【技术实现步骤摘要】
一种用于熟蛋去壳的蛋类去壳机
本技术属于蛋类去壳
，具体涉及一种用于熟蛋去壳的蛋类去壳机。
技术介绍
蛋类食材富含丰富的蛋白质、脂肪和多种人体所需的矿物质，因此受到越来越多人的喜爱，餐饮业在蛋类处理方面大量采用煮熟后进行去壳的处理方式为顾客提供营养丰富、味道鲜美的菜品，随着蛋类食品在市场中的大量出现，蛋类食品的生产和加工技术也急需更新，大多数蛋类食品去壳加工企业目前还存在人工或者半自动化加工去壳的情况，在面对大规模批量生产的过程中会出现以下问题：第一，生产效率低下，在蛋类食品生产加工过程中人工干预或者使用自动化程度低的生产设备会降低企业生产效率；第二：生产成本高昂，蛋类食品去壳机的生产加工过程中，机构以及运动控制系统选取不合理会在无形当中提高生产成本；第三：结构功能单一，无法同时解决各个品种的蛋类去壳问题。所以，为了提升生产效率，降低生产运作成本，一种新型的面向企业生产的蛋类食品去壳机器是迫在眉睫的。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种用于熟蛋去壳的蛋类去壳机，解决了现有技术中存在的蛋类去壳生产维护成...
【技术保护点】
1.一种用于熟蛋去壳的蛋类去壳机，其特征在于，包括设置在机架(7)最高位置上的流水循环冲洗机构，流水循环冲洗机构用于实现水源的贮存、蛋类的冲洗和水源的清洁回收，流水循环冲洗机构下方的机架(7)上设有蛋类输送机构，蛋类输送机构一侧还设有去壳机构，去壳机构的出口端设置有收集槽(10)。/n
【技术特征摘要】
1.一种用于熟蛋去壳的蛋类去壳机，其特征在于，包括设置在机架(7)最高位置上的流水循环冲洗机构，流水循环冲洗机构用于实现水源的贮存、蛋类的冲洗和水源的清洁回收，流水循环冲洗机构下方的机架(7)上设有蛋类输送机构，蛋类输送机构一侧还设有去壳机构，去壳机构的出口端设置有收集槽(10)。
2.根据权利要求1所述的一种用于熟蛋去壳的蛋类去壳机，其特征在于，所述流水循环冲洗机构具体结构为：包括设置在所述机架(7)一侧的储水箱(1)，储水箱(1)上方设有进水口，储水箱(1)下方还倾斜设置有输水槽(5)，输水槽(5)一端与储水箱(1)底部连通，输水槽(5)另一端与储存槽(6)连接，流水通过输水槽(5)导入储存槽(6)内，储存槽(6)底面设置为斜坡状，用于连接所述蛋类输送机构，储水箱(1)还通过输水管A(4)与固连在机架(7)上的水泵(2)相连接，水泵(2)箱体内部设有配套电机，电机为水泵(2)提供动力。
3.根据权利要求2所述的一种用于熟蛋去壳的蛋类去壳机，其特征在于，所述蛋类输送机构具体结构为：包括倾斜设置在所述储存槽(6)内的滑槽(21)，滑槽(21)上设有同其紧固且平行的轴承连接板(16)，轴承连接板(16)和滑槽(21)底板间竖直设有两根叶片轴(14)，叶片轴(14)跟轴承连接板(16)之间还设置有滚动轴承(15)，两根叶片轴(14)相互平行且每根叶片轴(14)上沿圆周方向均匀设有四块叶片(19)，每块叶片(19)均与所在的叶片轴(14)垂直设置，滑槽(21)远离输水槽(5)的一端处还均匀设置有若干分隔板(17)，分隔板(17)固定在滑槽(21)内部的侧壁上且和滑槽(21)侧壁垂直，若干分隔板(17)将滑槽(21)底部用于出蛋的槽缝分割成若干个小出口，叶片轴(14)配合叶片(19)旋转时将滑槽(21)内的蛋类拨进若干个小出口内，从每个小出口出来的蛋类运输到储存槽(6)中，并通过流水带动进入下方的去壳机构，叶片轴(14)下方连接有一组嵌入滑槽(21)内部的直流减速电机(18)，直流减速电机(18)同叶片轴(14)连接完成传动，供电线路由滑槽(21)侧方伸出，与固定在机架(7)上的配电箱(13)连接。
4.根据权利要求3所述的一种用于熟蛋去壳的蛋类去壳机，其特征在于，所述去壳机构具体结构为：包括设置于所述机架(7)上的升降固定架(22)，升降固定架(22)上设有水平静搓板B(25)，静搓板B(25)为水平楔形状，静搓板B(25)上方水平设有静搓板A(23)，静搓板A(23)固定在升降固定架(22)侧方的滑槽(21)处，静搓板A(23)正上方还设有固定在机架(7)内的动搓板(8)，动搓板(8)与静搓板A(23)平行，动搓板(8)与静搓板A(23)形成的通道用于蛋类去皮，静搓板A(23)沿蛋类运输方向的末端底部对应静搓板B(25)的楔形大头位置，静搓板B(25)用于对静搓板A(23)起撑垫作用，升降固定架(22)底部竖直设置有一对丝杠(41)，丝杠(41)底部连接在机架(...
【专利技术属性】
技术研发人员：董雅文，张宝锋，宋智伟，杨喜年，朱怡琳，冯鹏，彭思源，何红力，
申请(专利权)人：西安工程大学，
类型：新型
国别省市：陕西;61
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