一种氧化锌纳米抑菌复合物、其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种氧化锌纳米抑菌复合物、其制备方法。所述制备方法包括氧化锌纳米粒子的制备、氧化锌纳米粒子表面介孔二氧化硅修饰和表面两性基团修饰。具体通过氧化锌纳米粒子表面修饰介孔二氧化硅，既能使得氧化锌纳米粒子发挥抑菌作用，又避免了氧化锌纳米粒子抑菌核心与粮食直接接触所带来的污染，且更重要的是，设计的两性基团C16CA能够使得氧化锌纳米复合物具有“酸沉碱溶”的特性，能够通过漂洗进行去除，彻底消除了氧化锌纳米抑菌复合物所可能带来的食品安全隐患。

【技术实现步骤摘要】
一种氧化锌纳米抑菌复合物、其制备方法
本专利技术属于材料领域，具体涉及一种氧化锌纳米抑菌复合物、其制备方法。
技术介绍
食品安全问题是关系到国计民生的最基础和最底线的问题。其中，粮食作为众多下游食品工业的原材料，具有丰富的营养物质，一旦保藏不善极易出现腐败、霉变、生物毒素等食品安全问题，且这些问题对全产业链影响深远，不易去除，是食品安全过程控制的关键源头之一，也是影响食品安全的关键点之一。在防止粮食发热霉变的传统研究过程中，一般采用通风、干燥等降温、降湿的方法来改变粮食储藏的环境，从而达到抑制微生物生长的目的。尤其是国内各粮食储备库中普遍采用的粮食储藏技术是机械通风、环流熏蒸、粮情测控和谷物冷却“四合一”储粮技术，储粮“四合一”技术的应用在降低粮食水分、降低粮堆微生态氧气含量、降低粮食温度方面具有显著作用，能够有效抑制粮食储藏过程中大规模的微生物生长及真菌毒素的代谢。随着对粮食储藏过程中“绿色健康”、“提质增效”等要求的不断提高，又开发出了气调储藏中的充氮和二氧化碳气体的储粮技术，对防霉也有一定的作用，但都不可避免的存在作用死角，导致粮本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种氧化锌纳米抑菌复合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/n(I)氧化锌纳米粒子的制备：/n(1)取二水乙酸锌，加入至超纯水中搅拌均匀，再加入十六烷基三甲基溴化铵搅拌均匀，得混合液a；/n(2)向混合液a中加入氢氧化钠溶液，室温搅拌反应后先进行分散，再进行水热反应，将得到的沉淀离心、洗涤、真空干燥，即得氧化锌纳米粒子；/n(II)氧化锌纳米粒子表面介孔二氧化硅修饰：/n(a)取氧化锌纳米粒子于水溶液中分散均匀，再加入十六烷基三甲基溴化铵恒温搅拌均匀，得混合液b；/n(b)向混合液b中滴加原硅酸四乙酯的甲醇溶液，维持恒温继续搅拌，完毕后重复滴加一次，得混合液c；/n(c)将混合液c进行...

【技术特征摘要】
1.一种氧化锌纳米抑菌复合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(I)氧化锌纳米粒子的制备：
(1)取二水乙酸锌，加入至超纯水中搅拌均匀，再加入十六烷基三甲基溴化铵搅拌均匀，得混合液a；
(2)向混合液a中加入氢氧化钠溶液，室温搅拌反应后先进行分散，再进行水热反应，将得到的沉淀离心、洗涤、真空干燥，即得氧化锌纳米粒子；
(II)氧化锌纳米粒子表面介孔二氧化硅修饰：
(a)取氧化锌纳米粒子于水溶液中分散均匀，再加入十六烷基三甲基溴化铵恒温搅拌均匀，得混合液b；
(b)向混合液b中滴加原硅酸四乙酯的甲醇溶液，维持恒温继续搅拌，完毕后重复滴加一次，得混合液c；
(c)将混合液c进行水热反应，结束后采用氯化钠的甲醇溶液洗去十六烷基三甲基溴化铵，即得表面修饰了介孔二氧化硅的氧化锌纳米粒子；
(III)表面两性基团修饰：
(i)将丙烯酸甲酯和十六烷基铵在甲醇溶液中连续搅拌反应，结束后除去甲醇和多余的丙烯酸甲酯，得化合物C16ME；
(ii)将C16ME与氢氧化钠溶液于甲醇中室温搅拌反应，结束后蒸发得白色固体，再经己烷和甲醇洗涤后得两性化合物C16CA；
(iii)将C16CA与表面修饰了介孔二氧化硅的氧化锌纳米粒子加入水中，再使用氢氧化钠溶液调节pH至碱性，并进行搅拌使体系分散均匀，得混合液d；
(iv)向混合液d中加入氯化氢溶液调节pH至酸性，得悬浮液，再经干燥即得氧化锌纳米复合物。


2.根据权利要求1所述氧化锌纳米抑菌复合物的制备方法，其特征在于，步骤(1)中...

【专利技术属性】
技术研发人员：张咚咚，胡思，张敏，周显青，
申请(专利权)人：河南工业大学，
类型：发明
国别省市：河南;41