【技术实现步骤摘要】
一种适用于酒店后厨的大蒜分瓣去皮装置
本专利技术涉及酒店后厨辅助设备
，特别涉及一种适用于酒店后厨的大蒜分瓣去皮装置。
技术介绍
大蒜，为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。大蒜具有广谱抗菌灭菌和消炎作用，有很强的抗病毒能力；提高免疫功能，抗肿瘤；保护心血管系统；活化细胞，促进能量产生，加快新陈代谢，扩张血管，改善血液循环，缓解疲劳等作用；保护肝脏调节血糠水平，降低血粘度、预防血栓。在酒店内，每天需要消耗大量的蒜瓣，而对于大蒜，则需要对其的表皮进行剥离，因此，在进行去皮工作时，需要消耗大量的时间，因而，产生一种大蒜的去皮装置，但是，此类去皮装置，大多数针对的是已经分离后的蒜瓣，对此，则需要将整头蒜预先进行分瓣处理，在一定程度上提高的效率并不是很显著。现有的装置在使用时，大多数只是对蒜瓣进行去皮，然而在将蒜瓣分离时，仍然需要人工操作，只是缩短了很少的操作时间，而且在进行去皮操作时...
【技术保护点】
1.一种适用于酒店后厨的大蒜分瓣去皮装置，包括工作台，所述工作台的上表面开设有凹槽，所述凹槽内设置有输送装置，所述工作台上表面的一侧设置有立板，所述立板侧面的上方设置有顶板，所述顶板上嵌入有第一电机和若干组轴承，所述轴承座内设置有转动轴，所述第一电机和转动轴之间通过皮带转动连接，所述转动轴的下方设置有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的下端设置有连接件，其特征在于：所述连接件的下表面设置有若干组翻转板，所述翻转板的一端与连接件之间通过连接轴转动连接，所述翻转板的侧面与连接件的下表面设置有橡胶层，所述翻转板之间形成空腔，所述空腔的顶端设置有固定柱，所述固定柱的内部开设有活动腔，所述活...
【技术特征摘要】
1.一种适用于酒店后厨的大蒜分瓣去皮装置，包括工作台，所述工作台的上表面开设有凹槽，所述凹槽内设置有输送装置，所述工作台上表面的一侧设置有立板，所述立板侧面的上方设置有顶板，所述顶板上嵌入有第一电机和若干组轴承，所述轴承座内设置有转动轴，所述第一电机和转动轴之间通过皮带转动连接，所述转动轴的下方设置有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的下端设置有连接件，其特征在于：所述连接件的下表面设置有若干组翻转板，所述翻转板的一端与连接件之间通过连接轴转动连接，所述翻转板的侧面与连接件的下表面设置有橡胶层，所述翻转板之间形成空腔，所述空腔的顶端设置有固定柱，所述固定柱的内部开设有活动腔，所述活动腔的内部设置有第一弹簧，所述第一弹簧的另一端设置在连接板上，所述连接板设置在活动柱的侧面，所述活动柱的底端设置有球体。
2.根据权利要求1所述的一种适用于酒店后厨的大蒜分瓣去皮装置，其特征在于：所述工作台的内部开设有去皮腔，所述去皮腔的底部设置有第二电机，所述第二电机的上方设置有转动箱，所述转动箱的内部设置有底板，所述底板上设置有通孔，所述通孔的内部设置有延展板，所述延展板的一侧与底板固定，所述延展板设置有若干层，且相邻板层之间通过开设有固定槽和滑动件连接。
3.根据权利要求2所述的一种适用于酒店后厨的大蒜分瓣去皮装置，其特征在于：所述延展板底层的一侧设置有限定槽，所述限定槽两端的顶部设置有放置槽，所述放置槽的内部设置有第二弹簧，所述第二弹簧内设置有连接杆，且第二弹簧的另一端固定在挡块的侧面，所述连接杆的底端设置在挡块上，所述挡块的相对面均设置有滑槽。
4.根据权利要求1所述的一种适用于酒店后厨的大蒜分瓣去皮装置，其特征在于：所述工作台侧面的上下分别设置有进入口和排出口，所述进入口侧面的下方设置有承接板，所述进入口和排出口的一端均设置有固定环，所述固定环的内侧均嵌入在转动箱的侧壁上，且固定环的上下端均设置有安装件，且进入口与排出口均通过固定环与转动箱贯通。
5.根据权利要求4所述的一种适用于酒店后厨的大蒜分瓣去皮装置，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：曹婷婷，
申请(专利权)人：安徽明亮面业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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