一种新型家用黑蒜发酵机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型家用黑蒜发酵机，包括发酵机主体与上盖，所述发酵机主体的上端焊接有上环，所述上环通过内侧开设的槽口螺纹连接有内盖板，所述发酵机主体的下端焊接有底座，所述发酵机主体通过内侧开设的槽口的底部焊接有加热板，所述内盖板的内部开设有多个插槽，所述内盖板的中部位置焊接有内把手，所述上盖的上端焊接有外把手，所述上盖的上端通过开设的贯穿的槽口螺纹连接有通气螺杆，所述通气螺杆的内部开设有通气槽与边槽；本实用通过设置的上盖与内盖板及其相匹配的辅助结构，能够使得发酵机在进行发酵的过程中，能够进行加氧或加入酵母菌等操作，且无需将黑蒜从发酵机内取出。

【技术实现步骤摘要】
一种新型家用黑蒜发酵机
本技术涉及家用电器领域，具体为一种新型家用黑蒜发酵机。
技术介绍
黑蒜，又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味，具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群及癌症患者。黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的，对、糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。发酵是利用微生物的代谢活动，通过生物催化剂（微生物细胞或酶）将有机物质转化成产品的过程，发酵食品能提高原有的未发酵食品的营养价值。而现有的家用黑蒜发酵机存在一定的问题：现有的家用黑蒜发酵机结构上多采用密封结构，在发酵过程中需要加入酵母菌等物料，在来回进行操作时，需要将黑蒜取出进行处理，再放回进行发酵，过程中黑蒜容易被外界环境所影响，容易对后续的无氧发酵过程造成影响，导致发酵不完全等情况发生，存在一定的局限性，并且现有的家用黑蒜发酵机在进行使用时，存在密封不完全的情况发生，存在一定的使用问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种新型家用黑蒜发酵机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。本技术提供如下技术方案：一种新型家用黑蒜发酵机，包括发酵机主体与上盖，所述发酵机主体的上端焊接有上环，所述上环通过内侧开设的槽口螺纹连接有内盖板，所述发酵机主体的下端焊接有底座，所述发酵机主体通过内侧开设的槽口的底部焊接有加热板，所述内盖板的内部开设有多个插槽，所述内盖板的中部位置焊接有内把手，所述上盖的上端焊接有外把手，所述上盖的上端通过开设的贯穿的槽口螺纹连接有通气螺杆，所述通气螺杆的内部开设有通气槽与边槽，所述上盖的下表面开设有把手槽。优选的，所述通气槽的上端贯穿通气螺杆的上端，所述通气槽的下端与边槽连通。优选的，所述通气螺杆与插槽的大小规格相匹配，所述通气螺杆的长度较之插槽长2.5cm-3cm。优选的，所述上盖的下表面开设有槽口，所述上盖的槽口内径与上环的外径相匹配，所述把手槽与内把手相匹配。优选的，所述发酵机主体与底座之间焊接有隔热板，所述发酵机主体与底座之间的隔热板的外侧焊接有散热铝片。优选的，所述发酵机主体包括有两层，内层为不锈钢金属层，外层为耐高温树脂层。本技术的有益效果是：通过设置的上盖与内盖板及其相匹配的辅助结构，能够使得发酵机在进行发酵的过程中，能够进行加氧或加入酵母菌等操作，且无需将黑蒜从发酵机内取出，并且能够通过控制通气螺杆，来控制内部结构与外部环境的连接状态，能够轻松控制黑蒜的发酵环境，操作方便，结构简单，大大增强了整体的适用性，并且整体结构进行多层防护，具备较强的密封性，具备一定的有益效果，较之传统的结构更加优秀。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的剖视图；图3为本技术内盖板的结构示意图；图4为本技术上盖的俯视图。