一种紫菜提取物的制备方法及在水产养殖中的应用技术

本发明专利技术提供了一种紫菜提取物的制备方法及在水产养殖中的应用。本发明专利技术涉及到的紫菜提取物的制备方法是利用两步复合酶解法一次性提取紫菜，这种提取物主要是由多糖、蛋白质和多肽组成的混合物。本发明专利技术涉及到的工艺方法简单易行，所制得的提取物得率高，最大限度的将紫菜中多糖和蛋白质一次性提出。将该工艺制备的紫菜提取物添加到水产养殖饲料中，当添加量为0.05％‑5％时该饲料可以提高鱼虾蟹的非特异性免疫力，增进机体细胞的免疫力。经养殖试验，鱼类如斑点叉尾鮰、虾类如中国对虾、蟹类的免疫力、抗病力、生长速度、成活率比对照组具有显著提高。本发明专利技术具有工艺简单，得率高，使用简单、方法多样的特点，适合用于各种水产动物的养殖。

A preparation method of laver extract and its application in aquaculture

【技术实现步骤摘要】
一种紫菜提取物的制备方法及在水产养殖中的应用
本专利技术涉及水产养殖领域，具体涉及一种紫菜提取物的制备方法及在水产养殖中的应用。
技术介绍
水产养殖在我国发展迅猛，无论是产量还是规模都名列世界前茅。然而与此同时，制约养殖生产的问题也日益突出，其中由于环境污染和高密度养殖导致的水产动物病害问题迫在眉睫。抗生素等化学药物仍然是鱼病防治的常用方法，但是抗生素的大量使用会导致耐药菌株的产生，水产生物的免疫能力下降，另一方面，渔业抗生素在水产品中的积累也会直接影响人体健康。因此，开发安全、无毒、绿色的水产养殖抗病害制剂已然形成一种趋势。紫菜作为世界上产值最高的栽培海藻，在我国种植广泛。紫菜中富含蛋白质以及多种维生素和大量生物活性物质。后期紫菜因口感较差而售价很低，属于低值紫菜。研究表明低值紫菜仍具有大量活性物质，但是目前这些活性物质没有得到充分应用，目前诸多研究也都证明了紫菜当中许多活性物质具有免疫调节和抑菌的作用。将紫菜直接添加到水产饲料中可以一定程度促进水产动物的生产发育，且随着添加量的增加作用增强，但是当添加量大于20％时，对水产动物的促生本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种紫菜提取物的制备方法，其特征在于，所述紫菜提取物的制备方法是利用两步复合酶解法一次性提取紫菜中水溶性物质。/n

【技术特征摘要】
1.一种紫菜提取物的制备方法，其特征在于，所述紫菜提取物的制备方法是利用两步复合酶解法一次性提取紫菜中水溶性物质。


2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的制备方法为：
(1)称取一定量的紫菜溶于20-40倍去离子水中，搅拌均匀，调节pH为4.5-5.5，分别按照紫菜干重的0.5-3％加入纤维素酶和紫菜干重的0.5-3％果胶酶，优选1.5％纤维素酶，1％的果胶酶；40-60℃搅拌反应1-4h，优选50℃，反应2h；
(2)上述(1)反应结束后，调节pH为7.5-9.5，按照紫菜干重的0.5-3％加入胰蛋白酶，优选1.5％；30-40℃搅拌反应0.5-3h，优选37℃，1h；然后加入0.5-4％碱性蛋白酶(丝氨酸蛋白酶)，优选1.5％；40-60℃搅拌反应1-4h，优选50℃，反应3h；
(3)反应(2)结束后，将反应溶液加热到90-100℃，加热10-25min，优选95℃，15min；将反应液在4500-7500rpm离心20-40min，优选6000rpm，30min；将上清液用纳滤膜脱盐，将截留液45-55℃下浓缩至初始体积1...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晶，王晓晴，张全斌，耿丽华，岳洋，吴宁，
申请(专利权)人：中国科学院海洋研究所，
类型：发明
国别省市：山东;37