一种高适口性的宠物功能性夹心零食及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有高适口性、可提高宠物食欲的宠物功能性夹心零食及其制备方法，属于宠物食品及制备技术领域，其由皮料包裹芯料组成，所述的皮料由以下重量份的原料组成：肉100份、米糠10‑20份、水解小核菌胶1‑5份、香兰素0.5‑1.5份、番茄红素或β胡萝卜素0‑0.05份；所述的芯料由以下重量份数的原料组成：燕麦60份、蔬果粉1‑10份、奶酪粉1‑3份、植物蛋白粉1‑10份、低聚果糖0.5‑5份、香兰素0.5‑1.5份、L‑肉碱0.2‑1.5份、银耳多糖0.5‑2份、水8‑12份。

【技术实现步骤摘要】
一种高适口性的宠物功能性夹心零食及其制备方法
本专利技术涉及宠物食品及其制备
，尤其是涉及一种高适口性的宠物功能性夹心零食及其制备方法。
技术介绍
适口性主要是指动物、宠物对待食品的采食积极性和采食频率。对宠物而言，良好的适口性，取决于构成宠物食品自身的原料品质、原料配比结构、制造工艺等因素。宠物食品适口性是以宠物的采食来体现的，因此研究宠物食品适口性必须首先了解宠物的采食生理。宠物的采食是一种复杂的活动，包括觅食、识别、定位感知、食入和咀嚼吞咽等一系列过程。也就是说，宠物食品适口性是用来描述一款宠物食品对普遍意义上宠物的吸引程度。对于宠物食品而言，适口性的重要性是显而易见的，即使是生产出来的宠物食品能够提供宠物所有必需的营养物质，如果宠物不喜食则这样的宠物食品其实际价值会大打折扣。宠物食品的质量要求是营养价值的全面均衡，而适口性好则是一切营养标准判断的前提。对于宠物而言，宠物自身的味觉系统也会影响宠物的采食，而宠物的身体机能则会影响其本身的味觉灵敏度，进而影响宠物的采食，而反过来，宠物的采食/营养的摄取可以进一步的影响宠物的身体本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高适口性的宠物功能性夹心零食，其特征在于：由皮料包裹芯料组成，所述的皮料由以下重量份的原料组成：肉100份、米糠10-20份、水解小核菌胶1-5份、香兰素0.5-1.5份、番茄红素或β胡萝卜素0-0.05份；/n所述的芯料由以下重量份数的原料组成：燕麦60份、蔬果粉1-10份、奶酪粉1-3份、植物蛋白粉1-10份、低聚果糖0.5-5份、香兰素0.5-1.5份、L-肉碱0.2-1.5份、银耳多糖0.5-2份、水8-12份。/n

【技术特征摘要】
1.一种高适口性的宠物功能性夹心零食，其特征在于：由皮料包裹芯料组成，所述的皮料由以下重量份的原料组成：肉100份、米糠10-20份、水解小核菌胶1-5份、香兰素0.5-1.5份、番茄红素或β胡萝卜素0-0.05份；
所述的芯料由以下重量份数的原料组成：燕麦60份、蔬果粉1-10份、奶酪粉1-3份、植物蛋白粉1-10份、低聚果糖0.5-5份、香兰素0.5-1.5份、L-肉碱0.2-1.5份、银耳多糖0.5-2份、水8-12份。


2.根据权利要求1所述的高适口性的宠物功能性夹心零食，其特征在于：所述的肉为鸡大胸、鸭大胸、火鸡大胸、牛肉、羊肉、猪肉中的一种或几种。


3.根据权利要求1所述的高适口性的宠物功能性夹心零食，其特征在于：所述的蔬果粉为苹果粉、香蕉粉、菠萝粉、芒果粉、草莓粉、胡萝卜粉、芹菜粉、菠菜粉、白菜粉、山药粉、番茄粉、南瓜粉、红甜菜粉中的至少一种。


4.根据权利要求1所述的高适口性的宠物功能性夹心零食，其特征在于：所述的植物蛋白粉为大豆蛋白粉、小麦蛋白粉、玉米蛋白粉和花生蛋白粉中的至少一种。...

【专利技术属性】
技术研发人员：李兆伟，郭雷，李为刚，高辉，
申请(专利权)人：山东海创工贸有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37