一种响应型缓释活性包装薄膜及制备方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种响应型缓释活性包装薄膜及制备方法和应用，该活性包装薄膜为由内层、中间层和外层复合形成的多层结构，内层为含磁铁矿纳米颗粒的明胶薄膜，具有磁场响应功能，中间层为含水溶性抗菌剂或水溶性抗氧化剂的明胶薄膜，外层为普通聚合物薄膜；该包装薄膜在使用过程中，通过在外部磁场作用下，可以改变薄膜内层的透过性，激发中间层活性物质的释放，使活性薄膜在进行包装使用后才处于可释放状态，有效地保证了薄膜制备完成后的活性功效，应用于食品包装，更有利于保护食品和延长食品货架期。因此，该包装薄膜解决了活性薄膜的激发机制，使其在整个流通使用过程中处于可控状态。

【技术实现步骤摘要】
一种响应型缓释活性包装薄膜及制备方法和应用
本专利技术属于薄膜缓释材料
，具体涉及一种基于磁场响应的缓释活性包装薄膜及制备方法和应用。
技术介绍
与传统食品包装技术相比，活性包装技术可以延长食品货架期、改进感官品质和提高食品安全性。缓释型活性包装薄膜是活性包装的一种类型，是以薄膜材料为基材，将抗菌剂、抗氧化剂等活性物质加入到薄膜基材中，通过薄膜成型技术制得具有抗菌、抗氧化等功能的活性薄膜。通过调控活性物质的释放速率使其缓慢、持续释放，延长活性物质的有效作用时间，从而延长食品货架期。目前对于释放型活性包装薄膜，薄膜在制备完成后即处于释放状态，仍未解决其激发机制，在食品包装使用前的储藏过程中，受环境温湿度的影响也会产生一定的释放，从而影响实际使用时的功能效果。
技术实现思路
针对现有技术中的不足，本专利技术的首要目的是提供一种响应型缓释活性包装薄膜。本专利技术的第二个目的是提供上述响应型缓释活性包装薄膜的制备方法。本专利技术的第三个目的是提供上述响应型缓释活性包装薄膜的应用。为达到上述首要目的，本专本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种响应型缓释活性包装薄膜，其特征在于：其为由内层、中间层和外层复合形成的多层结构；/n所述内层为含磁铁矿纳米颗粒的明胶薄膜，所述中间层为含活性物质的明胶薄膜，所述外层为聚合物薄膜。/n

【技术特征摘要】
1.一种响应型缓释活性包装薄膜，其特征在于：其为由内层、中间层和外层复合形成的多层结构；
所述内层为含磁铁矿纳米颗粒的明胶薄膜，所述中间层为含活性物质的明胶薄膜，所述外层为聚合物薄膜。


2.根据权利要求1所述的响应型缓释活性包装薄膜，其特征在于：所述活性物质选自水溶性抗菌剂和水溶性抗氧化剂中的一种以上。


3.根据权利要求2所述的响应型缓释活性包装薄膜，其特征在于：所述水溶性抗菌剂为ε-聚赖氨酸盐酸盐。


4.根据权利要求2所述的响应型缓释活性包装薄膜，其特征在于：所述水溶性抗氧化剂为抗坏血酸钠。


5.根据权利要求1所述的响应型缓释活性包装薄膜，其特征在于：所述聚合物薄膜中的聚合物选自聚乙烯、聚丙烯、尼龙、聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚乳酸、聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯中的一种以上。


6.一种如权利要求1-5任一项所述的响应型缓释活性包装薄膜的制备方法，其特征在于：其包括如下步骤：
(1)、纯明胶溶液的制备：将明胶粉末溶于蒸馏水中，在50-55℃下加热得到明胶溶液，在所述明胶溶液中滴加丙酮，除去上清液，将沉淀物重新溶解在蒸馏水中，添加甘油混合；
(2)、含活性物质的明胶溶液的制备：将活性物质加入到步骤(1)的所述纯明胶溶液中，混合即可；...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈晨伟，王佳熙，王蕾，谢晶，
申请(专利权)人：上海海洋大学，
类型：发明
国别省市：上海;31