用于豆瓣酱风味测评的测试箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于豆瓣酱风味测评的测试箱,包括箱体，上述箱体一侧设有铰链，上述铰链上设有箱盖，上述箱体中设有至少两个处置槽，上述处置槽上设有阻尼转轴，上述阻尼转轴上设有活动盖，用于由活动盖盖合处置槽；上述处置槽中设有物料部和投票柱，上述物料部中装有物料瓶，上述箱体上设有物品槽，上述物品槽中设有投票环，上述投票环与投票柱相适配，上述物料瓶上设有瓶塞，以期望优化现有的风味测评，需要人为搭建测评站并雇佣人员蹲守，还需要对产品进行单独摆放和标记，极大的增大了测评繁琐程度的问题。

【技术实现步骤摘要】
用于豆瓣酱风味测评的测试箱
本技术涉及豆瓣酱品质控制，具体涉及一种用于豆瓣酱风味测评的测试箱。
技术介绍
豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。其豆瓣酱属于发酵红褐色调味料；由于豆瓣酱的原料产地和组方存在细微变化，因此根据不同人群的口味，豆瓣酱的工艺参数和组方也存在一定的变化。为了提高豆瓣酱的风味改进得到支持，需要持续对豆瓣酱的风味进行改进。在改进过程中，为了保证各种消费者对豆瓣酱具有良好的接受度，其豆瓣酱通常会预先制作出多种风味的样品，再将样品进行风味感官测评，根据区域人群普遍接受度进行风味测评；一般情况下，进行风味测评时，至少需要将市面上常见的豆瓣酱产品纳入对比组，其常见的豆瓣酱产品至少有微甜或酸甜、爽辣等类别的口感。风味测定时，通常是通过人为逐步记录测定人群的投票，并将投票数据进行制表的方式，该方式在实际操作中，因为风味产品数量较多，为避免投票的数据偏差值过大，需要人为搭建测评站并雇佣人员蹲守，还需要对产品进行单独摆放和标记，极大的增大了测评繁琐程度，从而导致测评需要有规划的进行，若在范围本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于豆瓣酱风味测评的测试箱,包括箱体（1），所述箱体（1）一侧设有铰链（2），所述铰链（2）上设有箱盖（3），其特征在于：所述箱体（1）中设有至少两个处置槽（4），所述处置槽（4）上设有阻尼转轴（5），所述阻尼转轴（5）上设有活动盖（6），用于由活动盖（6）盖合处置槽（4）；所述处置槽（4）中设有物料部（7）和投票柱（8），所述物料部（7）中装有物料瓶（9），所述箱体（1）上设有物品槽（10），所述物品槽（10）中设有投票环（11），所述投票环（11）与投票柱（8）相适配，所述物料瓶（9）上设有瓶塞（12）。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于豆瓣酱风味测评的测试箱,包括箱体（1），所述箱体（1）一侧设有铰链（2），所述铰链（2）上设有箱盖（3），其特征在于：所述箱体（1）中设有至少两个处置槽（4），所述处置槽（4）上设有阻尼转轴（5），所述阻尼转轴（5）上设有活动盖（6），用于由活动盖（6）盖合处置槽（4）；所述处置槽（4）中设有物料部（7）和投票柱（8），所述物料部（7）中装有物料瓶（9），所述箱体（1）上设有物品槽（10），所述物品槽（10）中设有投票环（11），所述投票环（11）与投票柱（8）相适配，所述物料瓶（9）上设有瓶塞（12）。


2.根据权利要求1所述的用于豆瓣酱风味测评的测试箱，其特征在于：所述处置槽（4）内壁设有安装块（401），所述安装块（401）中插有第一遮挡板（402），所述处置槽（4）侧壁设有与第一遮挡板（402）对应的第二遮挡板（403），所述第一遮挡板（402）与第二遮挡板（403）之间的间隙大于投票环（11）直径。


3....

【专利技术属性】
技术研发人员：岳鹏，杨帆，杨国华，张志明，
申请(专利权)人：四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51