一种香肠制品生产用微生物混合发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种香肠制品生产用微生物混合发酵装置，包括发酵装置本体，所述发酵装置本体包括桶体，所述桶体的顶部安装有桶盖，所述桶盖上设置有安装座，所述安装座上设置有电机，所述电机上设置有输出轴，所述桶盖上安装有排气装置，所述输出轴的顶部安装有清理装置，所述输出轴上设置有固定块，所述固定块上设置有搅拌杆，所述桶体的底部设置有轴承，所述输出轴的一端固定在轴承上，所述桶体的内部设置有导流板，所述导流板上设置有凹槽，该香肠制品生产用微生物混合发酵装置通过带动带动输出轴进行旋转，旋转的同时通过清理装置对顶部的气泡进行打破处理，有效避免内部过多气泡对微生物的发酵造成的影响，使用便捷。

【技术实现步骤摘要】
一种香肠制品生产用微生物混合发酵装置
本技术涉及微生物发酵设备领域，具体为一种香肠制品生产用微生物混合发酵装置。
技术介绍
中国香肠起源于江南一带，现有香肠生产全部机械化，随着对香肠需求量的增加，需要加大生产速度，另外，在香肠制作过程中需要添加微生物来增加香肠的影响性和保存时间的长度，现有微生物发酵装置无法在发酵的同时对内部气泡进行去除，在发酵上对内部造成破坏，使用不便，另外，现有的发酵装置无法对内部的压力进行释放，使用不便，功能单一。所以，如何设计一种香肠制品生产用微生物混合发酵装置成为当前需要解决的问题。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供一种香肠制品生产用微生物混合发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题,本技术结构新颖，使用的同时能够通过清理装置对内部的气泡进行去除，另外通过排气装置将内部的压力排出。为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种香肠制品生产用微生物混合发酵装置，包括发酵装置本体，所述发酵装置本体包括桶体，所述桶体的顶部安装有桶盖，所述桶盖上设置有安装座，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香肠制品生产用微生物混合发酵装置，包括发酵装置本体，其特征在于：所述发酵装置本体包括桶体(1)，所述桶体(1)的顶部安装有桶盖(4)，所述桶盖(4)上设置有安装座(5)，所述安装座(5)上设置有电机(6)，所述电机(6)上设置有输出轴(9)，所述桶盖(4)上安装有排气装置(7)，所述输出轴(9)的顶部安装有清理装置(10)，所述输出轴(9)上设置有固定块(11)，所述固定块(11)上设置有搅拌杆(12)，所述桶体(1)的底部设置有轴承(14)，所述输出轴(9)的一端固定在轴承(14)上，所述桶体(1)的内部设置有导流板(13)，所述导流板(13)上设置有凹槽(16)，所述凹槽(16)的...

【技术特征摘要】
1.一种香肠制品生产用微生物混合发酵装置，包括发酵装置本体，其特征在于：所述发酵装置本体包括桶体(1)，所述桶体(1)的顶部安装有桶盖(4)，所述桶盖(4)上设置有安装座(5)，所述安装座(5)上设置有电机(6)，所述电机(6)上设置有输出轴(9)，所述桶盖(4)上安装有排气装置(7)，所述输出轴(9)的顶部安装有清理装置(10)，所述输出轴(9)上设置有固定块(11)，所述固定块(11)上设置有搅拌杆(12)，所述桶体(1)的底部设置有轴承(14)，所述输出轴(9)的一端固定在轴承(14)上，所述桶体(1)的内部设置有导流板(13)，所述导流板(13)上设置有凹槽(16)，所述凹槽(16)的内部设置有通孔(17)，所述导流板(13)的内部设置有加热板(18)，所述清理装置(10)包括转动盘(19)，所述转动盘(19)上设置有安装套(22)，所述转动盘(19)通过安装套(22)固定在输出轴(9)上，所述转动盘(19)的两侧分别设置有挡板一(20)和挡板二(21)，所述挡板一(20)与挡板二(21)相配合。


2.根据权利要求1所述的一种香肠制品生产用微生物混合发酵装置，其特征在于：所述排气装置(7)包括外管(23)和内管(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡俊兴，林炳义，林跃林，
申请(专利权)人：福建舜洋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35