图中：1-发酵机主体；2-上环；3-上盖；4-通气螺杆；5-外把手；6-内把手；7-底座；8-加热板；9-插槽；10-通气槽；11-边槽；12-内盖板；13-把手槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。如图1~4所示，一种新型家用黑蒜发酵机，包括发酵机主体1与上盖3，发酵机主体1的上端焊接有上环2，上环2通过内侧开设的槽口螺纹连接有内盖板12，发酵机主体1的下端焊接有底座7，发酵机主体1通过内侧开设的槽口的底部焊接有加热板8，内盖板12的内部开设有多个插槽9，内盖板12的中部位置焊接有内把手6，上盖3的上端焊接有外把手5，上盖3的上端通过开设的贯穿的槽口螺纹连接有通气螺杆4，通气螺杆4的内部开设有通气槽10与边槽11，所述上盖3的下表面开设有把手槽13。通气槽10的上端贯穿通气螺杆4的上端，通气槽10的下端与边槽11连通，通过控制通气螺杆4的伸入长度来控制是否与外界环境连通，当通气螺杆4完全伸入发酵机主体1的内部时，边槽11通入至插槽9的另一端，此时处于通气状态，当通气螺杆4未完全伸入至发酵机主体1内部时，此时边槽11处于插槽9的内侧，此时处于封闭状态，与外部环境断开连接。通气螺杆4与插槽9的大小规格相匹配，通气螺杆4的长度较之插槽9长2.5cm-3cm；上盖3的下表面开设有槽口，上盖3的槽口内径与上环2的外径相匹配，把手槽13与内把手6相匹配，上盖3与发酵机主体1能够直接螺纹连接。发酵机主体1与底座7之间焊接有隔热板，发酵机主体1与底座7之间的隔热板的外侧焊接有散热铝片，用于底部的散热结构避免内部加热温度郁积；发酵机主体1包括有两层，内层为不锈钢金属层，外层为耐高温树脂层。具体使用过程：在进行使用时，直接将黑蒜放入发酵机主体1的内部，然后将内盖板12与上盖3盖上，通过控制通气螺杆4的伸入长度来控制是否与外界环境连通，当通气螺杆4完全伸入发酵机主体1的内部时，边槽11通入至插槽9的另一端，此时处于通气状态，当通气螺杆4未完全伸入至发酵机主体1内部时，此时边槽11处于插槽9的内侧，此时处于封闭状态，与外部环境断开连接，以此操作来控制通养和加入酵母菌等操作即可，大大降低了与外界环境交换的程度。需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型家用黑蒜发酵机，包括发酵机主体与上盖，所述发酵机主体的上端焊接有上环，所述上环通过内侧开设的槽口螺纹连接有内盖板，所述发酵机主体的下端焊接有底座，所述发酵机主体通过内侧开设的槽口的底部焊接有加热板，其特征在于：所述内盖板的内部开设有多个插槽，所述内盖板的中部位置焊接有内把手，所述上盖的上端焊接有外把手，所述上盖的上端通过开设的贯穿的槽口螺纹连接有通气螺杆，所述通气螺杆的内部开设有通气槽与边槽，所述上盖的下表面开设有把手槽。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型家用黑蒜发酵机，包括发酵机主体与上盖，所述发酵机主体的上端焊接有上环，所述上环通过内侧开设的槽口螺纹连接有内盖板，所述发酵机主体的下端焊接有底座，所述发酵机主体通过内侧开设的槽口的底部焊接有加热板，其特征在于：所述内盖板的内部开设有多个插槽，所述内盖板的中部位置焊接有内把手，所述上盖的上端焊接有外把手，所述上盖的上端通过开设的贯穿的槽口螺纹连接有通气螺杆，所述通气螺杆的内部开设有通气槽与边槽，所述上盖的下表面开设有把手槽。


2.根据权利要求1所述的一种新型家用黑蒜发酵机，其特征在于：所述通气槽的上端贯穿通气螺杆的上端，所述通气槽的下端与边槽连通。


3.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭笑，贺羽，王帅，
申请(专利权)人：徐州工程学院，
类型：新型
国别省市：江苏;32