一种糖块快速冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种糖块快速冷却装置，包括冷却箱所述冷却箱的内侧壁固定连接有多个冷却板，所述冷却板的后方设置有主动轮，所述主动轮的中心位置贯穿连接有驱动轴，所述驱动轴与主动轮固定连接，所述驱动轴的外表面固定套设有第一套筒，所述第一套筒的外表面固定连接有多个第一扇叶，所述冷却箱的内部设置有两个传动盘，两个所述传动盘的位置互相错开，两个所述传动盘均位于冷却板的后方。本实用新型专利技术中，不断的对冷却板上表面的糖块进行鼓风，且在鼓风的过程保证了糖块的卫生程度，并且鼓风的角度不同，能够大大的加快糖块的冷却速率，节约经济成本，提高生产效率，提高经济效益。

【技术实现步骤摘要】
一种糖块快速冷却装置
本技术属于冷却设备
，尤其涉及一种糖块快速冷却装置。
技术介绍
糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物，人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。后发展为从谷物中制取饴糖，继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。早期制糖阶段中国是世界上最早制糖的国家之一。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位。中国西周的《诗经·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如饴”的诗句，意思是周的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。说明远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。饴糖属淀粉糖，故也可以说，淀粉糖的历史最为悠。冷却是在糖果的生产过程中必不可少的一步，将熔融的糖液注入模具之后等待其冷却成型是非常关键的一步，但现有的大多数糖果工厂在对糖块进行冷却处理时，通常是采用静置或者用风扇摇头吹风进行冷却处理，前者冷却效率较低，影响生产速率，后者较为浪费能源，增加生产成本。技术内容本技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种糖块快速冷却装置，包括冷却箱(1)，其特征在于：所述冷却箱(1)的内侧壁固定连接有多个冷却板(2)，所述冷却板(2)的后方设置有主动轮(5)，所述主动轮(5)的中心位置贯穿连接有驱动轴(6)，所述驱动轴(6)与主动轮(5)固定连接，所述驱动轴(6)的外表面固定套设有第一套筒(9)，所述第一套筒(9)的外表面固定连接有多个第一扇叶(8)，所述冷却箱(1)的内部设置有两个传动盘(10)，两个所述传动盘(10)的位置互相错开，两个所述传动盘(10)均位于冷却板(2)的后方，两个所述传动盘(10)的中心位置均通过转轴与冷却箱(1)的内侧壁转动连接，两个所述传动盘(10)的正外壁中心位置均固定连...

【技术特征摘要】
1.一种糖块快速冷却装置，包括冷却箱(1)，其特征在于：所述冷却箱(1)的内侧壁固定连接有多个冷却板(2)，所述冷却板(2)的后方设置有主动轮(5)，所述主动轮(5)的中心位置贯穿连接有驱动轴(6)，所述驱动轴(6)与主动轮(5)固定连接，所述驱动轴(6)的外表面固定套设有第一套筒(9)，所述第一套筒(9)的外表面固定连接有多个第一扇叶(8)，所述冷却箱(1)的内部设置有两个传动盘(10)，两个所述传动盘(10)的位置互相错开，两个所述传动盘(10)均位于冷却板(2)的后方，两个所述传动盘(10)的中心位置均通过转轴与冷却箱(1)的内侧壁转动连接，两个所述传动盘(10)的正外壁中心位置均固定连接有第二套筒(12)，两个所述第二套筒(12)的外表面均固定连接有多个第二扇叶(11)，所述冷却箱(1)的内部设置有从动轮(14)，所述从动轮(14)位于冷却板(2)的右侧，所述从动轮(14)的中心位置通过转轴与冷却箱(1)的内侧壁转动连接，所述从动轮(14)靠近冷却板(2)的一侧中心位置固定连接有固定轴(16)，所述固定轴(16)的外表面固定套设有第三套筒(15)，所述第三套筒(15)的外表面固定连接有多个第三扇叶(13)。
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【专利技术属性】
技术研发人员：张斌，
申请(专利权)人：安徽荣盛食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34