一种肴肉腌制加工后快速降温设备制造技术

本发明专利技术属于降温设备技术领域，尤其为一种肴肉腌制加工后快速降温设备，包括箱体，所述箱体的一侧通过管道固定连接有一号风机，所述一号风机的输出端通过管道固定连接有过滤箱，所述过滤箱的内壁滑动连接有过滤板，所述过滤箱另一侧的顶部通过管道固定连接有制冷器，所述制冷器的输出端通过管道固定连接有二号风机，所述二号风机的输出端通过管道固定连接在箱体的顶部，所述箱体两侧的内壁均固定安装有对流风机。本发明专利技术通过将肴肉放置在承托板顶部，通过一号齿轮和二号齿轮的配合，伺服电机转动螺纹筒，螺纹筒在螺纹杆的螺纹推力的作用下向上移动，将承托板移动至高处，不需要使用者人工搬动肴肉。

【技术实现步骤摘要】
一种肴肉腌制加工后快速降温设备
本专利技术涉及降温设备
，具体为一种肴肉腌制加工后快速降温设备。
技术介绍
肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带。除镇江外，江淮一带都有制作，但口感风味稍有不同。肴肉制作必须精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，是淮扬菜系中的代表菜肴。开国大典四味冷碟，肴肉在腌制加工后需要对其进行降温冷却，因此需要使用降温设备。目前市场上的肴肉腌制加工后降温设备存在以下问题：1、目前市场上的肴肉腌制加工后降温设备大多降温效果差，且降温速度慢，从而严重影响肴肉的生产速率，同时目前的降温设备大多缺少对内部气体的过滤，容易导致肴肉气味停留时间过长，生成异味，从而严重影响肴肉成品的质量，极不利于使用。2、目前市场上的肴肉腌制加工后降温设备大多缺少放置架，部分设置有放置架的大多也是固定式的放置架，导致使用者需要人力搬动肴肉，极大的加重了使用者的负担，同时目前的降温设备大多缺少对使用过程中信息的记录，容易导致使用者管理上的困难，难以查究使用过程中出现的问题，极不方便使用。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种肴肉腌制加工后快速降温设备，解决了因为目前市场上的肴肉腌制加工后降温设备大多降温效果差，且降温速度慢，从而严重影响肴肉的生产速率，同时目前的降温设备大多缺少对内部气体的过滤，容易导致肴肉气味停留时间过长，生成异味，从而严重影响肴肉成品的质量，极不利于使用的问题。(二)技术方案为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种肴肉腌制加工后快速降温设备，包括箱体，所述箱体的一侧通过管道固定连接有一号风机，所述一号风机的输出端通过管道固定连接有过滤箱，所述过滤箱的内壁滑动连接有过滤板，所述过滤箱另一侧的顶部通过管道固定连接有制冷器，所述制冷器的输出端通过管道固定连接有二号风机，所述二号风机的输出端通过管道固定连接在箱体的顶部，所述箱体两侧的内壁均固定安装有对流风机，所述箱体的表面固定连接有固定块，所述箱体的表面通过合页转动连接有箱门，所述箱门的表面通过轴承转动连接有门把手，所述门把手的表面固定连接有卡块，所述箱体的内底壁分别固定连接有滑动杆和螺纹杆，所述滑动杆的表面滑动连接有承托板，所述承托板的一侧固定连接有三号坡板，所述承托板的顶部通过支撑架固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定安装有二号齿轮，所述螺纹杆的表面通过外螺纹螺纹连接有螺纹筒，所述螺纹筒的表面固定连接有一号齿轮，所述一号齿轮的表面与二号齿轮的表面啮合。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述过滤板的表面固定连接有一号把手，所述一号把手的表面设置有防滑螺纹。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述箱体的内壁固定连接有密封条，所述箱门的背面开设有凹槽，所述密封条与凹槽相适配。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述箱体的表面分别设置有时钟和温度计，所述温度计的输入端贯穿箱体的表面并延伸至内部。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述箱体的表面固定连接有记录板，所述记录板的表面设置有记录单。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述记录板表面通过图钉固定安装有记录单，所述记录板的内部放置有记录笔。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述箱体包括壳体，所述壳体的表面固定连接有岩棉板，所述岩棉板的表面固定连接有铝箔隔热棉。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述箱体的表面固定连接有一号坡板，所述箱体的内侧壁固定连接有二号坡板。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述二号齿轮的底部通过轴承转动连接在承托板的顶部，所述螺纹筒的表面通过轴承转动连接在承托板的内壁。(三)有益效果与现有技术相比，本专利技术提供了一种肴肉腌制加工后快速降温设备，具备以下有益效果：1、该肴肉腌制加工后快速降温设备，通过制冷器和二号风机的配合，持续将低温空气输送至箱体的内部，通过对流风机加速箱体内部的空气流通，使得箱体内部的降温效率高，各处降温更加平均，同时持续通过一号风机将箱体内部的空气输送至一号把手内部，通过过滤板对空气中的气味和杂质进行过滤，配合制冷器形成箱体内部空气过滤制冷的循环通道，实现了快速降温的同时，也避免了异味的形成，十分有利于使用。2、该肴肉腌制加工后快速降温设备，通过将肴肉放置在承托板顶部，通过一号齿轮和二号齿轮的配合，伺服电机转动螺纹筒，螺纹筒在螺纹杆的螺纹推力的作用下向上移动，将承托板移动至高处，不需要使用者人工搬动肴肉，同时使用者能够通过记录笔在记录单上记录下每个批次的肴肉相关的信息以及降温设备维护的相关信息，避免了使用者管理上的困难，当降温设备使用过程中出现问题时，也能通过记录信息查找原因，避免已出现的问题二次发生，使用十分的方便。附图说明图1为本专利技术结构示意图；图2为本专利技术侧视图；图3为本专利技术剖视图；图4为本专利技术箱体结构示意图；图5为本专利技术图1中A处结构放大图；图6为本专利技术图3中B处结构放大图。图中：1、箱体；101、壳体；102、岩棉板；103、铝箔隔热棉；2、一号风机；3、过滤箱；4、过滤板；5、一号把手；6、制冷器；7、二号风机；8、对流风机；9、固定块；10、箱门；11、门把手；12、卡块；13、密封条；14、时钟；15、温度计；16、记录板；17、图钉；18、记录单；19、记录笔；20、一号坡板；21、二号坡板；22、滑动杆；23、螺纹杆；24、承托板；25、三号坡板；26、螺纹筒；27、一号齿轮；28、二号齿轮；29、伺服电机。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例请参阅图1-6，本专利技术提供以下技术方案：一种肴肉腌制加工后快速降温设备，包括箱体1，箱体1的一侧通过管道固定连接有一号风机2，一号风机2的输出端通过管道固定连接有过滤箱3，过滤箱3的内壁滑动连接有过滤板4，过滤箱3另一侧的顶部通过管道固定连接有制冷器6，制冷器6的输出端通过管道固定连接有二号风机7，二号风机7的输出端通过管道固定连接在箱体1的顶部，箱体1两侧的内壁均固定安装有对流风机8，箱体1的表面固定连接有固定块9，箱体1的表面通过合页转动连接有箱门10，箱门10的表面通过轴承转动连接有门把手11，门把手11的表面固定连接有卡块12，箱体1的内底壁分别固定连接有滑动杆22和螺纹杆23，滑动杆22的表面滑动连接有承托板24，承托板24的一侧固定连接有三号坡板25，承托板24的顶部通过支撑架固定安装有伺服电机29，伺服电机29的输出端固定安装有二号齿轮28，螺纹杆23的表面通过外螺纹螺纹连接有螺纹筒26，螺纹筒26的表面固定连接有一号齿轮27，一号齿轮27的表面与二号齿轮28的表面啮合本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肴肉腌制加工后快速降温设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的一侧通过管道固定连接有一号风机(2)，所述一号风机(2)的输出端通过管道固定连接有过滤箱(3)，所述过滤箱(3)的内壁滑动连接有过滤板(4)，所述过滤箱(3)另一侧的顶部通过管道固定连接有制冷器(6)，所述制冷器(6)的输出端通过管道固定连接有二号风机(7)，所述二号风机(7)的输出端通过管道固定连接在箱体(1)的顶部，所述箱体(1)两侧的内壁均固定安装有对流风机(8)，所述箱体(1)的表面固定连接有固定块(9)，所述箱体(1)的表面通过合页转动连接有箱门(10)，所述箱门(10)的表面通过轴承转动连接有门把手(11)，所述门把手(11)的表面固定连接有卡块(12)，所述箱体(1)的内底壁分别固定连接有滑动杆(22)和螺纹杆(23)，所述滑动杆(22)的表面滑动连接有承托板(24)，所述承托板(24)的一侧固定连接有三号坡板(25)，所述承托板(24)的顶部通过支撑架固定安装有伺服电机(29)，所述伺服电机(29)的输出端固定安装有二号齿轮(28)，所述螺纹杆(23)的表面通过外螺纹螺纹连接有螺纹筒(26)，所述螺纹筒(26)的表面固定连接有一号齿轮(27)，所述一号齿轮(27)的表面与二号齿轮(28)的表面啮合。/n...

