多不饱和脂肪酸的多羟基衍生物的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种新的能够由多不饱和脂肪酸产生多羟基衍生物的酶和使用该酶产生多不饱和脂肪酸的多羟基衍生物的方法。该酶可以在使用多不饱和脂肪酸作为底物的单一反应中产生多不饱和脂肪酸的多羟基衍生物，因此可以非常有效地用于多不饱和脂肪酸的多羟基衍生物的离体产生。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】多不饱和脂肪酸的多羟基衍生物的制备方法
本专利技术涉及能够由多不饱和脂肪酸产生多羟基衍生物的酶和使用该酶产生多不饱和脂肪酸的多羟基衍生物的方法。
技术介绍
由于炎症反应作为机体对病原体感染和各种毒性物质的初级防御发挥重要作用，但同时，炎症反应可以作为引起各种慢性疾病的潜在因素，因此炎症反应是需要通过复杂的体内调节机制严格控制的生理现象。前列腺素(prostaglandin)或白三烯(leucotriene)，花生四烯酸(arachidonicacid，C20:4n-6)的衍生物，其对应于ω-6多不饱和脂肪酸，是代表性的炎症反应起始信号物质，并且诱导能够在体内引起各种慢性疾病的炎症反应的失衡。通常，当炎症反应起始信号物质不产生时，炎症反应被认为是自然终止的，并且，已经开发了各种甾体或非甾体抗炎治疗剂来抑制该物质的产生。但是，近年来，炎症反应的终止机制也是通过复杂的调节过程来进行的，而在该过程中已经证实ω-3多不饱和脂肪酸的羟基衍生物，例如二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid，DHA，C22:6n-3)和二十碳五烯本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于产生多不饱和脂肪酸的多羟基衍生物的酶，所述酶具有SEQ ID NO:1的氨基酸序列或SEQ ID NO:2的氨基酸序列。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180416 KR 10-2018-0043972;20180504 KR 10-2018-001.一种用于产生多不饱和脂肪酸的多羟基衍生物的酶，所述酶具有SEQIDNO:1的氨基酸序列或SEQIDNO:2的氨基酸序列。


2.如权利要求1所述的用于产生多不饱和脂肪酸的所述多羟基衍生物的酶，其中具有所述SEQIDNO:1的氨基酸序列，所述多羟基衍生物为二羟基衍生物。


3.如权利要求1所述的用于产生多不饱和脂肪酸的所述多羟基衍生物的酶，其中具有所述SEQIDNO:2的氨基酸序列，所述多羟基衍生物为三羟基或四羟基衍生物。


4.如权利要求1至3中任一项所述的用于产生多不饱和脂肪酸的所述多羟基衍生物的酶，其中所述酶的底物为二十二碳六烯酸或二十碳五烯酸。


5.一种基因，其编码权利要求1所述的用于产生多不饱和脂肪酸的所述多羟基衍生物的酶。


6.如权利要求5所述的基因，其中所述基因由SEQIDNO:3的核苷酸序列或SEQIDNO:4的核苷酸序列组成。


7.一种重组表达载体，其包含权利要求5的基因。


8.一种转化体，其将权利要求7的所述重组表达载体导入宿主细胞。


9.一种在体外产生多不饱和脂肪酸的多羟基衍生物的方法，包括使权利要求1的所述酶与多不饱和脂肪酸反应。


10.如权利要求9所述的体外生产多不饱和脂肪酸的所述多羟基衍生物的方法，还包括：
从所述酶和所述多不饱和脂肪酸的反应产物回收多不饱和脂肪酸的二羟基衍生物或多不饱和脂肪酸的三羟基或四羟基衍生物。...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐正又，李宗载，许仙宴，金荣培，金哲镐，吴百禄，朱政炫，崔学善，
申请(专利权)人：韩国生命工学研究院，
类型：发明
国别省市：韩国;KR