一种树莓果酒及其制备方法技术

本发明专利技术涉及树莓果酒领域，特别是涉及一种树莓果酒及其制备方法，该树莓果酒由以下重量份数的原料组成：树莓汁150份，白砂糖30份。方法包括以下步骤：1、取新鲜采摘的树莓清水洗净；2、将洗净的树莓压汁；3、向树莓汁中加入白砂糖搅匀，调节PH值后，灭菌、发酵、陈酿得到树莓果酒。树莓果酒制备装置包括加料架、压汁架、切块推送机构、输送挤压机构、过滤机构、排放机构、出渣机构和辅助进料机构，加料架固定连接在压汁架上，切块推送机构连接在加料架上，输送挤压机构连接在压汁架的前端，出渣机构连接在压汁架的后端，过滤机构转动连接在压汁架内，排放机构固定连接在压汁架的下端且与过滤机构转动连接，辅助进料机构连接在加料架内。

【技术实现步骤摘要】
一种树莓果酒及其制备方法
本专利技术涉及树莓果酒领域，特别是涉及一种树莓果酒及其制备方法。
技术介绍
树莓是蔷薇科悬钩子属的多年生落叶性灌木型果树，又称托盘、悬钩子等，中草药称其为覆盆子。树莓具有生态效益好、抗病虫性强、投资效益高、管理技术简便、产业延伸链条长等优点。同时，因其具有特殊的营养保健功能，为各国消费者广泛认可，在国际市场上被誉为“黄金水果”。树莓富含人体必需的21种氨基酸和多种维生素，其中有八种氨基酸是人体不能合成却在人体代谢中发挥重要作用的。树莓还富含人体可吸收的植物SOD、天然抗癌物质鞣花酸、天然阿斯匹林水扬酸及大量天然减肥物质树莓酮，其含有维生素E的量居各类水果之首。树莓在制作果酒的过程中，大多需要先将树莓搅碎，然后再过滤得到树莓汁，但是搅碎的树莓常常堵塞过滤网，影响树莓汁生产效率。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种树莓果酒及其制备方法，可以避免树莓堵塞过滤网，提高树莓汁生产效率。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种树莓果酒制备方法，包括以下步骤：步骤一、取新鲜采摘的树莓清水洗净；步骤二、将洗净的树莓压汁；步骤三、向树莓汁中加入白砂糖搅匀，调节PH值后，灭菌、发酵、陈酿得到树莓果酒；上述树莓果酒制备方法中还涉及一种树莓果酒制备装置；所述的一种树莓果酒制备装置包括加料架、压汁架、切块推送机构、输送挤压机构、过滤机构、排放机构、出渣机构和辅助进料机构，所述的加料架固定连接在压汁架上，所述的切块推送机构连接在加料架上，所述的输送挤压机构连接在压汁架的前端，所述的出渣机构连接在压汁架的后端，所述的过滤机构转动连接在压汁架内，所述的排放机构固定连接在压汁架的下端且与过滤机构转动连接，所述的辅助进料机构连接在加料架内。所述的加料架包括加料管、切块管、固定板Ⅰ、固定板Ⅱ、滑槽和切块刀，加料管固定连接在切块管的前侧，固定板Ⅰ固定连接在切块管上，固定板Ⅱ固定连接在加料管上，加料管上设有滑槽，切块刀固定连接在切块管内壁上。所述的压汁架包括连接进料管、输送直管、储汁管、挤压锥管、出渣管、C形板、导向板、底架和过滤板，连接进料管固定连接在输送直管的上端，挤压锥管固定连接在输送直管的后端，出渣管固定连接在挤压锥管的后端，C形板固定连接在出渣管的后端，输送直管和C形板均固定连接在底架上，导向板倾斜固定连接在底架上且位于C形板的正下方，储汁管固定连接在输送直管后端的下侧，过滤板固定连接在输送直管上且位于储汁管内，切块管的下端固定连接在连接进料管上。所述的切块推送机构包括推送块、连接板、连动板Ⅰ、转轮Ⅰ和切块推动电机，推送块滑动连接在切块管内，连接板固定连接在推送块的上端，切块推动电机固定连接在固定板Ⅰ上，转轮Ⅰ固定连接在切块推动电机的输出轴上，连动板Ⅰ的下端与连接板转动连接，连动板Ⅰ的上端与转轮Ⅰ的偏心处转动连接。所述的输送挤压机构包括输送挤压电机、安装板、输送轴、输送螺旋板和切刀，安装板固定连接在输送直管的前端，输送挤压电机固定连接在安装板上，输送轴转动连接在安装板上且与输送挤压电机的输出轴固定连接，输送螺旋板固定连接在输送轴上，切刀设有多个，多个切刀均固定连接在输送轴的后端，多个切刀均位于挤压锥管内，输送螺旋板的外端与输送直管的内壁接触。所述的过滤机构包括过滤电机、过滤轴、过滤圆筒、支撑柱和出液管，过滤圆筒的前端固定连接有出液管且连通，过滤圆筒的后端固定连接有过滤轴，过滤轴、过滤圆筒和出液管均同轴，出液管和过滤轴分别转动连接在储汁管的前后两侧，过滤圆筒位于储汁管内，过滤圆筒内设有两个支撑柱，过滤电机固定连接在储汁管上，过滤轴与过滤电机的输出轴固定连接。