一种制备琼脂糖的方法技术

本发明专利技术涉及一种制备琼脂糖的方法，该方法包括：将江蓠菜洗净后进行碱处理、酸化处理、漂白处理、煮胶、过滤、冷却凝固，以便获得胶体；将所述胶体切块并与乙醇溶液混合，以便获得胶块混合液；将所述胶块混合液加热，再逐滴加入戊二酸酐乙醇溶液进行反应，反应过程中调pH，反应结束后过滤获得胶块，对所述胶块洗涤，脱水、干燥、粉碎，得琼脂糖；该方法可使琼脂的硫酸基团含量显著降低，凝胶强度升高，电内渗显著降低，达到市售的琼脂糖指标要求，反应时间短，环保。

【技术实现步骤摘要】
一种制备琼脂糖的方法
本专利技术涉及海藻深加工
，具体涉及一种制备琼脂糖的方法。
技术介绍
琼脂主要由琼脂糖和琼脂果胶两部分组成。其中，琼脂糖是琼脂凝胶的主要组成成分，结构是由1,3-β-D-半乳糖和1,4-α-3,6-内醚-L-半乳糖交替链接起来的长链构成的亲水性聚合物。由于其结构单元上的含氧基团少使得其具有如硫酸根含量低、凝胶强度高、电内渗低等优良特性，使得琼脂糖作为一种电中性多糖越来越受到人们关注，是一种理想的惰性载体，已被广泛用于凝胶电泳、亲合层析、分子筛、免疫学、生物医学研究等方面。相比于硫酸基团含量较高的琼脂而言，琼脂糖在微生物实验中的应用更为广泛，而且其出售价格也高于琼脂，而目前我国需求的琼脂糖主要依赖进口，这对于我国琼脂产业的发展也造成了些许影响。目前，琼脂糖的制备方法总体上可以分为硫琼脂沉淀法、琼脂糖沉淀法和离子色谱法。硫琼脂和琼脂糖是琼脂的两个主要组成成分，沉淀法主要是利用硫琼脂和琼脂糖在盐类和醇类溶液中的溶解性质差异，达到分离琼脂糖的目的，具有代表性的是EDTA-Na2法、聚乙二醇法。离子色谱法主要是利用阴离本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制备琼脂糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)将江蓠菜洗净后进行碱处理、酸化处理、漂白处理、煮胶、过滤、冷却凝固，以便获得胶体；/n(2)将所述胶体切块并与乙醇溶液混合，以便获得胶块混合液；/n(3)将所述胶块混合液加热，再逐滴加入戊二酸酐乙醇溶液进行反应，反应过程中调pH，反应结束后过滤，获得胶块，对所述胶块洗涤，脱水、干燥、粉碎，得琼脂糖。/n

【技术特征摘要】
1.一种制备琼脂糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将江蓠菜洗净后进行碱处理、酸化处理、漂白处理、煮胶、过滤、冷却凝固，以便获得胶体；
(2)将所述胶体切块并与乙醇溶液混合，以便获得胶块混合液；
(3)将所述胶块混合液加热，再逐滴加入戊二酸酐乙醇溶液进行反应，反应过程中调pH，反应结束后过滤，获得胶块，对所述胶块洗涤，脱水、干燥、粉碎，得琼脂糖。


2.如权利要求1所述的制备琼脂糖的方法，其特征在于，步骤(3)中，加热的温度范围为30℃～65℃。


3.如权利要求1所述的制备琼脂糖的方法，其特征在于，步骤(3)中，pH的调节范围为7.0～9.5。


4.如权利要求1所述的制备琼脂糖的方法，其特征在于，步骤(3)中，反应时间为0.5h。


5.如权利要求1所述的制备琼脂糖的方法，其特征在于，步骤(3)中，戊二酸酐乙醇溶液中戊二酸酐与乙醇的...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖安风，叶思莹，陈福泉，杨秋明，肖琼，张永辉，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：福建;35