【技术特征摘要】
1.一种肴肉腌制加工后快速降温设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的一侧通过管道固定连接有一号风机(2)，所述一号风机(2)的输出端通过管道固定连接有过滤箱(3)，所述过滤箱(3)的内壁滑动连接有过滤板(4)，所述过滤箱(3)另一侧的顶部通过管道固定连接有制冷器(6)，所述制冷器(6)的输出端通过管道固定连接有二号风机(7)，所述二号风机(7)的输出端通过管道固定连接在箱体(1)的顶部，所述箱体(1)两侧的内壁均固定安装有对流风机(8)，所述箱体(1)的表面固定连接有固定块(9)，所述箱体(1)的表面通过合页转动连接有箱门(10)，所述箱门(10)的表面通过轴承转动连接有门把手(11)，所述门把手(11)的表面固定连接有卡块(12)，所述箱体(1)的内底壁分别固定连接有滑动杆(22)和螺纹杆(23)，所述滑动杆(22)的表面滑动连接有承托板(24)，所述承托板(24)的一侧固定连接有三号坡板(25)，所述承托板(24)的顶部通过支撑架固定安装有伺服电机(29)，所述伺服电机(29)的输出端固定安装有二号齿轮(28)，所述螺纹杆(23)的表面通过外螺纹螺纹连接有螺纹筒(26)，所述螺纹筒(26)的表面固定连接有一号齿轮(27)，所述一号齿轮(27)的表面与二号齿轮(28)的表面啮合。


2.根据权利要求1所述的一种肴肉腌制加工后快速降温设备，其特征在于：所述过滤板(4)的表面固定连接有一号把手(5)，所述一号把手(5)的表面设置有防滑螺纹。


3.根据权利要求1所述的一种肴肉腌制加工后快速降温设备，...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴亚平，吴宇昊，
申请(专利权)人：镇江市宏友肴庄肉制品加工有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32