一种自动装入和取出的节能型安全蒸柜装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种自动装入和取出的节能型安全蒸柜装置，属于餐饮蒸柜领域。本发明专利技术的节能型安全蒸柜装置，包括柜体，柜体内具有蒸室和位于蒸室上方的蒸盘装取室，蒸室与蒸盘装取室之间设有封气门机构，蒸盘装取室内设有蒸盘装取托架，蒸盘装取室的一侧设有柜门，蒸室内上下间隔设有若干层蒸盘层架，蒸室内设有蒸盘装取机构。使用时，用户仅需从蒸盘装取室放置或拿取蒸盘，由蒸盘装取机构实现蒸盘在蒸室与蒸盘装取室之间进行转移，并利用封气门机构实现蒸汽的隔离，使得蒸盘装取室内仅有少量蒸汽，减少了柜门打开来装取蒸盘时蒸汽的外泄量，对蒸室内的温度和压力影响小，提高了蒸汽热能的利用率和蒸柜的使用安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种自动装入和取出的节能型安全蒸柜装置
本专利技术涉及一种食物蒸柜，更具体地说，涉及一种自动装入和取出的节能型安全蒸柜装置。
技术介绍
在餐饮行业，蒸柜的应用十分广泛，多用于酒店、学校、工厂等食堂，蒸柜除了用于蒸米饭、馒头、包子以外，还可以蒸肉、海鲜、鸡鸭鱼肉等肉食，甚至可用于炖汤，还可以用于餐具等物品的卫生消毒。蒸柜是利用电或者燃气将水加热沸腾后，产生的蒸汽对食物进行蒸煮或对物品进行高温消毒；通过密闭的方式蒸制食物时，蒸柜内适当加压，设置适当的加热温度，能使食物蒸的更快，节约时间和能源的同时，食物也更加美味可口。目前，国内市场上的蒸箱种类很多，如中国专利申请号201810559330.2公开的“一种高性能节能商用蒸箱及其控制方法”、中国专利申请号201811157693.X公开的“一种电气两用智能型蒸饭柜”和中国专利号ZL201820579499.X公开的“一种带蒸汽发生器的节能蒸柜”等，这些蒸柜各具特点，但普遍能效利用率较低，据有关标准规范能效只到达到70％，很多现有的蒸箱都无法达到真正有效的节能，主要原因在于目前的蒸箱很大一部分能本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动装入和取出的节能型安全蒸柜装置，包括柜体(1)，其特征在于：所述的柜体(1)内具有蒸室(1a)和位于蒸室(1a)上方的蒸盘装取室(1b)，所述的蒸室(1a)与蒸盘装取室(1b)之间设有能够开闭运动的封气门机构(3)，所述的蒸盘装取室(1b)内设有蒸盘装取托架(4)，所述的蒸盘装取室(1b)的一侧设有柜门(1-1)，所述的蒸室(1a)内上下间隔设有若干层蒸盘层架(2)，所述的蒸室(1a)内设有用于从蒸盘层架(2)和蒸盘装取托架(4)上取放蒸盘的蒸盘装取机构(5)，所述的蒸盘装取机构(5)具有由最底层蒸盘层架(2)处上升至蒸盘装取托架(4)处的升降行程、以及由一侧向蒸盘层架(2)和蒸盘...

