一种黑蒜发酵罐制造技术

本实用新型专利技术涉及黑蒜发酵领域，且公开了一种黑蒜发酵罐，包括发酵设备箱，发酵设备箱为圆柱形箱状，发酵设备箱的内部为中空状，发酵设备箱的顶部固定安装有外框箱，外框箱为圆柱形箱状，外框箱的外直径大小与发酵设备箱的外直径大小相同，实用新型专利技术中，该黑蒜发酵罐，当罐内压强过高时，罐内压力会推动内限制块底部的橡胶块，使橡胶块被迫受力上升收缩，当罐内压力达到一定程度时，罐内的压力会将再一次向环形限制板内部推进，从而使连接口裸露出来，使得多余的压力和局部高温通过连接口和排压口适当扩散至外界，从而达到避免发酵罐内部压力过大导致黑蒜形变严重影响黑蒜的食用和包装的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种黑蒜发酵罐
本技术涉及黑蒜发酵领域，尤其涉及一种黑蒜发酵罐。
技术介绍
黑蒜(blackgarlic)，又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵90-120天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。黑蒜超高的营养价值以及"甜、软、糯"的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，具有抗氧化、抗酸化的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。由于黑蒜发酵处于一种高温高压的环境下进行发酵，当发酵罐内部的压强过高时，发酵罐内的压力会挤压黑蒜使得黑蒜被迫挤压变形，从而使得在发酵完毕后黑蒜本身形变严重，影响黑蒜的食用和包装，为此，我们提出了一种黑蒜发酵罐。
技术实现思路
(一)解决的技术问题本技术主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种黑蒜发酵罐。(二)技术方案为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案，一种黑蒜发酵罐，包括发酵设备箱，所述发酵设备箱为圆柱形箱状，发酵设备箱的内部为中空状，所述发酵设备箱的顶部固定安装有外本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种黑蒜发酵罐，包括发酵设备箱(1)，其特征在于：所述发酵设备箱(1)的内部为中空状，所述发酵设备箱(1)的顶部固定安装有外框箱(2)，所述发酵设备箱(1)的底部固定安装有支撑柱(3)，所述外框箱(2)的顶部设置有罐盖(4)，所述罐盖(4)的顶部固定安装有排压块(5)，所述排压块(5)的左右两侧均开设有排压口(6)，所述罐盖(4)的底部固定安装有内限制块(7)，所述排压块(5)的内部中空区域顶部对应排压块(5)的壁面上固定安装有环形限制板(8)，所述环形限制板(8)的侧壁在内限制块(7)顶部对应位置开设有两组连接口(9)，所述环形限制板(8)内部设置有弹簧(10)，所述弹簧(10)的底部固...

【技术特征摘要】
1.一种黑蒜发酵罐，包括发酵设备箱(1)，其特征在于：所述发酵设备箱(1)的内部为中空状，所述发酵设备箱(1)的顶部固定安装有外框箱(2)，所述发酵设备箱(1)的底部固定安装有支撑柱(3)，所述外框箱(2)的顶部设置有罐盖(4)，所述罐盖(4)的顶部固定安装有排压块(5)，所述排压块(5)的左右两侧均开设有排压口(6)，所述罐盖(4)的底部固定安装有内限制块(7)，所述排压块(5)的内部中空区域顶部对应排压块(5)的壁面上固定安装有环形限制板(8)，所述环形限制板(8)的侧壁在内限制块(7)顶部对应位置开设有两组连接口(9)，所述环形限制板(8)内部设置有弹簧(10)，所述弹簧(10)的底部固定安装有橡胶块(11)，所述发酵设备箱(1)的内部设置有发酵设备(12)，所述外框箱(2)的内部设置有内框箱(13)，所述内框箱(13)的内部上固定安装有分离隔板(14)，所述分离隔板(14)的中间位置开设有通孔(15)。


2.根据权利要求1所述的一种黑蒜发酵罐，其特征在于：所述外框箱(2)的外直径大小与发酵设备箱(1)的外直径大小相同，支撑柱(3)为圆柱状，支撑柱(3)为四组，四组支撑柱(3)分别固定安装在发酵设备箱(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：王人福，
申请(专利权)人：青岛湍湾生态农业科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37