一种麻辣素肉生产用分切装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及分切装置技术领域，尤其为一种麻辣素肉生产用分切装置，包括箱体和电机，所述箱体的内侧顶部固定连接有气缸，所述气缸的底端固定连接有支撑板，所述支撑板的底端固定连接有刀片，所述箱体的内侧顶部固定连接有固定杆，所述固定杆内侧固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧的下侧固定连接有支撑杆，所述支撑杆的下侧固定连接刀片架，本实用新型专利技术中，通过设置的第二弹簧和夹片，当刀片对麻辣素肉进行分切时，刀片向下切割时，刀片向下的力使夹片左右分开，当刀片抬起时，因第二弹簧的弹力，使夹片对刀片进行挤压，从而实现对刀片上的油渍和食物碎屑的刮除，避免清洗时的繁琐。

【技术实现步骤摘要】
一种麻辣素肉生产用分切装置
本技术涉及分切装置
，具体为一种麻辣素肉生产用分切装置。
技术介绍
素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等)为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和或添加肉味香精来形成类似于肉的风味，因此人们对素肉的需求量要求日益提升。现有的麻辣素肉分切装置，在使用过之后，会在刀片架上残留大量的油渍，和食物碎屑，清洗较为麻烦，同时现有的麻辣素肉分切装置在切割时无停顿时间，因此切割后的麻辣素肉间距过小，易造成大量堆积，因此，针对上述问题提出一种麻辣素肉生产用分切装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种麻辣素肉生产用分切装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种麻辣素肉生产用分切装置，包括箱体和电机，所述箱体的内侧顶部固定连接有气缸，所述气缸的底端固定连接有支撑板，所述支撑板的底端固定连接有刀片，所述箱体的内侧顶部固定连接有固定杆，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种麻辣素肉生产用分切装置，包括箱体（1）和电机（2），其特征在于：所述箱体（1）的内侧顶部固定连接有气缸（3），所述气缸（3）的底端固定连接有支撑板（4），所述支撑板（4）的底端固定连接有刀片（5），所述箱体（1）的内侧顶部固定连接有固定杆（6），所述固定杆（6）内侧固定连接有第一弹簧（7），所述第一弹簧（7）的下侧固定连接有支撑杆（8），所述支撑杆（8）的下侧固定连接刀片架（9），所述箱体（1）的内部左侧固定连接有固定板（10），所述电机（2）的主轴固定连接有转动杆（11），所述转动杆（11）的外侧固定连接有滑动块（12），所述滑动块（12）的后侧滑动连接有转动架（13），所述转动杆（...

【技术特征摘要】
1.一种麻辣素肉生产用分切装置，包括箱体（1）和电机（2），其特征在于：所述箱体（1）的内侧顶部固定连接有气缸（3），所述气缸（3）的底端固定连接有支撑板（4），所述支撑板（4）的底端固定连接有刀片（5），所述箱体（1）的内侧顶部固定连接有固定杆（6），所述固定杆（6）内侧固定连接有第一弹簧（7），所述第一弹簧（7）的下侧固定连接有支撑杆（8），所述支撑杆（8）的下侧固定连接刀片架（9），所述箱体（1）的内部左侧固定连接有固定板（10），所述电机（2）的主轴固定连接有转动杆（11），所述转动杆（11）的外侧固定连接有滑动块（12），所述滑动块（12）的后侧滑动连接有转动架（13），所述转动杆（11）的前侧固定连接有间歇轮（14），所述箱体（1）的底部固定连接传送架（16），所述传送架（16）上侧固定连接有固定架（17），所述固定架（17）内侧固定连接有第二弹簧（18），所述第二弹簧（18）另一端固定连接有夹片（19），所述夹片（19）顶部固定连接有...

【专利技术属性】
技术研发人员：张艳平，魏新光，尤志刚，
申请(专利权)人：沈阳重工食品有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21