一种含紫芽红茶水提物的复方保健型产品制造技术

本发明专利技术提供了一种含紫芽红茶水提物的复方保健型产品，其中，该复方保健型产品包含紫芽红茶水提物、山楂粉、红茶菌、蔗糖以及葛根粉/藕粉。以重量份计，紫芽红茶水提物冻干粉50‑85份，山楂粉5‑15份，蔗糖10‑20份，红茶菌3‑6份，葛根粉/藕粉5‑15份。紫芽红茶水提物具有较显著的抗氧化、抗炎、调节糖脂代谢(降血糖、降血脂、降脂、预防脂肪肝)、抑制动脉硬化和护肠、改善肠道菌作用。该含紫芽红茶水提物复方保健型产品各组分相互协同作用，具有消口臭、清新口气、提神醒脑、消脂解腻、调节糖脂代谢和改善肠道菌等功效，尤其适用于肥胖等亚健康人群、上班族、司机和餐后解腻用。本发明专利技术开拓了紫芽茶高值化利用途径。

A compound health care product containing water extract of purple bud black tea

【技术实现步骤摘要】
一种含紫芽红茶水提物的复方保健型产品
本专利技术涉及一种含紫芽红茶水提物的复方保健型产品，属于保健食品

技术介绍
现代饮食缺乏次生代谢物，以高糖、高脂和高蛋白等原生代谢物为主。现代人类，特别是青少年，养成了好吃高热量饮食的习惯。在此背景下，糖尿病、高血压、癌症和高尿酸等慢性疾病也越来越高发。另外，现代农业生产以追求产量为主，高产作物往往颜色偏淡。顺境出产量，逆境出品质，越在逆境中长出的作物往往颜色和次生代谢产物丰富。我们需要补充多色食物和富含次生代谢产物的食品。天然产物组分富含次生代谢产物、矿物质成分等成分，而人工合成制剂往往缺乏矿物质成分和次生代谢产物，对人体有害。茶叶是仅次于水的第二大健康饮料，具有丰富的次生代谢产物和矿质元素。陆羽《茶经》中记载：“茶者，紫者为上”，这里紫者代表紫茶。紫茶富含丰富的次生代谢产物和矿物质成分，尤其以高含量的花青素著称。在夏秋季节，太阳光照强，温度高，导致茶树中多酚类物质如花青素积累较多，茶叶颜色也逐渐变紫，在紫芽茶中含量远高于绿芽茶，大约为绿芽茶的5到10倍。紫芽茶常见于群体品种茶园，例如四本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含紫芽红茶水提物的复方保健型产品，其特征在于，所述复方保健型产品包括紫芽红茶水提物、山楂粉、蔗糖、红茶菌以及葛根粉/藕粉。/n

【技术特征摘要】
1.一种含紫芽红茶水提物的复方保健型产品，其特征在于，所述复方保健型产品包括紫芽红茶水提物、山楂粉、蔗糖、红茶菌以及葛根粉/藕粉。


2.如权利要求1所述的含紫芽红茶水提物的复方保健型产品，其特征在于，所述复方保健型产品至少含占其质量比50％以上的紫芽红茶水提物。


3.如权利要求1所述的含紫芽红茶水提物的复方保健型产品，其特征在于，以重量份计，所述复方保健型产品包括紫芽红茶水提物冻干粉50-85份，山楂粉5-15份，蔗糖10-20份，红茶菌3-6份，葛根粉/藕粉5-15份。


4.根据权利要求2所述的含紫芽红茶水提物的复方保健型产品，其特征在于，以重量份计，所述复方保健型产品还包括2-5份辅料，所述辅料为热凝胶多糖、壳聚糖、肠溶衣、泡腾崩解剂中的一种或多种的组合物。


5.如权利要求1所述的含紫芽红茶水提物的复方保健型产品，所述复方保...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡淑娴，刘仲华，潘雯婧，冯美燕，谢昕雅，胡宝珠，郑新，万娟，李家锋，沈燕波，沈凡，彭志鹏，
申请(专利权)人：湖南农业大学，
类型：发明
国别省市：湖南;43