一种自动煎烤翻面机构及电烤箱制造技术

本实用新型专利技术涉及厨房电器领域，具体涉及一种自动煎烤翻面机构及电烤箱。自动煎烤翻面机构，包括烤箱内胆、置于烤箱内胆中的翻转盒以及置于烤箱内胆外侧壁的转烤电机，烤箱内胆内部设有导热板，转烤电机翻转转动时使翻转盒外壁始终与导热板相接触。本机构可以实现程序自动控制火候、翻面时间的同时锁住肉汁避免美味的肉汁于翻烤时流出。食材经过烹饪后鲜嫩爽滑肥美多汁，食材口感、色泽进一步在烹饪中优化，用户体验的大幅度提升，可以显著增加销量。导热版可以更好的加热食物，面接触式的结构提高了导热率节约了能源的同时还让食物受热更加均匀。

【技术实现步骤摘要】
一种自动煎烤翻面机构及电烤箱
本技术涉及厨房电器领域，具体涉及一种自动煎烤翻面机构及电烤箱。
技术介绍
目前国内现有电烤箱在烤牛排的时候，大部分必须手动翻面，不但操作繁琐，而且反面时机影响烹饪效果，而少数自动翻面的电烤箱，只是单纯的采用支撑架夹住肉排，旋转翻烤，肉汁会随着电烤箱加热而流失，食材的口感和色泽会下降一个档次。
技术实现思路
针对上述裸露的电烤箱反转机构会在烹饪时会导致肉汁流失影响食物口感色泽的技术问题本技术提供一种电烤箱上的自动煎烤翻面机构，其技术方案如下：一种自动煎烤翻面机构，包括烤箱内胆、置于所述烤箱内胆中的翻转盒以及置于所述烤箱内胆外侧壁的转烤电机，所述翻转盒通过连接杆与所述转烤电机的转轴连结，述翻转盒具有与所述转轴同轴线的圆弧线或圆弧面，在转动过程中所述圆弧线或圆弧面与所述导热板接触以形成支撑，所述烤箱内胆内壁设有导热板，所述翻转盒外壁至少具备一个或以上导热面，所述转烤电机转动时使所述翻转盒外壁至少一个导热面正朝向所述导热板。进一步地，所述翻转盒由供所述连接杆插接的插接部以及和所述插接部连结的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动煎烤翻面机构，包括烤箱内胆（1）、置于所述烤箱内胆（1）中的翻转盒（2）以及置于所述烤箱内胆（1）外侧壁的转烤电机（3），所述翻转盒（2）通过连接杆（4）与所述转烤电机（3）的转轴连结，其特征在于，所述烤箱内胆（1）内壁设有导热板（8），所述翻转盒（2）具有与所述转轴同轴线的圆弧线或圆弧面，在转动过程中所述圆弧线或圆弧面与所述导热板接触以形成支撑，所述翻转盒（2）外壁至少具备一个或以上导热面，所述转烤电机（3）转动时使所述翻转盒（2）外壁至少一个导热面正朝向所述导热板（8）。/n

【技术特征摘要】
1.一种自动煎烤翻面机构，包括烤箱内胆（1）、置于所述烤箱内胆（1）中的翻转盒（2）以及置于所述烤箱内胆（1）外侧壁的转烤电机（3），所述翻转盒（2）通过连接杆（4）与所述转烤电机（3）的转轴连结，其特征在于，所述烤箱内胆（1）内壁设有导热板（8），所述翻转盒（2）具有与所述转轴同轴线的圆弧线或圆弧面，在转动过程中所述圆弧线或圆弧面与所述导热板接触以形成支撑，所述翻转盒（2）外壁至少具备一个或以上导热面，所述转烤电机（3）转动时使所述翻转盒（2）外壁至少一个导热面正朝向所述导热板（8）。


2.根据权利要求1所述的自动煎烤翻面机构，其特征在于，所述翻转盒（2）由供所述连接杆（4）插接的插接部（5）以及和所述插接部（5）连结的食物放置部（6）构成；所述食物放置部（6）为两个单面开口的箱体（7），两个所述箱体（7）成开口相对时扣成的空间形成食材放置区。


3.根据权利要求2所述的自动煎烤翻面机构，其特征在于，所述插接部（5）包括对接面（51），两个所述箱体（7）于所述对接面（51）与所述插接部（5）铰接，两个所述箱体（7）转动闭合形成食材放置区。


4.根据权利要求2所述的自动煎烤翻面机构，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：任富佳，杨世龙，汪斌强，
申请(专利权)人：杭州老板电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33