一种提高江苏白山羊肉品质和产量的养殖方法技术

本发明专利技术涉及畜牧业养殖技术领域，具体为一种提高江苏白山羊肉质和产量的养殖方法，该方法包括以下步骤：步骤一，以江苏白山羊为试验对象，构建每只江苏白山羊的档案，并记录江苏白山羊的饲料配方、采食量、生长速率、疾病信息、生育信息以及死亡信息，并为每只江苏白山羊佩戴耳标，在其不同的生长阶段采用各种不同饲料进行配合饲喂并执行合适的运动量，降低江苏白山羊体内油脂的含量，保障体质健康，提升江苏白山羊肉的口感和营养价值，并配合温度控制的方式，促进江苏白山羊生长，提升羊肉产量以及养殖者的经济效益。

A method of raising Jiangsu white goat meat quality and yield

【技术实现步骤摘要】
一种提高江苏白山羊肉品质和产量的养殖方法
本专利技术涉及畜牧业养殖
，具体为一种提高江苏白山羊肉质和产量的养殖方法。
技术介绍
随着人民生活水平的提高和消费的多元化，羊肉已成为大众喜爱的食品之一，作为全世界普遍的肉品之一，江苏白山羊是皮、肉、毛兼优的江苏地方山羊品种，具有早熟、多羔、适应能力强、繁殖力高等特点。因其主产区集中在海门、启东、海安一带。山羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能补身体，又对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。因此，近年来市场对羊肉需求旺盛，生产者的积极性较高，羊肉的消费量呈直线上升趋势。以盛产优质羊肉享誉省内外。但与国外肉用山羊相比，江苏白山羊体重小、产量低，严重影响到养殖者的经济效益。
技术实现思路
为了解决上述的问题，本专利技术提供一种提高江苏白山羊肉质和产量的养殖方法。本专利技术解决其技术问题采用以下技术方案来实现：一种提高江苏白山羊肉质和产量的养殖方法，该方法包括以下步骤：步骤一，构建每只江苏白山羊的档案，并记录江苏白山羊的饲料配方、采食量、生长速率、疾病信息、生育信息以及死亡信息，并为每只江苏白山羊佩戴耳标；步骤二，江苏白山羊在出生3月断奶并注射疫苗，补充微量元素，对母乳喂养期至9周内的江苏白山羊饲喂哺乳期饲料，哺乳期饲料包括：羊奶2-5份、豆粉3-6份、高丹草粉12-18份、花生秧5-8份、纤维素酶0.05-0.08份和过瘤胃赖氨酸0.01-0.02份；步骤三，将9周后的江苏白山羊送入圈舍中饲养，每天对江苏白山羊依次喂食粗料和精料各2次，粗料和精料的质量之比为5.5-7.5：2.5-4.5，喂食前后，让江苏白山羊在圈舍内进行定时的运动，在9-11周时，江苏白山羊的单次运动时间为20min，在12-16周时，单次运动时间为30min，17周后，单次运动时间为20min，喂食前的运动强度大于喂食后的运动强度；步骤四，17周后，当江苏白山羊的重量达到40kg以上时即可进行屠宰。步骤三种所采用的圈舍包括有温度控制系统、药浴喷淋系统、休息区、饲养区、栅栏区、运动区和总控制区，所述休息区与饲养区之间通过栅栏区连通，所述栅栏区通过若干的栅栏将栅栏区分为多个走道，每个走道只能容纳一只江苏白山羊行走，走道中间设置有运动区。作为本专利技术进一步的方案，所述粗料包括所述粗料包括秸秆15-22份、豆粕3-6份、高丹草粉2.4-4份、花生秧0.2-0.4份和玉米0.6-1.4份。作为本专利技术进一步的方案，精料包括：玉米45-55份、豆粕3-18份、葵仁粕8-16份、DDGS5-15份、胡麻饼2-7份、大豆皮0-8.69份、饲用微生态制剂0.01份、石粉1.2-1.7份、磷酸氢钙0.8-1.3份、氧化镁0.5-0.59份、小苏打0.5-2份、过瘤胃蛋氨酸0.1-0.2份、盐0.6-1.1份、过瘤胃赖氨酸0.5-1份、糖蜜0-2.79份、脱霉剂0.1份、母羊预混料1份。上述精料的制备方法，其工艺步骤为：⑴按比例称取各种原料，⑵将所有固体原料均粉碎成1.0mm-2.0mm细粉，混勾，(3)在15℃-50℃条件下冷制粒即可。本专利技术所选用的原料中，豆粕：豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分为：蛋白质40％-48％，赖氨酸2.5％-3.0％，色氨酸0.6％-0.7％，蛋氨酸0.5％-0.7％。