一种多香果提取物制备方法及其应用技术

本发明专利技术公开了一种多香果提取物制备方法及其应用。采用低温粉碎技术粉碎多香果，在乙醇作为萃取试剂的条件下以微波萃取方式提取多香果中的丁香酚等香味物质，在多香果滤渣中添加氧化石墨烯进一步提高丁香酚等香味物质的提取。低温粉碎技术能够避免高温对热敏感香味物质的结构破坏及高温引起的香味物质的挥发损失；微波萃取可消除温度梯度，且加热速度快，有利于热敏性物质的萃取；氧化石墨烯一方面作为吸附介质，另一方面氧化石墨烯加速植物细胞壁的水解，有利于进一步破坏滤渣的细胞组织结构，提高滤渣中香味物质的提取效率，使得香味物质损失少，丁香酚等香味物质的成分更多，香气纯度更高，香气纯正饱满、香味持久。

【技术实现步骤摘要】
一种多香果提取物制备方法及其应用
本专利技术涉及香精香料领域，具体涉及一种多香果提取物制备方法及其应用。
技术介绍
多香果又名众香子、牙买加胡椒，是桃金娘科(Myrtaceae)多香果属的一种植物，原产于美洲的热带地区。其果实与叶子，一般在未成熟时进行采摘并干燥，具有强烈的芳香和辛辣味，类似丁香、胡椒、肉桂、肉豆蔻等多种香料的味道，故称多香果。多香果果实含有多种化学成分，包括黄酮类化合物、酚酸、儿茶素和精油等，其中精油以丁香酚、月桂烯为主，具有抗菌、消炎、防虫、抗氧化等功效，在食品、香精香料、化妆品等行业应用较多。多香果提取物中的主要成分是丁香酚、甲基丁香酚、月桂烯等，其中的丁香酚在化妆品及食用香精调配中具有重要作用，多香果中的丁香酚香味物质在提取过程中易损失，使得多香果提取物整体香味质量下降。用于提取芳香植物中油性成分的技术有水蒸气蒸馏法和化学溶剂萃取法等，大多数植物精油采用水蒸气蒸馏法，水蒸气蒸馏主要是采用高温的水蒸气将植物中的精油成分随着水蒸气的蒸发而从植物组织中带出的过程，对于热稳定性不好的香味物质，在蒸馏过程中可能会存本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多香果提取物制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/n步骤1：将多香果干果清洗干燥后，进行低温粉碎处理；/n步骤2：将步骤1中粉碎后的多香果用95%乙醇溶剂进行浸泡3~5h，并搅拌，得到多香果混合溶液；/n步骤3：将步骤2中得到的多香果混合溶液置于微波提取装置中进行提取，提取后过滤得到滤液A和多香果滤渣；/n步骤4：将步骤3中的多香果滤渣投入50%～70%乙醇溶剂中，加入氧化石墨烯搅拌均匀，回流提取后，过滤得到滤液B；/n步骤5：将步骤3中的滤液A和步骤4中的滤液B混合，搅拌均匀后放置3～5h，取上清液真空浓缩至原体积的1/7-1/5，过滤收集滤液C；/n步骤6：向步骤5中的滤液C中加入...

【技术特征摘要】
1.一种多香果提取物制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：将多香果干果清洗干燥后，进行低温粉碎处理；
步骤2：将步骤1中粉碎后的多香果用95%乙醇溶剂进行浸泡3~5h，并搅拌，得到多香果混合溶液；
步骤3：将步骤2中得到的多香果混合溶液置于微波提取装置中进行提取，提取后过滤得到滤液A和多香果滤渣；
步骤4：将步骤3中的多香果滤渣投入50%～70%乙醇溶剂中，加入氧化石墨烯搅拌均匀，回流提取后，过滤得到滤液B；
步骤5：将步骤3中的滤液A和步骤4中的滤液B混合，搅拌均匀后放置3～5h，取上清液真空浓缩至原体积的1/7-1/5，过滤收集滤液C；
步骤6：向步骤5中的滤液C中加入95%乙醇溶剂搅拌后放置3～5h，取上清液真空浓缩至原体积的1/5-1/3，过滤后得到品质纯正的多香果提取物。


2.根据权利要求1所述的多香果提取物制备方法，其特征在于，步骤1中，所述低温粉碎的条件为：温度-60～-30℃，时间为2～3min，粉碎目数为200～300目。


3.根据权利要求1所述的多香果提取物制备方法，其特征在于，步骤2中，所述乙醇溶剂与多香果的质量比为1:5～8，所述搅拌时间为30min以上，所述浸泡采取密封浸泡。


4.根据权利要求1所述的多香果提取物制备方法，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：苗丽坤，刘吟，段丽萍，陈胜，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，武汉黄鹤楼香精香料有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42