所述的排放机构包括拆卸底板和排汁管，拆卸底板通过螺钉固定连接在储汁管的下端，排汁管固定连接在拆卸底板上且与出液管转动连接。所述的出渣机构包括出渣电机、出渣轴和出渣螺旋板，出渣电机固定连接在C形板的后端，出渣轴固定连接在出渣电机的输出轴上，出渣螺旋板固定连接在出渣轴上，出渣螺旋板的外端与出渣管的内壁接触。所述的辅助进料机构包括辅助进料电机、转轮Ⅱ、连动板Ⅱ、齿条架、齿条、滑板、推板、推轴和齿轮，辅助进料电机固定连接在固定板Ⅱ上，转轮Ⅱ固定连接在辅助进料电机的输出轴上，连动板Ⅱ的上端与转轮Ⅱ偏心处转动连接，连动板Ⅱ的下端与齿条架的转动连接，齿条架的左右两端均固定连接有齿条，滑板滑动连接在滑槽内，两个齿条分别滑动连接在滑板的左右两端，滑板的下端转动连接有推轴，推轴的两端均固定连接有齿轮，两个齿轮分别与两个齿条啮合传动连接，推板固定连接在两个齿轮上。所述的一种树莓果酒制备方法所制备的树莓果酒，该树莓果酒由以下重量份数的原料组成：树莓汁150份，白砂糖30份。本专利技术的有益效果：本专利技术提供一种树莓果酒及其制备方法，将树莓切块后直接进行挤压压汁，同时完成汁与渣的分离，再对压汁进行过滤，从而避免树莓堵塞过滤网，提高过滤速度，同时提高树莓汁生产效率。附图说明图1是本专利技术的整体结构示意图；图2是本专利技术的整体剖视示意图；图3是本专利技术的加料架结构示意图一；图4是本专利技术的加料架结构示意图二；图5是本专利技术的压汁架结构示意图；图6是本专利技术的压汁架剖视示意图；图7是本专利技术的切块推送机构结构示意图；图8是本专利技术的输送挤压机构结构示意图；图9是本专利技术的过滤机构结构示意图；图10是本专利技术的过滤机构剖视示意图；图11是本专利技术的排放机构结构示意图；图12是本专利技术的出渣机构结构示意图；图13是本专利技术的辅助进料机构结构示意图；图14是本专利技术的辅助进料机构局部放大结构示意图。图中：加料架1；加料管1-1；切块管1-2；固定板Ⅰ1-3；固定板Ⅱ1-4；滑槽1-5；切块刀1-6；压汁架2；连接进料管2-1；输送直管2-2；储汁管2-3；挤压锥管2-4；出渣管2-5；C形板2-6；导向板2-7；底架2-8；过滤板2-9；切块推送机构3；推送块3-1；连接板3-2；连动板Ⅰ3-3；转轮Ⅰ3-4；切块推动电机3-5；输送挤压机构4；输送挤压电机4-1；安装板4-2；输送轴4-3；输送螺旋板4-4；切刀4-5；过滤机构5；过滤电机5-1；过滤轴5-2；过滤圆筒5-3；支撑柱5-4；出液管5-5；排放机构6；拆卸底板6-1；排汁管6-2；出渣机构7；出渣电机7-1；出渣轴7-2；出渣螺旋板7-3；辅助进料机构8；辅助进料电机8-1；转轮Ⅱ8-2；连动板Ⅱ8-3；齿条架8-4；齿条8-5；滑板8-6；推板8-7；推轴8-8；齿轮8-9。具体实施方式下面结合附图1-14对本专利技术作进一步详细说明。具体实施方式一：如图1-14所示，一种树莓果酒制备方法，包括以下步骤：步骤一、取新鲜采摘的树莓清水洗净；步骤二、将洗净的树莓压汁；步骤三、向树莓汁中加入白砂糖搅匀，调节PH值后，灭菌、发酵、陈酿得到树莓果酒；上述树本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种树莓果酒制备方法，其特征在于：包括以下步骤：/n步骤一、取新鲜采摘的树莓清水洗净；/n步骤二、将洗净的树莓压汁；/n步骤三、向树莓汁中加入白砂糖搅匀，调节PH值后，灭菌、发酵、陈酿得到树莓果酒；/n上述树莓果酒制备方法中还涉及一种树莓果酒制备装置；/n所述的一种树莓果酒制备装置包括加料架(1)、压汁架(2)、切块推送机构(3)、输送挤压机构(4)、过滤机构(5)、排放机构(6)、出渣机构(7)和辅助进料机构(8)，所述的加料架(1)固定连接在压汁架(2)上，所述的切块推送机构(3)连接在加料架(1)上，所述的输送挤压机构(4)连接在压汁架(2)的前端，所述的出渣机构(7)连接在压汁架(2)的后端，所述的过滤机构(5)转动连接在压汁架(2)内，所述的排放机构(6)固定连接在压汁架(2)的下端且与过滤机构(5)转动连接，所述的辅助进料机构(8)连接在加料架(1)内。/n