【技术特征摘要】
1.一种自动装入和取出的节能型安全蒸柜装置，包括柜体(1)，其特征在于：所述的柜体(1)内具有蒸室(1a)和位于蒸室(1a)上方的蒸盘装取室(1b)，所述的蒸室(1a)与蒸盘装取室(1b)之间设有能够开闭运动的封气门机构(3)，所述的蒸盘装取室(1b)内设有蒸盘装取托架(4)，所述的蒸盘装取室(1b)的一侧设有柜门(1-1)，所述的蒸室(1a)内上下间隔设有若干层蒸盘层架(2)，所述的蒸室(1a)内设有用于从蒸盘层架(2)和蒸盘装取托架(4)上取放蒸盘的蒸盘装取机构(5)，所述的蒸盘装取机构(5)具有由最底层蒸盘层架(2)处上升至蒸盘装取托架(4)处的升降行程、以及由一侧向蒸盘层架(2)和蒸盘装取托架(4)方向移动的推拉行程；
使用时，将蒸盘通过蒸盘装取室(1b)的柜门(1-1)放在蒸盘装取托架(4)上，并关闭柜门(1-1)，然后封气门机构(3)打开，将蒸室(1a)和蒸盘装取室(1b)连通，蒸盘装取机构(5)上升至蒸盘装取室(1b)内，将蒸盘装取托架(4)上的蒸盘取出，并带动蒸盘移动至蒸室(1a)内的对应蒸盘层架(2)处，由蒸盘装取机构(5)将蒸盘放在对应的蒸盘层架(2)上，同时封气门机构(3)关闭，将蒸室(1a)和蒸盘装取室(1b)隔开；从蒸室(1a)内取出蒸盘时，封气门机构(3)打开，将蒸室(1a)和蒸盘装取室(1b)连通，同时蒸盘装取机构(5)将对应蒸盘层架(2)上的蒸盘取出，并带动蒸盘上升至蒸盘装取室(1b)内，由蒸盘装取机构(5)将蒸盘放在蒸盘装取托架(4)上，然后蒸盘装取机构(5)下降进入蒸室(1a)内，封气门机构(3)关闭，将蒸室(1a)和蒸盘装取室(1b)隔开，打开柜门(1-1)取出蒸盘装取托架(4)上的蒸盘。


2.根据权利要求1所述的一种自动装入和取出的节能型安全蒸柜装置，其特征在于：所述的蒸盘装取机构(5)包括升降控制机构(5-1)、水平推拉机构(5-2)和蒸盘取放架(5-3)，所述的水平推拉机构(5-2)通过升降控制机构(5-1)安装于柜体(1)的蒸室(1a)内，所述的蒸盘取放架(5-3)安装于水平推拉机构(5-2)上，所述的升降控制机构(5-1)具有带动蒸盘取放架(5-3)由最底层蒸盘层架(2)上升至蒸盘装取托架(4)的升降行程，所述的蒸盘层架(2)和蒸盘装取托架(4)上具有与蒸盘取放架(5-3)相适配镂空结构，所述的水平推拉机构(5-2)具有带动蒸盘取放架(5-3)向蒸盘层架(2)和蒸盘装取托架(4)一侧移动的推拉行程，在蒸盘取放架(5-3)移动至蒸盘层架(2)或蒸盘装取托架(4)的上方或下方时，在升降控制机构(5-1)带动下能够经过上述镂空结构驱动蒸盘取放架(5-3)相对于蒸盘层架(2)和蒸盘装取托架(4)上下升降，实现蒸盘在蒸盘层架(2)和蒸盘装取托架(4)上取放。


3.根据权利要求2所述的一种自动装入和取出的节能型安全蒸柜装置，其特征在于：所述的升降控制机构(5-1)和水平推拉机构(5-2)均采用剪叉式伸缩机构。


4.根据权利要求3所述的一种自动装入和取出的节能型安全蒸柜装置，其特征在于：所述的升降控制机构(5-1)包括剪叉式升降机构(5-1-1)、下导杆(5-1-2)、上导杆(5-1-3)、下滑块(5-1-4)、上滑块(5-1-5)、升降传动丝杆(5-1-6)、升降驱动电机(5-1-7)、升降台(5-1-8)和升降导向杆(5-1-9)，所述的下导杆(5-1-2)水平安装于柜体(1)的蒸室(1a)底部，所述的剪叉式升降机构(5-1-1)的下端通过下滑块(5-1-4)安装于下导杆(5-1-2)上，所述的升降台(5-1-8)的底部设有水平设置的上导杆(5-1-3)，所述的剪叉式升降机构(5-1-1)的上端通过上滑块(5-1-5)安装于上导杆(5-1-3)上，所述的升降导向杆(5-1-9)竖向安装于柜体(1)内，所述的升降台(5-1-8)与升降导向杆(5-1-9)滑动配合，所述的升降传动丝杆(5-1-6)与下导杆(5-1-2)平行地安装于柜体(1)的底部，所述的下滑块(5-1-4)与升降传动丝杆(5-1-6)螺纹配合，所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨辉，田文彤，
申请(专利权)人：常州工学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32