【技术实现步骤摘要】
一种葡萄酒用酒塞的制备方法
本专利技术属于酒塞生产
，涉及一种葡萄酒用酒塞的制备方法。
技术介绍
在葡萄酒工业发展中，葡萄酒包装方式不断更新，但瓶装仍是其主要的包装方式，葡萄酒装瓶所用酒塞直接影响到了葡萄酒在储存、运输、陈酿、销售、饮用等过程中的品质。目前常用于封装葡萄酒的瓶塞有软木塞、高分子塞和螺旋塞等，其中软木塞因其良好的密封性、吸湿性、防腐性等应用最普遍。软木塞按材料或加工工艺不同又可分为天然塞(含填充塞)、贴片塞、聚合塞和加顶塞等，但因其通常由栓皮栎树加粗生长表面层经蒸煮干燥、冲压成型、修整、漂洗、干燥和印刷及表面处理制成，在生产过程中会残留重金属、胶粘剂、杀菌剂和氧化剂等有害物质，对葡萄酒品质产生负面影响；另外因软木塞自身的不均一性，常有漏酒、氧化问题发生，同时给葡萄酒带来“木塞味”影响葡萄酒的感官质量。虽然高分子塞、螺旋塞在密封性、对葡萄酒感官质量及对市场和消费的影响上有明显优势，但随生态环保要求越来越高，人造产品还不能完全取代天然软木塞。目前瓶装葡萄酒商标中会标明葡萄品种，虽同一葡萄品种大致的风味...
【技术保护点】
1.一种葡萄酒用酒塞的制备方法，其特征在于，具体按照以下步骤实施：/n步骤1、配置环糊精溶液；/n步骤2、向步骤1得到的环糊精溶液中加入纤维素增强纤维，得到共混溶液；/n步骤3、将密度调节剂中性电解质分散于步骤2得到的共混溶液中，得到分散液；/n步骤4、将步骤3得到的分散液注入模具，低温冷冻老化得到纤维素增强环糊精块体；/n步骤5、将步骤4得到的纤维素增强环糊精块体置于超声波清洗器中洗除密度调节剂，冷冻干燥得到葡萄酒香味封装材料；/n步骤6、将步骤5得到的葡萄酒香味封装材料浸渍在被封装葡萄酒中吸附饱和并自然晾干，制得葡萄酒香味载体；/n步骤7、采用食品级硅胶对步骤6得到的葡...
【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒用酒塞的制备方法，其特征在于，具体按照以下步骤实施：
步骤1、配置环糊精溶液；
步骤2、向步骤1得到的环糊精溶液中加入纤维素增强纤维，得到共混溶液；
步骤3、将密度调节剂中性电解质分散于步骤2得到的共混溶液中，得到分散液；
步骤4、将步骤3得到的分散液注入模具，低温冷冻老化得到纤维素增强环糊精块体；
步骤5、将步骤4得到的纤维素增强环糊精块体置于超声波清洗器中洗除密度调节剂，冷冻干燥得到葡萄酒香味封装材料；
步骤6、将步骤5得到的葡萄酒香味封装材料浸渍在被封装葡萄酒中吸附饱和并自然晾干，制得葡萄酒香味载体；
步骤7、采用食品级硅胶对步骤6得到的葡萄酒香味载体正反两面进行层压复合，采用打孔钳获得具有香味识别功能的葡萄酒用酒塞。
2.如权利要求1所述的一种葡萄酒用酒塞的制备方法，其特征在于，所述步骤1中的环糊精溶液中环糊精为α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精中的一种或两种，溶剂为预冷至-20℃～-10℃质量百分比浓度为10％～15...
【专利技术属性】
技术研发人员：师文钊，刘瑾姝，陆少锋，霍倩，马超群，李苏松，黄雅怡，崔杉杉，周红娟，张曼妍，
申请(专利权)人：西安工程大学，绍兴市柯桥区西纺纺织产业创新研究院，
类型：发明
国别省市：陕西;61
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