【技术实现步骤摘要】
一种祛湿结构、蒸汽烹饪装置及湿度控制方法
本专利技术属于蒸汽烹饪装置
,具体涉及一种祛湿结构、蒸汽烹饪装置及湿度控制方法。
技术介绍
食物烹饪的口感与食材、烹饪的环境有关,而烹饪环境主要包括温度和湿度等,在保持温度合适的情况下,环境湿度对烹饪口感的好坏有很大的影响。例如湿度过大,蒸制的食物水分过多会显得食材湿哒哒,蒸汽烤的食物过湿,没有达到外酥里嫩的效果;湿度过小,蒸制的食物难以蒸熟,蒸汽烤的食物会变得太干等,因此需要合适的烹饪湿度才能得到最好的口感。蒸汽烹饪装置内部的相对的湿度与实时温度有关,而其内部的温度经常是一个动态变化情况,这样会导致蒸汽烹饪装置的湿度难以控制,在加湿过程中出现湿度过冲的现象,例如实时湿度升高到设定的目标相对湿度范围外,或者实时温度突然降低,导致相对湿度增加等,控湿的精准度较低,所以设计一种能够快速祛湿的方式来保证蒸汽烹饪装置内部的湿度稳定十分必要。
技术实现思路
有鉴于此,本专利技术的目的是提供一种祛湿结构,通过设置阻气模块和驱动模块,驱动模块启动带动阻气模块改变排 ...
【技术保护点】
1.一种祛湿结构,用于蒸汽烹饪装置,其特征在于,包括阻气模块(1)和驱动模块(2);所述阻气模块(1)设置于蒸汽烹饪装置的排气口外部上方,用于对排气口的开度进行调节,所述驱动模块(2)设置于蒸汽烹饪装置上;/n所述驱动模块(2)启动,带动所述阻气模块(1)运动,改变排气口的开度,调节气体排出量。/n
【技术特征摘要】
1.一种祛湿结构,用于蒸汽烹饪装置,其特征在于,包括阻气模块(1)和驱动模块(2);所述阻气模块(1)设置于蒸汽烹饪装置的排气口外部上方,用于对排气口的开度进行调节,所述驱动模块(2)设置于蒸汽烹饪装置上;
所述驱动模块(2)启动,带动所述阻气模块(1)运动,改变排气口的开度,调节气体排出量。
2.根据权利要求1所述的一种祛湿结构,其特征在于,所述阻气模块(1)包括阻挡部(11)和调节部(12),所述阻挡部(11)设置于排气口上方,所述调节部(12)设置于蒸汽烹饪装置上,且与所述阻挡部(11)连接,所述阻挡部(11)在排气口所在平面上的截面面积小于排气口的面积。
3.根据权利要求2所述的一种祛湿结构,其特征在于,所述调节部(12)包括弹性件(121)和固定件(122),所述固定件(122)设置于蒸汽烹饪装置上,所述弹性件(121)一端与所述固定件(122)连接,另一端与所述阻挡部(11)连接。
4.根据权利要求1所述的一种祛湿结构,其特征在于,所述驱动模块(2)为横流风机。
5.一种蒸汽烹饪装置,其特征在于,包括权利要求1~4任一项所述的祛湿结构、壳体(3)、中层板(4)和排气口(5),所述中层板(4)水平设置于所述壳体(3)内,所述排气口(5)贯穿设置于所述中层板(4)上,所述阻气模块(1)设置于所述中层板(4)上,且位于所述排气口(5)上方,所述驱动模块(2)设置于所述中层板(4)上。
6.一种湿度控制方法,应用于权利要求5所述的蒸汽烹饪装置,其特征在于,包括以下步骤:
S1,启动蒸汽烹饪装置,选择烹饪模式,输入预设温度和预设湿度;
S2,将所述烹饪装置的内胆预热至所述预设温度,当达到所述预设温度时,调节所述内胆的湿度为所述预设湿度;
S3,采集所述内胆的实时温度,根据所述实时温度、预设湿度以及烹饪模式对应的可控湿度获得实时氧浓度可控范围;
其中,所述烹饪模式对应的可控湿度根据所述烹饪模式得到;
S4,采集所述内胆的实时氧浓度,根据所述实时氧浓度与所述S3获得的实时氧浓度可控范围的比较关系判断是否进行加湿和/或祛湿。
7.根据权利要求6所述的一种湿度控制方法,其特征在于,所述S3中根据所述实时温度、预设湿度以及烹饪模式对应的可控湿度获得实时氧浓度可控范围,具体为;
根据所述实时温度对应的相对湿度得到基础氧浓度a基础,根据所述预设湿度、所述烹饪模式对应的可控湿度得到可控氧浓度a可控;
根据所述基础氧浓度a基础和所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:许胜涛,麦伟添,陈权明,潘叶江,
申请(专利权)人:华帝股份有限公司,
类型:发明
国别省市:广东;44
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