一种富硒胡萝卜粉的生产方法技术

本发明专利技术公开了一种富硒胡萝卜粉的生产方法，包括以下方法：S1：选择成熟完好的胡萝卜，通过清水清洗干净并晾干；S2：将晾干后的胡萝卜均匀切片，然后放置到次氯酸溶液中浸泡25‑30min；S3：将浸泡后的胡萝卜片晾干，本发明专利技术涉及胡萝卜加工技术领域。该富硒胡萝卜粉的生产方法，通过设置打磨装置，胡萝片首先经过破碎箱内部的破碎刀进行破碎，破碎后胡萝卜片进入到打磨入口区，通过打磨盘逐渐粉碎打磨成粉末，并同时通过压锤组件对打磨入口区内部的胡萝卜碎片进行锤击，提高胡萝卜的粉碎程度，且将胡萝卜向下推动，方便或萝卜粉末进入到打磨盘与打磨箱内壁的底部之间的打磨缝隙中，方便打磨，通过多级粉碎打磨，提高打磨效率和质量。

【技术实现步骤摘要】
一种富硒胡萝卜粉的生产方法
本专利技术涉及胡萝卜加工
，具体为一种富硒胡萝卜粉的生产方法。
技术介绍
胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴；硒是一种化学元素，化学符号是Se，是一种对植物有益的营养元素，也是人体必需的微量元素，硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。目前种植生产有富硒蔬菜，其中包括富硒胡萝卜，胡萝卜食用方法多种，包括将其打成胡萝卜粉，现有在制作胡萝卜粉过程中通常需要打磨设备进行多次打磨本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富硒胡萝卜粉的生产方法，其特征在于,包括以下方法：/nS1：选择成熟完好的胡萝卜，通过清水清洗干净并晾干；/nS2：将晾干后的胡萝卜均匀切片，然后放置到次氯酸溶液中浸泡25-30min；/nS3：将浸泡后的胡萝卜片晾干，然后将其均匀放置到烘干盘上进行烘干；/nS4：将烘干后的胡萝卜片放置到打磨装置内部进行打磨，其中胡萝片首先经过破碎箱内部的破碎刀进行破碎，破碎后胡萝卜片进入到打磨入口区，通过打磨盘逐渐粉碎并同时通过压锤组件对打磨入口区内部的胡萝卜碎片进行锤击，打磨后的胡萝卜粉经过缓冲区掉落到收集箱内部进行收集；/nS5：取下收集箱，将胡萝卜粉进行封装保存。/n

【技术特征摘要】
1.一种富硒胡萝卜粉的生产方法，其特征在于,包括以下方法：
S1：选择成熟完好的胡萝卜，通过清水清洗干净并晾干；
S2：将晾干后的胡萝卜均匀切片，然后放置到次氯酸溶液中浸泡25-30min；
S3：将浸泡后的胡萝卜片晾干，然后将其均匀放置到烘干盘上进行烘干；
S4：将烘干后的胡萝卜片放置到打磨装置内部进行打磨，其中胡萝片首先经过破碎箱内部的破碎刀进行破碎，破碎后胡萝卜片进入到打磨入口区，通过打磨盘逐渐粉碎并同时通过压锤组件对打磨入口区内部的胡萝卜碎片进行锤击，打磨后的胡萝卜粉经过缓冲区掉落到收集箱内部进行收集；
S5：取下收集箱，将胡萝卜粉进行封装保存。


2.如权利要求1所述的富硒胡萝卜粉的生产方法，其特征在于：所述S3中调节烘干设备温度在60-70℃，烘干10-12h。


3.如权利要求1所述的富硒胡萝卜粉的生产方法，其特征在于：所述打磨装置包括打磨箱和破碎箱，所述破碎箱通过固定件固定安装于所述打磨箱的顶部，所述打磨装置的内部设置有碎磨组件。


4.如权利要求3所述的富硒胡萝卜粉的生产方法，其特征在于：所述碎磨组件包括第一电机，所述第一电机固定于所述破碎箱的顶部，所述第一电机输出轴的一端通过联轴器固定连接有转动轴，所述转动轴的表面且位于所述破碎箱的内部套设有破碎刀，所述转动轴底端固定连接有转动盘。


5.如权利要求4所述的富硒胡萝卜粉的生产方法，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩振东，韩正伟，
申请(专利权)人：宁夏发途发蔬菜产业集团有限公司，
类型：发明
国别省市：宁夏;64