【技术特征摘要】
1.一种树莓果酒制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一、取新鲜采摘的树莓清水洗净；
步骤二、将洗净的树莓压汁；
步骤三、向树莓汁中加入白砂糖搅匀，调节PH值后，灭菌、发酵、陈酿得到树莓果酒；
上述树莓果酒制备方法中还涉及一种树莓果酒制备装置；
所述的一种树莓果酒制备装置包括加料架(1)、压汁架(2)、切块推送机构(3)、输送挤压机构(4)、过滤机构(5)、排放机构(6)、出渣机构(7)和辅助进料机构(8)，所述的加料架(1)固定连接在压汁架(2)上，所述的切块推送机构(3)连接在加料架(1)上，所述的输送挤压机构(4)连接在压汁架(2)的前端，所述的出渣机构(7)连接在压汁架(2)的后端，所述的过滤机构(5)转动连接在压汁架(2)内，所述的排放机构(6)固定连接在压汁架(2)的下端且与过滤机构(5)转动连接，所述的辅助进料机构(8)连接在加料架(1)内。


2.根据权利要求1所述的一种树莓果酒制备方法，其特征在于：所述的加料架(1)包括加料管(1-1)、切块管(1-2)、固定板Ⅰ(1-3)、固定板Ⅱ(1-4)、滑槽(1-5)和切块刀(1-6)，加料管(1-1)固定连接在切块管(1-2)的前侧，固定板Ⅰ(1-3)固定连接在切块管(1-2)上，固定板Ⅱ(1-4)固定连接在加料管(1-1)上，加料管(1-1)上设有滑槽(1-5)，切块刀(1-6)固定连接在切块管(1-2)内壁上。


3.根据权利要求2所述的一种树莓果酒制备方法，其特征在于：所述的压汁架(2)包括连接进料管(2-1)、输送直管(2-2)、储汁管(2-3)、挤压锥管(2-4)、出渣管(2-5)、C形板(2-6)、导向板(2-7)、底架(2-8)和过滤板(2-9)，连接进料管(2-1)固定连接在输送直管(2-2)的上端，挤压锥管(2-4)固定连接在输送直管(2-2)的后端，出渣管(2-5)固定连接在挤压锥管(2-4)的后端，C形板(2-6)固定连接在出渣管(2-5)的后端，输送直管(2-2)和C形板(2-6)均固定连接在底架(2-8)上，导向板(2-7)倾斜固定连接在底架(2-8)上且位于C形板(2-6)的正下方，储汁管(2-3)固定连接在输送直管(2-2)后端的下侧，过滤板(2-9)固定连接在输送直管(2-2)上且位于储汁管(2-3)内，切块管(1-2)的下端固定连接在连接进料管(2-1)上。


4.根据权利要求3所述的一种树莓果酒制备方法，其特征在于：所述的切块推送机构(3)包括推送块(3-1)、连接板(3-2)、连动板Ⅰ(3-3)、转轮Ⅰ(3-4)和切块推动电机(3-5)，推送块(3-1)滑动连接在切块管(1-2)内，连接板(3-2)固定连接在推送块(3-1)的上端，切块推动电机(3-5)固定连接在固定板Ⅰ(1-3)上，转轮Ⅰ(3-4)固定连接在切块推动电机(3-5)的输出轴上，连动板Ⅰ(3-3)的下端与连接板(3-2)转动连接，连动板Ⅰ(3-3)的上端与转轮Ⅰ(3-4)的偏心处转动连接。


5.根据权利要求4所述的一种树莓果酒制备方法，其特征在于：所述的输送挤压机构(4)包括输送挤压电机(4-1)、安装板(4-2)、输送轴(4-3)、输送螺...

【专利技术属性】
技术研发人员：何旭，
申请(专利权)人：何旭，
类型：发明
国别省市：浙江;33