一种麻薯蒸炼与分离装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于食品加工设备技术领域，尤其为一种麻薯蒸炼与分离装置，针对现有的蒸炼装置在搅拌过程中粉料容易与搅拌轴和搅拌桨发生粘附、难以清理导致不便于使用的问题，现提出如下方案，其包括蒸炼桶，所述蒸炼桶底部连通有出料管和蒸汽进口，蒸炼桶一侧固定安装有箱体，箱体靠近蒸炼桶的一侧内壁上转动安装有套筒，箱体内固定安装有电机，电机输出轴和套筒位于箱体内的一侧均固定安装有齿轮，两个齿轮相啮合，所述蒸炼桶两侧内壁上均开设有安装孔，两个安装孔内均固定安装有密封圈。本实用新型专利技术结构设计合理，能够在带动搅拌轴转动的同时带动搅拌轴往复震动，从而防止粉料与搅拌轴发生粘附，便于循环使用，可靠性高。

【技术实现步骤摘要】
一种麻薯蒸炼与分离装置
本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种麻薯蒸炼与分离装置。
技术介绍
目前，在麻薯的制作过程中，一般采用冷加工的生产方法，将粉料放置在和面机里混合均匀后在进行后续制作，成型的糕点在蒸炉中蒸熟，即得到成品。现有的工艺需要和将和面机、打蛋机、乳化机、蒸炉几种设备反复使用，入锅与出锅的过程大大增加了人工成本及设备的占地面积。而且，糕点在成型后再用蒸炉中蒸熟，其由表及里的加热过程使得表皮与内部受热不均匀，导致糕点的表皮与内部成熟度部不一致，进而导致糕点容易出现老化、开裂及弹性不足等缺陷。为了克服以上缺陷，许多工厂采用蒸炼机对粉料进行预加工，将粉料及水放入蒸练机中进行搅拌，在搅拌的过程中通入高温蒸汽，边搅拌边对粉料和水的混合物进行加热，当混合物料变成熟后，再进行后续的操作。现有的蒸炼装置大多通过搅拌轴带动搅拌桨转动使粉料混合，但由于麻薯是一种由糯米饭或其他淀粉制成的糍粑，粘性较大，在搅拌过程中，极易粘附搅拌轴和搅拌桨之间的角落中，难以清理，且长期粘附的粉料容易发生腐败变质，不利于循环使用，因此我们提出了一种麻薯蒸炼与本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种麻薯蒸炼与分离装置，包括蒸炼桶(1)，其特征在于，所述蒸炼桶(1)底部连通有出料管和蒸汽进口(21)，蒸炼桶(1)一侧固定安装有箱体(2)，箱体(2)靠近蒸炼桶(1)的一侧内壁上转动安装有套筒(4)，箱体(2)内固定安装有电机(3)，电机(3)输出轴和套筒(4)位于箱体(2)内的一侧均固定安装有齿轮(5)，两个齿轮(5)相啮合，所述蒸炼桶(1)两侧内壁上均开设有安装孔，两个安装孔内均固定安装有密封圈(14)，两个密封圈(14)之间转动密封安装有同一个搅拌轴(6)，搅拌轴(6)上固定安装有搅拌桨(7)，所述套筒(4)滑动套设在搅拌轴(6)外侧，箱体(2)一侧内壁上固定安装有固定板，固定板...

【技术特征摘要】
1.一种麻薯蒸炼与分离装置，包括蒸炼桶(1)，其特征在于，所述蒸炼桶(1)底部连通有出料管和蒸汽进口(21)，蒸炼桶(1)一侧固定安装有箱体(2)，箱体(2)靠近蒸炼桶(1)的一侧内壁上转动安装有套筒(4)，箱体(2)内固定安装有电机(3)，电机(3)输出轴和套筒(4)位于箱体(2)内的一侧均固定安装有齿轮(5)，两个齿轮(5)相啮合，所述蒸炼桶(1)两侧内壁上均开设有安装孔，两个安装孔内均固定安装有密封圈(14)，两个密封圈(14)之间转动密封安装有同一个搅拌轴(6)，搅拌轴(6)上固定安装有搅拌桨(7)，所述套筒(4)滑动套设在搅拌轴(6)外侧，箱体(2)一侧内壁上固定安装有固定板，固定板与箱体(2)顶部内壁之间转动安装有同一个竖轴(8)，竖轴(8)上固定安装有偏心轮(9)，搅拌轴(6)两端均固定安装有连接板(10)，偏心轮(9)与位于箱体(2)内侧的连接板(10)滚动连接，竖轴(8)底端和电机(3)输出轴上均固定安装有锥齿轮(11)，两个锥齿轮(11)相啮合，所述蒸炼桶(1)远离箱体(2)的一侧固定安装有横板(15)，横板(15)顶部开设有滑槽(17)，滑槽(17)内滑动安装有竖板(16)，竖板(16)与位于另一...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡鸿谦，
申请(专利权)人：福建麦得隆食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35