繁琐后处理工序，导...
【技术保护点】
1.一种用于生产麦角硫因的米根霉，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.17666。/n
【技术特征摘要】
1.一种用于生产麦角硫因的米根霉，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.17666。
2.如权利要求1所述米根霉用于生产麦角硫因的应用。
3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，通过发酵生产麦角硫因。
4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发...
【专利技术属性】
技术研发人员：范文超，高书良，王金刚，梁岩，任亮，
申请(专利权)人：浙江华睿生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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