腈水解酶RmNIT的应用及消除饲料中腈化物毒性的方法技术

本发明专利技术涉及农业生物技术领域，具体涉及腈水解酶RmNIT的应用及消除饲料中腈化物毒性的方法。本发明专利技术发现来自

【技术实现步骤摘要】
腈水解酶RmNIT的应用及消除饲料中腈化物毒性的方法
本专利技术涉及农业生物
，具体涉及腈水解酶RmNIT的应用及消除饲料中腈化物毒性的方法。
技术介绍
腈水解酶（Nitrilase；EC3.5.5.1）是腈水解酶超级家族中的一种重要催化剂，它作为一种重要的工业酶不仅能将腈类化合物转化为高附加值的工业、食品和医药等产品的中间体，还能够直接将有毒腈化物转化为相应的无毒酸和氨，处理环境中的腈类污染物。然而腈水解酶的应用仍受到诸多因素的制约，如腈水解酶种类仍偏少、比酶活不够高、稳定性较差等问题。菜籽粕是杂粕资源中的一大类别，消除菜籽粕中的抗营养物质对其在饲料中的应用具有重大推动作用。菜籽粕中一类抗营养物质为硫代葡糖苷，简称硫苷，是广泛存在于十字花科及相关物种含硫次生代谢物，目前已从数百种植物中发现120多种硫苷。硫苷能引起饲用动物甲状腺肿大，从而造成其生长发育迟缓，使菜籽粕难以作为优质饲料蛋白资源加以充分应用。硫代葡糖苷本身无毒，其降解产物如腈类化合物对动物生长发育有害。菜籽粕中的腈种类有很多，主要有：3-羟基-4-戊烯腈、4-戊烯腈、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示的蛋白酶作为腈水解酶的应用，所述蛋白酶作用的最适反应温度为55-60℃，所述蛋白酶作用的pH范围为pH5.0-pH9.0。/n

【技术特征摘要】
1.氨基酸序列如SEQIDNO：1所示的蛋白酶作为腈水解酶的应用，所述蛋白酶作用的最适反应温度为55-60℃，所述蛋白酶作用的pH范围为pH5.0-pH9.0。


2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述蛋白酶作用的最适反应温度为60℃。


3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述蛋白酶作用的最适pH为8.0。


4.一种消除饲料中腈化物毒性的方...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗会颖，张亨，姚斌，王亚茹，柏映国，黄火清，苏小运，王苑，涂涛，张杰，
申请(专利权)人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，
类型：发明
国别省市：北京;11