豆粕是动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要蛋白质原料。葵仁粕：葵仁粕为以向日葵仁(带部分壳)为原料，以压榨法或浸提法不同的工艺去油后的一种副产品。葵仁粕的蛋白含量根据脱壳程度差异很大，在24-38％左右；按国际饲料分类标准，粗纤维高于18％的葵仁粕就不属于蛋白质饲料，而属于粗饲料。葵仁粕的氨基酸组成特点是赖氨酸含量不足，在1.1-1.2％左右，低于棉粕。蛋氨酸含量较高，约0.6-0.7％左右，高于豆粕、棉粕和花生粕，总的来说，其必需氨基酸含量低，基本上处于猪，鸡需要水平线上，是饼粕类饲料中的低档料。葵仁粕的B族维生素含量丰富，烟酸含量达200mg/kg，是豆粕的5倍，但缺乏胡萝卜素。矿物质中钙、磷、铁、锌、铜含量也较高。DDGS:DDGS饲料，是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。过瘤胃氯化胆碱：胆碱是母羊体内脂蛋白合成的重要底物之一，泌乳初期肉羊对胆碱有较高的需求，以动员体脂用于乳脂合成。这时仅仅依靠体内合成的胆碱量是不能满足肉羊需要的，需要外源添加。泌乳初期胆碱不足会造成泌乳量和繁殖性能降低。反刍动物必须饲喂过瘤胃保护的胆碱，不保护的胆碱在瘤胃中几乎都会被破坏掉，起不到胆碱的作用。本专利技术通过严格控制大宗原料质量，提高饲料的适口性和消化利用率，保证母羊的奶水充足，促进羔羊的快速发育；通过添加微生态制剂，强化瘤胃微生物，提升消化率和消化道健康；通过添加过瘤胃蛋氨酸和过瘤胃氯化胆碱，提高母羊泌乳量，预防脂肪肝等疾病；通过添加充足、平衡的繁殖母羊预混料，保证母羊维生素和微量元素的需求，促进母羊及早发情配种，缩短空怀期。饲喂方法：先喂粗饲料，然后饲喂精料。作为本专利技术进一步的方案，所述圈舍的温度设定为白天26-32℃，夜晚为20-24℃。作为本专利技术进一步的方案，在江苏白山羊运动时，圈舍中饲养时每天播放欢快的音乐60-80分钟。作为本专利技术进一步的方案，所述圈舍采用双列式全拱型顶棚羊舍，在暖季拱型棚顶覆盖三层遮阳网两层草帘至棚内完全黑暗，即光照度在0.1-0.5勒克斯；在冷季去掉遮阳网及草帘，覆盖塑料棚膜绷紧固定，用压膜线固定在拱形钢架上，达到采光照明、保温隔热的目的，可以用于羊只接羔、防风、饲喂棚的前后墙下部每间隔1m装一根黑色PVC进气弯管，进气弯管外口距墙基10cm；在左右山墙最高部位，各装2根黑色110型PVC排气弯管，两根排气弯管间距50-150cm；进气弯管和排气弯管根据需要，必须做到通风不漏光的要求。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术所述的一种提高江苏白山羊肉质和产量的养殖方法，本专利技术为江苏白山羊提供良好的生长环境，采用各种饲料进行配合饲喂并且在不同阶段提供不同的饲料，为江苏白山羊的生长执行合适的运动量，降低江苏白山羊体内油脂的含量，保证江苏白山羊体质的健康，提升江苏白山羊肉的口感和营养价值，提升了养殖者的经济效益。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高江苏白山羊肉品质和产量的养殖方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：/n步骤一，构建每只江苏白山羊的档案，并记录江苏白山羊的饲料配方、采食量、生长速率、疾病信息、生育信息以及死亡信息，并为每只江苏白山羊佩戴耳标；/n步骤二，江苏白山羊在出生3月断奶并注射疫苗，补充微量元素，对母乳喂养期至9周内的江苏白山羊饲喂哺乳期饲料，哺乳期饲料包括：羊奶2-5份、豆粉3-6份、高丹草粉12-18份、花生秧5-8份、纤维素酶0.05-0.08份和过瘤胃赖氨酸0.01-0.02份。/n步骤三，将9周后的江苏白山羊送入圈舍中饲养，每天对江苏白山羊依次喂食粗料和精料各2次，粗料和精料的质量之比为5.5-7.5：2.5-4.5，喂食前后，让江苏白山羊在圈舍内进行定时的运动，在9-11周时，江苏白山羊的单次运动时间为20min，在12-16周时，单次运动时间为30min，17周后，单次运动时间为20min，喂食前的运动强度大于喂食后的运动强度；/n步骤四，17周后，当江苏白山羊的重量达到40kg以上时即可进行屠宰。/n

