【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】饮料制备设备、装置和方法
本专利技术涉及用于提取咖啡以制备饮料的设备和装置，尤其涉及在大气压下操作的设备和装置。本专利技术还涉及可与传统过滤咖啡机结合使用的设备和装置。
技术介绍
″滴落过滤″是从咖啡的粉床或分散体中提取饮料液体的已知方法。已知过程依赖于饮料提取设备，该饮料提取设备包括大致漏斗形的过滤器设备，具有通向孔或管状平行壁出口的圆锥形或截头圆锥形腔室。圆锥形或截头圆锥形滤纸内衬该腔室，该圆锥形或截头圆锥形滤纸在腔室和漏斗出口之间形成咖啡提取物的筛网。为了使用此类设备，过程通常由以下步骤组成：将研磨咖啡装载到腔室中、装载到过滤器上以形成咖啡粉床，并然后将水倾倒在咖啡粉床上方并穿过咖啡粉床，使得咖啡提取物通过过滤器递送并离开漏斗出口，留下咖啡粉床。一般来讲，在过滤器下面也存在容器，诸如杯或罐，并且在过滤器和容器之间可存在或可不存在另外的导管以便在提取物来自过滤器时收集和引导提取物。水在重力下被驱动通过已知的滴落过滤器饮料提取设备。咖啡粉床和滤纸的阻力进一步限制和削弱了通过已知滴落过滤器设备的水的流速，并且当粒状咖...
【技术保护点】
1.一种饮料提取设备，所述饮料提取设备包括由过滤器分开的上部腔室和下部腔室；其中所述上部腔室包括周壁和入口，并且所述下部腔室包括周壁和出口；并且其中邻近所述过滤器的所述上部腔室的所述周壁朝向所述过滤器向内渐缩不超过10度，并且所述下部腔室的所述周壁从邻近所述过滤器或在所述过滤器近侧向内渐缩。/n
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180508 GB 1807484.91.一种饮料提取设备，所述饮料提取设备包括由过滤器分开的上部腔室和下部腔室；其中所述上部腔室包括周壁和入口，并且所述下部腔室包括周壁和出口；并且其中邻近所述过滤器的所述上部腔室的所述周壁朝向所述过滤器向内渐缩不超过10度，并且所述下部腔室的所述周壁从邻近所述过滤器或在所述过滤器近侧向内渐缩。
2.根据权利要求1所述的饮料提取设备，其中邻近所述过滤器的所述渐缩周壁或在所述过滤器近侧的所述下部腔室的所述渐缩区段的最大直径介于邻近所述过滤器的所述上部腔室的所述周壁的直径的25％和95％之间。
3.根据任一项前述权利要求所述的饮料提取设备，其中所述下部腔室从所述过滤器近侧向内渐缩，并且其中所述下部腔室的非渐缩周壁具有短长度，使得所述周壁的所述渐缩区段在所述过滤器下面不超过8mm处开始。
4.根据任一项前述权利要求所述的饮料提取设备，其中所述饮料提取设备的所述下部腔室包括从所述过滤器到所述出口的无阻挡流体路径。
5.根据任一项前述权利要求所述的饮料提取设备，其中所述上部腔室的容积不超过500ml。
6.根据任一项前述权利要求所述的饮料提取设备，其中所述上部腔室的所述周壁是非渐缩的。
7.根据任一项前述权利要求所述的饮料提取设备，其中所述下部腔室的所述周壁从邻近所述过滤器向内渐缩。
8.一种制备饮料的方法，所述方法包括提供根据权利要求1至权利要求7中任一...
【专利技术属性】
技术研发人员：皮耶特·雅克布斯·费嫩达尔，约翰尼斯·科内利斯·尼乌拉特，
申请(专利权)人：克宁克莱克杜威埃格伯特有限公司，
类型：发明
国别省市：荷兰;NL
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