一种水产虾加工用虾肉粉碎处理设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种水产虾加工用虾肉粉碎处理设备，包括机体、电机、切割辊和研磨板，所述机体一侧设有旋转件，所述机体上端另一侧设有进料口，所述旋转件一侧旋转连接有开合板，所述机体中部设有粉碎槽，所述机体内部安装有切割辊，所述粉碎槽下底面设有研磨板，所述切割辊两端安装有端板，所述切割辊中部设有旋转轴，所述旋转轴中部贯穿连接有正三棱柱形状的刀具安装架，所述刀具安装架边缘安装有切割刀具，所述切割刀具中部安装有磨齿。本设备采用低速切割和研磨形式结合的方法破碎虾肉，保留虾肉内部纤维的完整性，使虾肉口感增加，提高产品质量，且将原本的高速切割变为低速切割，提高安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种水产虾加工用虾肉粉碎处理设备
本技术涉及食材加工设备
，尤其涉及一种水产虾加工用虾肉粉碎处理设备。
技术介绍
水产虾作为一种食材广受大众的喜爱，但水产虾体积小，加工操作难度大，已经将传统的人工加工替换为机械加工，其中将虾肉粉碎处理需要粉碎设备进行，现有的虾肉粉碎设备采用常见的粉碎设备，即在设备内部安装刀具，使刀具高速旋转将虾肉打碎形成虾泥，但高速旋转的刀具十分危险，带来安全隐患，虾肉在粉碎时会发生飞溅现象，且虾肉内部具有肉质纤维，该纤维被刀具破碎严重，导致成品虾肉肉质弹性低，口感差，产品质量差。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种水产虾加工用虾肉粉碎处理设备，具备安全性高，产品质量高的特点，解决了现有技术中的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种水产虾加工用虾肉粉碎处理设备，包括机体、电机、切割辊和研磨板，所述机体包括旋转件、进料口、粉碎槽和开合板，所述机体一侧设有旋转件，所述机体上端另一侧设有进料口，所述旋转件一侧旋转连接有开合板，所述机体中部设有粉碎槽，所述进料口贯穿连接有粉碎槽，所述机体内本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水产虾加工用虾肉粉碎处理设备，包括机体（1）、电机（4）、切割辊（2）和研磨板（3），其特征在于：所述机体（1）包括旋转件（12）、进料口（11）、粉碎槽（14）和开合板（13），所述机体（1）一侧设有旋转件（12），所述机体（1）上端另一侧设有进料口（11），所述旋转件（12）一侧旋转连接有开合板（13），所述机体（1）中部设有粉碎槽（14），所述进料口（11）贯穿连接有粉碎槽（14），所述机体（1）内部安装有切割辊（2），所述切割辊（2）位于粉碎槽（14）内部，所述粉碎槽（14）下底面设有研磨板（3），所述研磨板（3）位于切割辊（2）下端，所述切割辊（2）包括端板（21）、切割刀具...

【技术特征摘要】
1.一种水产虾加工用虾肉粉碎处理设备，包括机体（1）、电机（4）、切割辊（2）和研磨板（3），其特征在于：所述机体（1）包括旋转件（12）、进料口（11）、粉碎槽（14）和开合板（13），所述机体（1）一侧设有旋转件（12），所述机体（1）上端另一侧设有进料口（11），所述旋转件（12）一侧旋转连接有开合板（13），所述机体（1）中部设有粉碎槽（14），所述进料口（11）贯穿连接有粉碎槽（14），所述机体（1）内部安装有切割辊（2），所述切割辊（2）位于粉碎槽（14）内部，所述粉碎槽（14）下底面设有研磨板（3），所述研磨板（3）位于切割辊（2）下端，所述切割辊（2）包括端板（21）、切割刀具（23）、刀具安装架（24）、磨齿（22）和旋转轴（25），所述切割辊（2）两端安装有端板（21），所述切割辊（2）中部设有旋转轴（25），所述旋转轴（25）两端连接有端板（21），所述旋转轴（25）中部贯穿连接有正三棱柱形状的刀具...

【专利技术属性】
技术研发人员：周衡，方晓蕾，薛明海，
申请(专利权)人：福清市龙华水产食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35