【技术特征摘要】
1.一种提高江苏白山羊肉品质和产量的养殖方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
步骤一，构建每只江苏白山羊的档案，并记录江苏白山羊的饲料配方、采食量、生长速率、疾病信息、生育信息以及死亡信息，并为每只江苏白山羊佩戴耳标；
步骤二，江苏白山羊在出生3月断奶并注射疫苗，补充微量元素，对母乳喂养期至9周内的江苏白山羊饲喂哺乳期饲料，哺乳期饲料包括：羊奶2-5份、豆粉3-6份、高丹草粉12-18份、花生秧5-8份、纤维素酶0.05-0.08份和过瘤胃赖氨酸0.01-0.02份。
步骤三，将9周后的江苏白山羊送入圈舍中饲养，每天对江苏白山羊依次喂食粗料和精料各2次，粗料和精料的质量之比为5.5-7.5：2.5-4.5，喂食前后，让江苏白山羊在圈舍内进行定时的运动，在9-11周时，江苏白山羊的单次运动时间为20min，在12-16周时，单次运动时间为30min，17周后，单次运动时间为20min，喂食前的运动强度大于喂食后的运动强度；
步骤四，17周后，当江苏白山羊的重量达到40kg以上时即可进行屠宰。


2.根据权利要求1所述的一种提高山羊肉质和产量的养殖方法，其特征在于：步骤三种所采用的圈舍包括有温度控制系统、药浴喷淋系统、休息区、饲养区、栅栏区、运动区和总控制区，所述休息区与饲养区之间通过栅栏区连通，所述栅栏区通过若干的栅栏将栅栏区分为多个走道，每个走道只能容纳一只江苏白山羊行走，走道中间设置有运动区。


3.根据权利要求1所述的一种提高羊肉质和产量的养殖方法，其特征在于：
所述粗料包括秸秆15-22份、豆粕3-6份、高丹草粉2.4-4份、花生秧0.2-0.4份和玉米0.6-1.4份。
精料包括：
玉米45-55份、豆粕3-18份、葵仁粕8-16份、DDGS5-15份、胡麻饼2-7份、大豆0-8.69份、饲用微生态制剂0.01份、石粉1.2-1.7份、磷酸氢钙0.8-1.3份、氧化镁0.5-0.59份、小苏打0.5-2份、过瘤胃蛋氨酸0.1-0.2份、盐0.6-1.1份、过瘤胃赖氨酸0.5-1份、糖蜜0-2.79份、脱霉剂0.1份、母羊预混料1份。
上述精料的制备方法，其工艺步骤为：
⑴按比例称取各种原料，
⑵将所有固体原料均粉碎成1.0mm-2.0mm细粉，混勾，
(3)在15℃-50℃条件下冷制粒即可。
本发明所选用的原料中，
豆粕：豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分为：蛋白质4...

【专利技术属性】
技术研发人员：程新东，杨果，缪鹏飞，储吉，姬凯茜，梁艳萍，
申请(专利权)人：爱福洋生物科技江苏有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32