一种含丁香酚的可得然基抗氧化膜及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种含丁香酚的可得然基抗氧化膜及其制备方法。该抗氧化膜的原料包括可得然多糖、丁香酚、吐温80、甘油。其制备方法是先称取丁香酚加于水中，再加入可得然多糖，吐温80和甘油，将膜液在室温下进行磁力搅拌，之后用乳酸调节pH，均质后倒入聚四氟乙烯板，在恒温恒湿箱中(25℃，50％RH)放置24h左右，脱模即得。本发明专利技术将可得然多糖作为膜基质，原料具有热凝胶化、可降解和无毒特性，因优秀的成膜性和生物学特性被广泛用于食品工业及相关领域中。除此之外，本发明专利技术制备的可得然基膜具有良好的抗氧化性能，并且制备工艺简单易行，成本低，制备的材料能够应用于薄膜等领域且一定程度上减少了塑料制品的使用。

【技术实现步骤摘要】
一种含丁香酚的可得然基抗氧化膜及其制备方法
本专利技术属于食品包装
，具体涉及一种含丁香酚的可得然基抗氧化膜及其制备方法。
技术介绍
以塑料为代表的高分子包装材料因具有成本低、良好的机械性能等优点而在食品包装行业得到广泛应用，超过三分之一的包装材料由塑料制成。但由于石油基塑料的非完全可再生利用和不可生物降解性，在可持续发展方面显示出了极大的负面性，开发和使用生物降解包装材料是使食品包装材料生态化以及更好保护生态环境的必然要求。目前研究较多的生物基包装薄膜原料主要有淀粉、蛋白质、明胶-壳聚糖、聚乳酸、生物聚乙烯等，有些材料甚至可以直接食用。可得然多糖是细菌产生的一种水不溶性细胞外多糖，具有热凝胶化和无毒特性，被广泛用于食品工业及相关领域中。此外，可得然多糖优秀的成膜性和生物学特性也逐渐吸引了人们的关注，目前可得然已被用做生物基薄膜的原料。考虑到安全性，近年来生物基食品包装中的添加剂趋向于选择天然化合物替代合成试剂。丁香酚(4-allyl-2-methoxyphenol)是一种天然油状液体，由于其资源丰富，价格低廉，已广泛用于药品，化本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含丁香酚的可得然基抗氧化膜，其特征在于，所述的抗氧化膜的原料组分包含：可得然多糖：3～6％(w/v)、吐温80：0.5～1％(w/v)、甘油：1～2％(w/v)、丁香酚：0-0.24％(w/v)，余量为去离子水。/n

【技术特征摘要】
1.一种含丁香酚的可得然基抗氧化膜，其特征在于，所述的抗氧化膜的原料组分包含：可得然多糖：3～6％(w/v)、吐温80：0.5～1％(w/v)、甘油：1～2％(w/v)、丁香酚：0-0.24％(w/v)，余量为去离子水。


2.根据权利要求1所述的含丁香酚的可得然基抗氧化膜，其特征在于，所述的抗氧化膜的原料组分包含：可得然多糖：4％(w/v)、吐温80：0.8％(w/v)、甘油：1.2％(w/v)、丁香酚：0-0.24％(w/v)，余量为去离子水。


3.权利要求1或2所述的含丁香酚的可得然基抗氧化膜的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤1，将丁香酚添加到去离子水中，磁力搅拌使之溶解后形成丁香酚溶液；
步骤2，向步骤1的溶液中加入可得然多糖、吐温80、甘油，在常温下继续搅拌；
步骤3，将步骤2的溶液中加入乳酸调节pH；
步骤4，将步骤3得到的混合溶液进行均...

【专利技术属性】
技术研发人员：张充，潘磊庆，韩璐，屠康，彭菁，步国建，
申请(专利权)人：南京农业大学，泰兴市东圣生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32